یہ ہنگری کریم سبز سبز سیم کی سوپ - ٹیفیلز زدوب لہر - گرم یا سرد کھا سکتے ہیں. کسی بھی طرح، یہ موسم گرما کے سبز سبز پھلوں کا بہت اچھا استعمال ہے. آپ اسے کسی بھی وقت سال کے تازہ پھلیاں بنا سکتے ہیں، لیکن موسم گرما کی پیداوار کے بارے میں کچھ خاص ہے.
4 سے 6 سرورز بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ تازہ سنوکر سبز سبزیاں، 2 انچ ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
- 6 کپ + 1/4 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ نمک یا ذائقہ
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچیں آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ مٹھائی یا گرم ہنگیرین پپریکا
- 1 کپ ھٹا کریم
اسے کیسے بنائیں
- ڈچ کے تندور یا بڑے چٹان میں، سبز پھلیاں، 6 کپ پانی، اور ایک چائے کا چمچ نمک لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کم، احاطہ اور ال دینیں تک کھانا پکانا.
- دریں اثناء، ایک درمیانی کھلی شکل میں، ایک مکڑی میں آٹے باندھ کر جب تک یہ ہلکی امبر کا رنگ نہیں ہے (ایک ہنگری میں رتناس ) کہا جاتا ہے. کالی مرچ، سرپلی اور 1/4 کپ پانی کو skillet میں شامل کریں، ہموار تک ہلانا.
- گرم سبزیاں کھانا پکانے کے مائع کی چند دہلیوں کے ساتھ ھٹی کریم مرکب ٹھوس. پھر سبز پھلیاں کے ساتھ پین کو منتقل کریں، ہموار ہونے تک پھینک دیں. 5 سے 8 منٹ تک ذائقہ موڑ تک آرام کرو، لیکن اسے ابالنے دو. گرم یا ٹھنڈے کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 275 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 33 ملی گرام |
| سوڈیم | 644 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 8 جی |