لتھوینیا بی سیٹ سوپ یا šaltibarščiai کے لئے یہ ہدایت تیتلی، ھٹا کریم، سخت پکایا انڈے، ککڑی اور ڈیل کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ایک گرم دن پر تازہ کاری ہے.
اس ہدایت کو آسانی سے دوگنا کیا جا سکتا ہے. اور تازہ بیٹوں کے لئے سلائسڈ یا ٹکڑے ٹکڑے کی ایک 14 اون جار کی جگہ تبدیل کردی جا سکتی ہے.
پولش سرد ککڑی بیٹر سوپ ہدایت کے ساتھ اس کا موازنہ کریں. یہاں زیادہ چوٹیوں والی ترکیبیں ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ کھلی اور پکایا سرخ بیٹیاں (کھانا پکانے مائع محفوظ کریں)
- 2 درمیانے درجے کی کھیرے، کھلی، بیج اور 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 2 سخت پکایا انڈے
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 سبز پیاز، سنوکر اور کٹائی
- 1 کپ ھٹا کریم
- 4 کپ تیتلی
- نمک چکھو
- مرچ ذائقہ
- گارنش: تازہ کٹ ڈیل
اسے کیسے بنائیں
- جب بیٹیاں کھانا پکاتے ہیں، ککڑیوں اور پیاز اور انڈے کے پتوں کو پتلی کاٹتے ہیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا، 1/4 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ انڈے کی مالکان کو مچھلی، مرچ سبز پیاز، اور ریزرو کے ساتھ جمع.
- جب بیٹیاں ٹینڈر ہوتے ہیں تو انہیں کھانا پکانے کی مائع سے نکالیں (کھانا پکانا مائع محفوظ کریں) اور ریفریجریٹر میں انہیں کم از کم ایک گھنٹے تک ٹھنڈا کریں. جب ٹھنڈا ہو، تو چوپائیوں کے ساتھ بیٹھیں.
- بھوک برتن کھانا پکانا مائع اور کھانا پکانے کے برتن میں واپس. ھٹا کریم اور تیتلی شامل کریں، اچھی طرح ملا.
- grated بیٹوں، کٹ ککڑیوں، کٹ انڈے سفیدوں، اور ماسد زرد سبز پیاز مرکب میں مکس. جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو. موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
- کنٹینر میں ڈالو اور اچھی طرح سے ٹھنڈا تک ریفریجویٹ کریں. موسم سازی کے لئے پھر ذائقہ اور اگر ضروری ہو تو ایڈجسٹ کریں. کٹا ہوا کٹ کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ٹھنڈا کٹ یا گلاس میں خدمت کریں.
مزید پیاس کی سرد سرد سوپ
- بلغاریہ سرد ککڑی سوپ ہدایت : ٹریٹر کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ سوپ دہی، اخروٹ، ککڑی اور گل کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ایک تازہ تازے موسم گرما کے پیشکش کی پیشکش ہے کہ یہ بھی موٹی چھوڑا جا سکتا ہے اور ایک ڈپ کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
- ہنگری سرد پیچ سوپ ہدایت : یہ ایک میٹھا کھانا اسٹارٹر ہوسکتا ہے لیکن یہ اکثر میٹھی کے طور پر کام کرتا ہے. چینی شربت کے علاوہ، یہ ایک کک کا سوپ نہیں ہے. شراب اور برینڈی اسے ایک اچھا کک دیتے ہیں. وقت بچانے کے لئے، ڈبے کی چھڑیاں استعمال کریں.
- تربوز گازپچو سوپ ہدایت : پھل اور سبزیوں کی روزانہ کی منظوری کے لۓ یہ کک ہدایت ایک بہترین طریقہ ہے. موسم گرما کے کھانے کے لئے یہ بہترین ہے جب آپ باورچی خانے کو گرم نہ کرنا چاہتے ہیں.
- ہنگری کریم آف گرین بین سوپ ہدایت : ہنگیرین میں ٹیفیلز زولبب لیوا کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ سوپ گرم یا سرد کھا سکتا ہے. کسی بھی طرح، یہ موسم گرما کے سبز سبز پھلوں کا بہت اچھا استعمال ہے. آپ اسے کسی بھی وقت سال کے تازہ پھلیاں بنا سکتے ہیں، لیکن موسم گرما کی پیداوار کے بارے میں کچھ خاص ہے.
- ہنگری کی کھیت چیری سوپ ہدایت : یہ سرد سوپ ہنگری کا ایک قومی ڈش ہے اور ٹارٹ سرخ لال مریللو چیری کے ساتھ بنایا گیا ہے، لیکن آگ انجنیئر ریڈ مونٹرمورسی چیری جیسے کسی بھی پٹی پائی چیری، چچا میں کام کریں گے، جب تک وہ تازہ یا کم از کم منجمد ہیں (ڈبہ بند استعمال نہ کریں). اور میٹھی بنگ چیری کا استعمال کبھی نہیں.