ایک پریشر ککر اسپرگوس سوپ ہدایت کی اس کریم میں عصراگوس کو کھانا پکانے کے لئے بہترین آلہ ہے، جبکہ ایک وسرجن بلینڈر آپ کو ایک مخمل ہموار ساخت دے گا. نصف سفید اسپراکس کا استعمال کرتے ہوئے، جو اس کے سبز ہم منصب سے ملکر اور زیادہ ٹینڈر ہے، اس کو سوپ کو مزید زیادہ ذائقہ دے گا، لیکن تازہ تلاش کرنے میں مشکل ہوسکتا ہے. اگر آپ اسے تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، سوپ صرف سوادج ہے اگر آپ تمام سبز asparagus استعمال کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ تازہ
- asparagus (نصف سفید اور نصف سبز)
- 2 چمچوں مکھن
- 1 کپ
- مادہ
- 1 چائے کا چمچ تازہ
- تھما (منٹ)
- 2 کپ
- سبزیوں کا ذخیرہ
- 1/2 کپ بھاری کریم
اسے کیسے بنائیں
- ان کے سب سے سخت نقطہ پر اسپرگس سے دور پھینکیں یا کاٹ دیں. (اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ یہ کہاں سے ٹوٹ جاتا ہے، اس وقت تک جب تک اسکی توڑ نہیں پڑتی ہے. توڑنے والا نقطہ یہ ہوگا کہ اس جگہ کا تعین کیا جائے گا. 2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کالی asparagus کاٹنا.
- دباؤ ککر کے بنیاد پر، گرمی مکھن پگھلنے تک، مکمل طور پر پین کے نیچے کوٹ کرنے کے لئے جھکاو. درمیانے گرمی سے اونٹ اور سایہ شامل کریں جب تک کہ جوہری مادہ نصب نہ ہو. asparagus ٹکڑے ٹکڑے (علاوہ گارنش کے لئے مخصوص تجاویز) اور سبزیوں کے اسٹاک کو شامل کریں، پھر جگہ پر دباؤ کوکر لاؤ اور اعلی دباؤ لائیں. دباؤ تک پہنچنے پر، 10 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں اور دباؤ کو برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا مائکروویوئبل کٹورا میں پانی کے ایک چمچ کے ساتھ asparagus کے تجاویز رکھیں. کٹوری جزوی جزوی طور پر ڑککن، ایک چھوٹی سی پلیٹ یا پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ اور 3 منٹ کے لئے اعلی پر مائکروویو میں کھانا پکانا، یا جب تک تجاویز روشن سبز اور ٹینڈر ہوتے ہیں. بیٹھو ایک طرف.
- جب ایسپرپرکس مرکب پکایا جاتا ہے تو، گرمی سے پین کو ہٹائیں اور "فوری رہائی" کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے دباؤ کو چھوڑ دیں. جب دباؤ مکمل طور پر جاری کیا گیا ہے تو، ڑککن کھولیں اور چند منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اس کے بعد، ہموار کرنے کے بلورڈر کا استعمال کرتے ہوئے، صافی تک پرپاکس مرکب (یہ ایک بلینڈر میں بھی کیا جا سکتا ہے). بھاری کریم اور موسم میں نمک اور مرچ کا مزہ چکھو. گرم کی خدمت، asparagus تجاویز کے ساتھ garnished.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 194 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 39 ملی گرام |
| سوڈیم | 205 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |