پرویز رش عظیم ہے. ایک لہسن کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ پرانی ربن اپنے ربنوں پر بھرا ہوا ہے. یہ طریقہ ایک ٹینڈر پیدا کرتا ہے، مچھر پرسکون چربی روسٹ اور کرسٹ ایک ناقابل یقین ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے کہ ہر رات کھانے کی میز پر لطف اندوز ہوجائے گا.
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اہم ریب کبھی کبھی درمیانی نادر سے زیادہ نہیں پکایا جائے. ایسا کرتے ہوئے گوشت کو سخت کر دیتا ہے. اگر آپ کے کچھ مہمانوں نے تھوڑا سا کچھ کیا ہے تو، ایک ریسٹورانٹ کی چال کا استعمال کریں اور آسانی سے مرچھا گوشت پر پائپنگ گرم پین کا رس ڈالیں. یہ تھوڑا سا کھانا پکانا گا اور وہ اسے پسند کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 تین ربن
- وزیر اعظم ریب کاسٹ ، کمرے کے درجہ حرارت پر منسلک ریب کے ساتھ چھوٹے اختتام
- 2 چمچوں
- کوشر نمک
- ڈیش تازہ ترین زمین
- مرچ
- 6 لونگ
- لہسن (1/2 انچ کے گن میں کٹ)
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 2 چمچوں کو تازہ کر دیا
- گھوڑے دار (نوٹس دیکھیں)
- 2 چمچ تازہ
- اجنبی پتیوں
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/4 کپ
- میئونیز
- 1/2 کپ خشک سرخ
- شراب
اسے کیسے بنائیں
فوری ٹپ: کام کرنے کے لئے اس کھانا پکانے کے طریقہ کار کے لئے، یہ ضروری ہے کہ آپ کے پرانے ریب کا دورہ اس سے پہلے کہ تندور میں ڈالنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچ جائے.
- تندور میں سب سے کم سطح پر تندور ریک کی حیثیت رکھیں. Preheat تندور 450 F.
- احتیاط سے ہڈیوں سے پریمی رب روسٹ کو ہٹا دیں تاکہ ہڈیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ منسلک رہیں (یا آپ کا قصور آپ کے لئے کروں گا). ایک بڑے بھاری بریکٹ پین کے نیچے ہڈیوں کو رکھیں. ریب روسٹ کے لئے ریک کے طور پر خدمت کریں گے.
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سارے جسم اور ریستوران چھڑکیں.
- غذائ پروسیسر اور پلس میں لہسن ، پیاز، گھوڑے کا گوشت، اجنبی، آٹا، اور میئونیز رکھیں جب تک کہ یہ ایک ہموار پیسٹ بنائے.
- روسٹ کے تمام پہلو پر لہسن پیسٹ پر دبائیں اور پین میں رب ریک پر چربی کی طرف رکھیں.
- 20 منٹ کے لئے آپ کے پری گرم تندور اور پکانا میں پین کو رکھیں.
- 275 ایف کے لئے تندور گرمی کو کم کرنا. اضافی 1 1/2 گھنٹوں تک یا جب تک روسٹ کے مرکز میں داخل ہونے والے فوری طور پر ترمامیٹر کا درجہ درمیانے غیر معمولی کے لئے درجہ حرارت 110 فی کی نشاندہی کرتا ہے. (تندور سے نکالنے کے بعد روسٹ کو کھانا پکانا جاری رکھیں گے.) 10 منٹ کے وقفے کو چیک کریں جب تک کہ یہ مناسب درجہ حرارت تک پہنچ جائے.
- پرانے ریب روسٹ اور ریبوں کو ایک پلیٹ پر منتقل کریں اور گرم رکھیں. carving سے کم از کم 15 منٹ آرام کرنے دو
- دریں اثنا، پین سے ریڑھائی جدا کرنے والے یا شیشے کی پیمائش کرنے والی کپ میں بہاؤ ڈالیں. چکنائی اور ریزرو رس سے سفون.
- درمیانے اونچی اونچی گرمی کے دوران برے ہوئے پین کو رکھیں اور ریڈ شراب شامل کریں. پین کے نچلے حصے سے تمام بھوری ہوئی بٹس کو کچلنے کے لئے ہلچل کرکے پین کو ڈگل کریں.
- جھاڑو جب تک نصف کی طرف سے کم نہیں ہوتا - تقریبا 5 سے 8 منٹ.
- بیف بروتھ، محفوظ بیف کے جوس، اور کسی بھی جوس جس نے پٹا میں جمع کیا ہے شامل کریں. کک، اکثر ہلکا پھلکا، جب تک نصف کی طرف سے کم نہیں.
- پرانے ریب کی روسٹ اور علیحدہ ریبوں کو سلائس کریں. کم پین چٹنی کے ساتھ خدمت کریں اور کریمڈ ہورسیرش ڈیل سوس .
ٹپ: ہارڈرڈش کو گرانے کے لئے بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کا استعمال کریں. یہ ایک باکس grater سے بہتر، تیز، اور آسان ہے. دھوکہ سے محتاط رہو کیونکہ وہ تمہاری آنکھیں اور ناک جلائیں گے.
ونڈو کھولیں اور ڑککن کو ہٹانے کے بعد بازو کی لمبائی میں کھانے کے پروسیسر کو رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 170 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 6 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،079 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |