مونگٹھن مکھن کتے کے بسکٹ کے لئے یہ صحتمند ہدایت صرف چار اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے - پورے گندم کا آٹا ، پکا ہوا مکھی، مونگھلی مکھن، اور پانی.
ہوائی اڈے میں رکھے جاتے وقت وہ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک رہے گی. متبادل طور پر، ریفریجریٹر میں چھ ماہ یا فریزر میں چھ مہینے تک ان کو ذخیرہ کریں. اپنے کینین کے دوستوں کو پھینکنے سے پہلے بسکٹ کو پھینکیں اس بات کو یقینی بنائیں.
اگر آپ پوچ چھوٹا ہے تو، ایک چھوٹا سا کوکی کٹر استعمال کریں. اگر انسان کا سب سے اچھا دوست ایک دفاتر برتن ہے تو، بڑے بسکٹ بناؤ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ آٹے (پورے گندم؛ ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1 کپ جھاگ (رولڈ)
- 1/3 کپ مونگھلی مکھن (ہموار یا چمک؛ نوٹ دیکھیں، ذیل میں)
- 1 1/4 کپ پانی (گرم)
- رولنگ کے لئے اضافی آٹا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، پورے گندم کے آٹا اور پگھلنے والی جڑیوں کے ساتھ ساتھ. آپ کے ہاتھ، ایک لکڑی چمچ، یا مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ہموار یا چمکیلی مونگھلی مکھن اور گرم پانی میں مکس. اگر آٹا بہت چپچپا ہے، تو زیادہ آٹا شامل کریں. اگر آٹا بہت سخت اور نرمی سے ہے تو، زیادہ پانی شامل کریں.
- ہاتھ سے ہاتھ سے یا موقف مکسر پر آٹا ہک کے ساتھ آٹا نچوڑ. اسے ایک گیند میں گول کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے countertop پر 15 منٹ آرام کریں.
- گرمی کا تندور 350 فٹ. پھٹے ہوئے کاغذی کاغذ پر، آٹا 1/4 انچ کی موٹائی کو کھینچ کر اور کوکی کٹر کے انتخاب کے ساتھ سائز میں کاٹ. ہڈی کوکی کٹر کی کوشش کریں.
- چونکہ آٹا بیکنگ کرتے وقت آٹا نہیں پھیلا جاتا ہے، آپ بسکٹ کے کاغذ پر براہ راست بسکٹ کو کاٹ سکتے ہیں. سائز کے درمیان آٹا کی سکریپیں ہٹائیں. پارچمنٹ کا کاغذ برعکس اختتام پر اٹھاؤ اور اسے بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں.
- 40 منٹ پکانا. بہترین نتائج کے لۓ، بیکنگ ختم ہونے کے بعد، تندور بند کر دیں اور انہیں رات کے وقت ٹھنڈا کرنے کے لئے تندور میں بیٹھیں. وہ ڈرائر، جو اب وہ تازہ رہیں گے.
- اگر آپ ان کے انتظار میں نہیں رہ سکتے ہیں تو رات بھر کو کچلنے کے بعد، بیکنگ کے بعد، ان کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ریک میں ہٹائیں اور اپنی کتے کو جرمانہ مفت ناشتا سے علاج کریں.
نوٹ: اگر آپ کے کتے کے پاس گندم الرجی ہے، تو ان میں ایک اور آٹا کے ساتھ چاول یا آلو آلو کے ساتھ بنانے کی کوشش کریں، لیکن پانی کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنا پڑا. اگر مانوٹ انسان کے بہترین دوست کے لئے معروف الرجین ہیں، سویا نٹ مکھن یا ایک مختلف نٹ مکھن کی کوشش کریں.