صرف چند اجزاء مٹھائی (میپل شربت) اور سیارانی (اجنبی اور مکھن) کے خاندان کے دوستانہ توازن فراہم کرسکتے ہیں. یہ سلاد یا چاول کے ساتھ خدمت کریں. میں سورج کھالوں کا ایک بڑا پرستار ہوں، جو ایک سستا، آسانی سے دستیاب اور سورج کی ورسٹائل کٹ ہے. بائیں بازو بہت سینڈوچ یا کٹی میں بہت کم کٹے ہوئے ہیں اور ایک ہلکا پھلکا میں شامل ہوتے ہیں. اگرچہ ان کا گوشت سورج کے ذائقہ کے ساتھ نہیں ہوا ہے، اگرچہ نازک موسم سازی خوشی سے نئی ڈش میں ملتی ہے.
سادہ چٹنی تھوڑا سا دودھ کے ساتھ پتلی کھال کریم ہے اور تھوڑا ساچارچا کے ساتھ چمکتا ہے. آپ کسی بھی گرم چٹنی کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ پسند کرتے ہیں، اور مطلوبہ رقم کو مطلوبہ طور پر ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. چٹنی کو چٹان سے باہر لے جاؤ اور ہر ایک کو اپنے آپ کو زیادہ سے زیادہ یا اس کے طور پر تھوڑا سا مدد ملے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3 پونڈ سینٹر کا گوشت کا گوشت کا جوڑا
- ذائقہ کے لئے Kosher یا موٹے نمک
- ذائقہ کا تازہ مرچ
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچوں ناگزیر مکھن
- 3 چمچوں میپل شربت
- 3 چمچوں نے تازہ اںگانگو کو کم کیا
- 1/2 کپ چکن برتن
- چٹنی:
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 1 چائے کا چمچ سرراچا چٹنی
- 2 چمچ دودھ
- ذائقہ کے لئے Kosher یا موٹے نمک
- ذائقہ کا تازہ مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 ایف سے پہلے کریں. کاغذ کا ٹاوروں کے ساتھ خشک سور اور خشک اور مرچ کے ساتھ خشک خشک گوشت کا گوشت.
- اونچی گرمی پر بھاری، تندور پتلون کھالیں. تیل میں اضافہ کریں، پھر ہر طرف پر سور کا گوشت کی کھینچ کو کچل دیں، ہر طرف تقریبا 3 منٹ تک، جب تک کہ باہر نکل کر تمام اچھی طرح سے caramelized ہے.
- ایک تار میں پکوک کا جوڑا ہٹا دیں، باقی تیل کو پین میں ڈالیں، پھر درمیانے گرمی میں پین واپس لو اور مکھن، میپل شربت اور اجنگو شامل کریں. جب مکھن پگھل جاتا ہے تو، سور کا گوشت کا جوڑا پین پر واپس لو اور اسے مکھن کا استعمال کرتے ہوئے مکھن کا مرکب میں لے لو، اور سروں کو پین چٹنی میں بھی ڈوبیں. پین کے وسط میں سور کا گوشت چھوڑ دو اور ورزش شامل کریں.
- 50 منٹ سے 1 منٹ 10 منٹ کے لئے تندور اور روسٹ منتقل کریں (یہ واقعی سور کا کھا لو کی موٹائی پر منحصر ہے)، جب تک کہ اس کا روسٹ کے سب سے زیادہ حصے میں 145 ° F اندرونی درجہ حرارت تک پہنچنا (گوشت تھرمامیٹر کا استعمال نہ کریں. درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں). کھانا پکانے کے پہلے 30 منٹ کے بعد روسٹ کو بند کردیں.
- جب سور کا گوشت پکانا جاتا ہے، تھوڑا سا کٹورا مکس میں ھٹا کریم، سورراچا، دودھ اور نمک اور مرچ.
- تندور سے ہٹائیں اور پتلی قیمتوں کا تعین کرنے سے پہلے 10 منٹ تک بیٹھیں. چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 498 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 164 ملی گرام |
| سوڈیم | 243 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 47 جی |