یونانی میں: σούπα τραχανά، واضح SOO-pah trah-hah-NAH
ٹرانسان ایک پسندیدہ یونانی پاستا ہے اور یہ سوپ ملک کے یونانی گھروں میں پسندیدہ ہے. سوپ کا یہ ورژن سائکلڈس کے جزیرے Andros سے آتا ہے. ٹریاناس دو نسبوں میں شامل ہوتے ہیں - میٹھا (دودھ کے ساتھ بنایا گیا ہے) اور ھٹا (دہی یا ھٹا روایتی تیتلی کے ساتھ بنایا جاتا ہے) اور ذائقہ کا استعمال کیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ میٹھی یا ھٹا ٹھنہاس پاستا (یا میٹھی ذائقہ کے لئے پیپرینی یا اکینی پاستا)
- 5 کپ پانی
- 1 بیف بلون کیوب
- 6 آئن
- فیٹا پنیر ، کچلنے
- 1/2 پورے دودھ کا کپ
- روٹی کی 2 سلائسیں، سنوکر اور کٹ میں کٹائیں
- 1 چمچ
- مکھن
اسے کیسے بنائیں
- پاستا، پانی، اور بیلون مکعب کو ایک برتن میں شامل کریں اور ایک ابل ڈالیں. جیسے ہی یہ ابالنا شروع ہوتا ہے، گرمی کو کم اور 17 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے، کبھی کبھار برتن سے چپکنے سے بچنے کے لئے ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل.
- چپکنے کے دوران، croutons بنانے کے لئے مکھن میں روٹی کو ہلکا پھلکا.
- دودھ اور کچا پنیر سوپ میں شامل کریں اور ہلائیں. 3 منٹ کو کھانا پکانا اور گرمی سے ہٹا دیں. 5 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیں.
- croutons کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 307 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 49 ملی گرام |
| سوڈیم | 790 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |