اخراجات اور گہری بھری ہوئی ورژنوں کی چکنائی کو چھوڑ دیں. بیکڈ butternut اسکواش چپس ایک crunchy، مزیدار ناشتا ہے جو دونوں savory اور قدرتی طور پر میٹھا ہے. وہ آپ کے تندور میں طویل عرصے تک نہیں لے جاتے ہیں اور روایتی چپس سے زیادہ صحت مند ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے برتن اسکواش
- اختیاری: 2 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 F / 204 C.
- دور، کٹواں کے بیج پر مشتمل حصہ کٹائیں اور اسے ایک اور ہدایت کے لۓ محفوظ کریں. اسکواش کی گردن کی سٹی کے خاتمے کو کاٹ دو. موٹی جلد سے دور کرو.
- بہت پتلی راؤنڈ یا سلائسوں میں butternut اسکواش کاٹا. انہیں تقریبا شفاف ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے آپ مینڈولائن کا استعمال کرسکتے ہیں، کھانے کے پروسیسر، سبزیوں کی سہولت، یا چاقو کے بالیڈنگ بلیڈ (ہوشیار رہیں!).
- استعمال کرتے ہوئے، تیل کے ساتھ اسکواش سلائسس ٹاس. ٹکڑوں کو علیحدہ کرنے کے لئے اپنے صاف ہاتھوں کا استعمال کریں اور تیل میں ان میں سے ہر ایک کوٹ.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لائن بیکنگ کی چادریں. ایک پرت میں بیکنگ کی چادروں پر butternut اسکواش سلائسس کا بندوبست کریں (اس بات کا یقین کریں کہ سلائسس اوورلوپ میں سے کوئی بھی نہیں).
- چپ سے 20 سے 35 منٹ تک پکانا جب تک کہ چپ چکن کر رہے ہیں لیکن ابھی تک روشن نارنج اور بھوری رنگ پر نہیں.
- وہ مکمل طور پر کرکرا نہیں لگتے ہیں جبکہ وہ اب بھی گرم ہیں: انہیں تندور سے باہر لے لو اور انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں. وہ تندور سے باہر آنے کے بعد کوکیز کرتے ہیں.
- اگر ٹھنڈک دور کی مدت کے بعد وہ اب بھی کرکرا نہیں ہیں تو اسے واپس لے کر 400 F / 204 C تندور 5 سے 10 منٹ تک ڈال دیں.
- نمک چھڑکیں، اگر استعمال کرتے ہوئے، چپس کے اوپر. فوری طور پر کھانے یا منتقلی، ایک بار کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈے، واٹرائٹ کنٹینرز میں.
- چپس ایک ہفتے تک ان کی کمی برقرار رکھے گی لیکن ایک مہینے تک اس کی ذخیرہ ہوسکتی ہے. اگر وہ اپنی کرسی سے محروم ہوجاتے ہیں، تو انہیں 5 منٹ کے لئے 250 F / 120 C تندور میں ڈال دیا جائے.
تغیرات
موسم بہار کے علاوہ، یا اس کے بجائے، نمکین کے ارد گرد کھیلیں. اگر آپ اسے مسالہ پسند کرتے ہیں تو زمین کینی مرچ کی چھڑکیں شامل کریں. ایک پریمی، پنیر-ذائقہ کے لئے غذائی خشک کی چھڑکاو کی کوشش کریں. خشک بابا butternut اسکواش کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. کری پاؤڈر کی ایک چوٹ بھی اچھا ہے.
موسم سرما کے اسکواش کی دوسری اقسام کے ساتھ اس ہدایت کی کوشش کریں. قددو اور اکٹھا اسکواشیں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں. پتلی fleshed موسم سرما squ sques، جیسے نازک سوادج ہیں لیکن تیار وقت کے ایک ہی وقت کے لئے بہت سے چپس نہیں ہیں.
صرف موسم سرما میں اسکواش جو چپس کے لئے مکمل طور پر نہیں جاتا ہے سپتیٹی اسکواش ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 48 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |