یہ چیک لہسن سوپ ہدایت یا česnečka کو چیک جمہوریہ میں نمبر ایک ہینڈوور کا علاج کہا جاتا ہے.
یہ برش، آلو، لہسن اور پیاز کا ایک سادہ معاملہ ہے. یہ سوپ بہت تیز ہے، صبح کے وقت بہت سے گھریلو خاتون اور ماؤں ایک رات کے جشن کے بعد اپنے گھروں اور خاندان کے اراکین کے لئے اس آسان ڈش کے برتن کو ہلانے کے لئے اٹھتے ہیں.
لہسن سوپ کا مطلب یہ نہیں ہے کہ صرف ایک ہی کھانا جس میں حوصلہ افزا جشن کے اثرات کو روکنے کے لئے کھایا جاتا ہے. یہاں زیادہ مشرقی یورپی ایچ گزرنے والے فوڈز ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں بیکن چربی (یا مکھن)
- 1 چھوٹے پیاز (پتلی کٹی)
- 6 للی لہسن (منسلک)
- 6 کپ چکن اسٹاک (یا گوشت، گرم)
- 2 بڑے آلو (کھلی ہوئی اور کھلی کٹی)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری: 3 لونگ لہسن (کچل)
- گارنش: croutons
- گارنش: grated پنیر
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانی چٹنی میں، بیکن چربی یا مکھن پگھل گیا. پیاز اور لہسن کو شامل کریں اور پارلیمان تک پکائیں.
- گرم اسٹاک شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو. آلو شامل کریں، جبڑے آتے ہیں، جب تک آلو معائنہ ہوجائے تو آلو کو واپس آئیں.
- موسم بہار کو ایڈجسٹ کریں، اور مضبوط لہسن کے ذائقہ کے لئے، 3 للیوں کو کچلنا لہسن (نہ چھوٹا) شامل کریں. انتخاب کے croutons اور grated پنیر کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
مزید لہسن سوپ کی ترکیبیں
- پنیر اور لہسن کراؤونس ہدایت کے ساتھ پولش ہائی لینڈر سوپ: اس ہدایت میں، لہسن کرونٹن گارنش ہے اور نہ ہی شوروت میں.
- ہسپانوی لہسن سوپ ہدایت : یہ کسان برتن اسپین کے بڑے علاقوں میں روایتی ہے جہاں سوپ اور سٹوڈیو روزانہ کھاتے ہیں. یہ ہدایت اسٹیل روٹی کا استعمال کرتا ہے.
- پولش پیاز سوپ ہدایت: نہ صرف اس گرمی کا سوپ پیاز پر مشتمل ہے بلکہ پانچ لہسن کے بازو بھی ہوتے ہیں. سوپ لہسن روٹی کی شکل میں بکری پنیر، جڑی بوٹیوں اور زیادہ لہسن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
- جارجی لیم اور رائس سوپ ہدایت : یہ روایتی جارجی سوپ لہسن کی لہروں کی ایک صحت مند خوراک ہے جس کے ساتھ بھیڑ کندھے، چاول اور کٹی کھال پلم کے ساتھ ٹکلپی کے نام سے جانا جاتا ہے.
- بلغاریہ سردی ککڑی سوپ ہدایت : یہ سوپ بلغاریہ میں ٹریٹر کے طور پر جانا جاتا ہے اور یہ ایک تازگی سرد سوپ تازہ ککڑی، لہسن، دہی، اخروٹ، اور روزہ کی روٹی سے بھرا ہوا ہے.
- سبزی برباد شدہ لہسن اور نیبو سوپ ہدایت : یہ کریمی سوپ چمک اور ایک تازہ چکھنے کے ختم پیش کرنے کے لئے برڈ لہسن اور نیبو کو یکجا کرتا ہے.
- لہسن ٹونک سوپ ہدایت : طویل عرصہ سے لہسن کی شفا یابی سبزیوں کے طور پر لگایا گیا ہے. اگرچہ یہ ہدایت لہسن کے پورے سر کا مطالبہ کرتا ہے، سوپ آرام دہ اور پرسکون، نرم اور ہلکا ہے. یہ سرد یا دیگر بیماری کے پہلے نشانی میں استعمال کیا جا سکتا ہے یا صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کے لئے باقاعدگی سے لطف اندوز کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 238 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 796 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |