سرد سوپ کے کٹورا سے گرم، موسم گرما کا دن زیادہ تازگی نہیں ہے! کچلنے والی روٹی اور سبز، پتلی ترکاریاں کے ساتھ، یہ دوپہر کے کھانے، ایک ایپیٹائزر، یا ایک غیر کھانا پکانے کے کھانے میں اہم خصوصیت ہوسکتی ہے. کچھ خوفناک میٹھی کے اختیارات بھی ہیں. سرد سوپ دو قسموں میں آتے ہیں - غیر متوقع اور ٹھنڈے، پکایا اور ٹھنڈا. ایک بڑا پلس یہ ہے کہ وہ آخری لمحے کی تیاری سے پکانا آزاد کریں، کیونکہ وہ گھسنے کے کئی گھنٹوں کی ضرورت ہوتی ہے اور اس سے پہلے گھنٹے یا پہلے سے ہی ایک دن بھی ہونا چاہئے. خوبصورت اثر کے لئے ٹھنڈا صاف کٹورا یا کپ میں خدمت کریں.
بارززک کسی بھی کھوپڑی کے لئے پولش عام اصطلاح ہے. بیج بارسککو اور سفید بارززک، کیلبسا کھانا پکانے کے پانی سے بنا، سب سے زیادہ عام ہیں. بیٹا بارززک ایک میگینٹا رنگ سوپ ہے جو گرمی یا سردی کی کھدائی کی جا سکتی ہے، کھیت کریم، گل اور جلیے ہوئے بیٹیاں، اگر چاہیں.
ہنگری سرد موسم گرما اسکواش سوپ موسم گرما میں پیلے رنگ کی کرکوکیک اسکواش یا پیلے رنگ کی زچینی، اور خوشبودار، تازہ ڈیل کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. اسکواش کی قسموں کے بارے میں مزید یہاں ہے.
سرد لتھوین ، کھوکھلی کریم، سخت پکایا انڈے، ککڑی اور ڈیل کے ساتھ سردی لتھویں سوپ یا šaltibarščiai سردی کے لئے یہ ہدایت کی جاتی ہے. یہ ایک گرم دن پر تازہ کاری ہے. پولش سرد ککڑی بیٹر سوپ ہدایت کے ساتھ اس کا موازنہ کریں. یہاں زیادہ چوٹیوں والی ترکیبیں ہیں .
ہنگری کے کھیت چیری سوپ روایتی طور پر سیاہ سیاہ سرخ مارویلو چیری کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن ایک ٹار پائی چیری جیسے آگ انجن کے لال مونٹرمورسیسی چیریوں کی طرح ایک چوٹ میں کام کرے گا. ہنگری میں، سرد ھٹی چیری سوپ ایک ستارہ کورس کے طور پر کام کیا جاتا ہے، لیکن ریاستہائے متحدہ میں، یہ اکثر مٹی کے طور پر ظاہر ہوتا ہے، جیسے سرد آڑو سوپ.
کچھ بھی نہیں پیاس کی طرح پیاس کی طرح کچھ بھی نہیں ہے اور اس پولش کے بغیر سرد ککڑی بیپ کا سوپ، زوپیایا کے طور پر جانا جاتا ہے، نہ صرف تیتلی ہے، بلکہ ھٹی کریم اور سخت پکایا انڈے.