جو شیریدین نے صحیح خیال تھا جب وہ سب سے پہلے آئرش کافی کاکلی تیار کرنے کے لئے امیر سیاہ کافی کے ساتھ ایک مضبوط آئرش ویکیسی کو مل کر. یہ گرم پینے طویل عرصہ سے آئرش پبوں میں مقبولیت کے حامل پسندیدہ ہے جس میں ایک عظیم درخت کا مقابلہ کرنے کے لئے کہا جاسکتا ہے (جیسا کہ مشکل ہوسکتا ہے).
کچھ مشترکہ شارٹ کٹس کے باوجود جو ماضی میں لے جا چکے ہیں، ایک آئرش کا کافی ایک کپ کافی کے لئے وکیسی شاٹ کو شامل کرنے کے طور پر آسان نہیں ہے. نہیں، یہ ایک اچھی طرح سے منصوبہ بندی، احتیاط سے تیار کافی مشروبات ہے جو کسی جدید جدید یا کیفے کی دیکھ بھال کے ساتھ ملا ہونا چاہئے. اس نے کہا، یہ واقعی بہت آسان ہے!
جب دیکھ بھال کے ساتھ بنایا گیا تو، یہ کلاسک سب سے اچھا مشروبات میں سے ایک ہے، آپ ذائقہ کریں گے. یہ میٹھی خوبی کا ایک کپڑا ہے جسے آپ ایک مرچ شام پر لینا چاہتے ہیں اور جو آپ جانتے ہیں ان کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 آون
- مضبوط، امیر گرم کافی
- 1 1/2 اچھ آئرش کیسکی
- 2 چائے کا چمچ بھوری شکر
- 1 اچھال بھاری بھری ہوئی بھاری کریم
اسے کیسے بنائیں
- چینی پھر کافی گرم آئیرش کافی گلاس ، پیالا، یا دیگر گرمی کے گلاس میں ڈالیں.
- تحلیل تک ہلچل .
- آئرش کی وکیسی شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں.
- ایک چمچ کی پشت پر ڈال ڈال کر اوپر اوپر کریم. دوبارہ ہلچل مت کرو. اس کے بجائے، کریم کے ذریعے کافی پینے.
عظیم آئرش کافی کاک بنانے کے لئے 4 تجاویز
ایک عظیم آئرش ویکیسی منتخب کریں. افسوس سے، اب تک بہت سے اختیارات دستیاب نہیں ہیں اور آپ واقعی تقریبا کسی بھی برانڈ کے ساتھ غلط نہیں جا سکتے ہیں. پسندیدہ میں بشمول یا جیمزسن سے کچھ بھی شامل ہے اور آپ کلوبیگگن یا کولمور ڈیئ کو بھی آزما سکتے ہیں.
تازہ whipped کریم کا استعمال کریں. یہ کریم کریم کے زور سے نہیں ہے یا آپ کو ریفریجریٹر میں ڈالنے کے لے جانے والی بھیڑ نہیں ہے، وہ آئرش کافی برباد کر دے گی. اس کے بجائے، ایک چھوٹا سا ڈبل (یا بھاری) کیڑے کریم کے ساتھ شروع کریں اور اس سے ہلکے اور بھوک نہیں ہوسکتے جب تک اس کو کسی بھی یا کانٹا کے ساتھ چربی نہ ہو. یہ صحیح طریقے سے حاصل کرنے کے لئے چند گول لگ سکتا ہے، لیکن تجربہ یہ برا نہیں ہے!
اپنے شیشے کو پہلے سے مت بھولنا. جب کافی بھرا ہوا ہے تو، گلاس یا گندگی میں گرم پانی ڈالیں. پینے سے پہلے پانی ڈمپ. یہ حتمی پینے کے درجہ حرارت سے نمٹنے اور تھوڑی دیر سے گرم رکھے گا.
ایک کافی اچھا کپ بنائیں. ایک کافی کافی کاکلا تخلیق وقت لگتا ہے اور اس مصیبت پر جانے کا کوئی اشارہ نہیں ہے اگر آپ کم اختتام کے ساتھ اسے نیچے ڈراؤ، نیچے ڈپ کافی ہو. ایک عظیم آئرش کافی کے لئے، آپ کو ایک امیر، موٹی کافی چاہتے ہیں. فرانس کے پریس اور اعلی کے آخر میں، تازہ زمانے پھلیاں کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں کہ اس نتیجے کو حاصل کریں. درمیانے اندھیرے سے بھرا ہوا کافی اچھا کام کرتا ہے.
آئرش کافی کی تاریخ
آئرش کافی آئیرف شیف جو شیردین نے 1942 میں فیوس ایئر بیس (آج کے قریبی شینن بین الاقوامی ہوائی اڈے کی طرف سے تبدیل کر دیا) کی طرف سے تشکیل دیا گیا تھا.
کہانی یہ ہے کہ موسم سرما میں طوفان کے دوران نیویارک تک پہنچنے کے بعد ایک شام کی پرواز ہوائی اڈے واپس آ گئی. شیردن نے ہوائی اڈے کے نئے ریسٹورانٹ کو بھاگ لیا اور آئرلینڈ کو ان مسافر مسافروں کے لئے پہلا دور ملا.
نام درج ذیل تبادلہ کے ساتھ آیا:
ایک حیرت انگیز امریکی مسافر نے کہا "اے بڈی،" یہ برازیل کافی ہے؟ " "نہیں،" جو نے کہا، "یہ آئرش کافی ہے."
آئرش کافی ایک بڑی کامیابی تھی اور ہوائی اڈے پر باقاعدہ پینے بن گیا.
1 9 52 ء میں، سٹنٹن ڈیلپلین کے نام سے ایک سفری مصنف نے امریکہ کو ہدایت دی. انہوں نے سان فرانسسکو میں بینا وسٹا ہوٹل میں جیک کوپپل کے نام سے بارٹرڈر کی توجہ میں لے لیا.
کپوپر نے پینے کی کوشش کی جب کریم نے ڈوب کر رکھ دیا تو اس نے اس نئے کافی پینے کو صحیح طریقے سے جاننے کے لۓ ذریعہ سفر کیا. جیسا کہ کہانی جاتی ہے، اس نے اس نے امریکی شینا وسٹا کیفے کی حیثیت سے جو شیردین کی پیشکش کی ہے، جہاں آپ اب بھی ایک عظیم آئرش کافی حاصل کرسکتے ہیں.
جیسا کہ آئرش کے طور پر بہت اچھا ہوتا ہے ، اس طرح جو شیریدین نے ایک سچائی آئرش کافی بنانے کے بارے میں وضاحت کی ہے:
آئرش بروگ کے طور پر کریم - رچ
کافی - ایک دوستانہ ہاتھ کے طور پر مضبوط
شوگر - ایک نسل کی زبان کے طور پر سویٹ
وکیسی - زمین کی عقل کے طور پر ہموار
آئرش کافی کس طرح مضبوط ہے؟
ہدایت میں دی جانے والی پیمائش میں ایک 80 پروف وکیسی کے ساتھ جب آئرش کافی تقریبا 9 فیصد ABV (18 ثبوت) کے برابر نسبتا نرم ہے. یہ ایک سادہ غصہ ہے جو آپ صرف بیٹھ کر لطف اندوز کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 236 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 32 ملی گرام |
| سوڈیم | 10 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |