یہ ایک بہترین انتخاب ہے اگر آپ بیک اپ یا ہڈی میں چکن سینوں کے لئے بنیادی اور عظیم چکھنے والی چکن ہدایت کی تلاش کر رہے ہیں. بھوک چکن سینوں چکن میں ہڈی سے زیادہ تیزی سے کھانا پکاتا ہے. یا پتلی مرچ مرگی چکنلی کا استعمال کرتے ہیں، جو ہڈی پر کلاسک جنوبی فرائیڈ چکن کی نسبت اس وقت کا ایک حصہ ہے.
کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو اگر تم بے چکن چکن سینوں کا استعمال کرتے ہو.
مچھلی آلو یا ٹوٹے ہوئے لہسن آلو ، تیتلی بسکٹ ، اور سبز پھلیاں یا سبز سبز سبزیوں کے ساتھ چکن کی خدمت کریں. فوری طور پر کریم کشش کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو دیکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 تقسیم شدہ چکن سینوں (یا بیکار چکن سینوں)
- ڈیش نمک
- ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے بیکنگ شیٹ کو ورق کے ساتھ لائن کریں اور اس پر تار ریک رکھو.
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چکن سینوں چھڑکیں.
- خوراک اسٹوریج بیگ یا وسیع میں، اترو کٹورا آٹا، نمک، مرچ، اور بیکنگ پاؤڈر کو یکجا اور ملاتے ہوئے ہلانا یا ہلانا. آٹا مرکب میں چکن ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور اچھی طرح سے لیپت تک آہستہ آہستہ ہلا.
- ایک حوصلہ افزائی بیکنگ ڈش یا بڑے پلیٹ پر چکن رکھیں. 2 سے 4 گھنٹے کے لئے احاطہ اور ریفریجریٹر.
- ایک گہری skillet یا ڈچ تندور میں سبزیوں کے تیل کے تقریبا 1 1/2 انچ ڈالو اور اسے درمیانے گرمی میں رکھیں. تیل کو 350 فیٹ تک گرم کریں. ذیل میں دیئے گئے تجاویز ملاحظہ کریں اگر آپ کے پاس گہرائی تھرمامیٹر نہیں ہے.
- گرم تیل میں جگہ چکن. جب چکن کا ٹکڑے ٹکڑے گرم ہوتے ہیں اور اچھی طرح سے باندھتے ہیں تو، درمیانی کم سے کم گرمی. ہر طرف سے یا بھوری رنگ تک بھاری کھانا پکانا جاری رکھیں، اور جوس ایک ٹاسک کے ساتھ چھیدے جب صاف ہوجائیں. * بھوک چکن سینوں کے بارے میں نصف وقت لگے گا.
- اگر آپ کے پاس بھریوں کے لئے زیادہ بیچ ہیں تو ریک اور خیمہ سے خیمے کے ساتھ تیار پین میں چکن ٹکڑوں کو ہٹا دیں.
* اس بات کا یقین کرنے کے لئے فوری طور پر کھانے کے تھرمامیٹر پڑھنے کے ساتھ درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں. چکن اور دیگر پولٹری کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ° (73.9 ° C) ہے. ترمامیٹر کو چکن سینوں کے سب سے زیادہ حصے کے مرکز میں ڈالیں، ہڈی کو چھونے نہ دیں.
تجاویز اور تغیرات
- اگر آپ کے پاس گہری بھری تھرمامیٹر نہیں ہے تو، تیل کی جانچ پڑتال کرنے کے لۓ کئی طریقے ہیں. ایک روٹی کیوب ہے. تیل میں 1 انچ کیوب کی روٹی ڈراو. جب تیل درجہ حرارت پر ہے تو یہ تقریبا 1 منٹ میں بھوری ہوگی. یا تیل میں ایک لکڑی چمچ کے ہینڈل کے آخر میں ڈپ کریں. جب یہ لکڑی کے ارد گرد مسلسل تیزی سے بلبلا شروع ہوتا ہے، تو تیل بھری ہوئی بھری ہوئی ہے. اگر تیل بہت گرم ہے تو، یہ بہت زور سے بلبلا کرے گا اور کھانا شامل کرنے سے قبل تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جائے گا.
- زیادہ تیزی سے کھانا پکانے کے لئے، بیکار چکن کٹلیٹ استعمال کریں.
- کریم کوریج بنانے کے لئے، پین سے تمام 3 چمچوں کو drippings کو ہٹا دیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ رکھیں. 2 منٹ کے لئے آٹا کے 3 چمچیں شامل کریں اور پھینکیں، پین کے نچلے حصے سے ڈریگ سکریپنگ کریں. 2 1/2 کپ دودھ اور بھاری کریم کا 1/2 کپ شامل کریں. ایک ابلنے اور ہموار ہونے کے بعد، ایک ابال اور کھانا پکانا کھانا پکانا. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.