Casseroles سال کے کسی بھی وقت سب سے زیادہ عظیم ہیں. وہ عموما آسان بنانے کے لئے ہوتے ہیں، جب وہ بائیں پیارے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، تو وہ اکثر پیش کیے جاتے ہیں اور بعد میں پکا جا سکتا ہے اور ان میں سے بہتری اچھی طرح منجمد ہوتی ہیں. لیکن میں موسم سرما میں انہیں بہترین پسند کرتا ہوں. وہ اکثر مشکل، ٹھوس ٹکر اور وہ سوپ اور سٹز سے ایک اچھا تبدیلی کرتے ہیں.
بہترین casseroles میں، ہر اجزاء سے زیادہ کھانا پکانا یا نیچے کھانا پکانا اجزاء سے بچنے کے لئے علیحدہ علیحدہ پکایا جاتا ہے (اس وجہ سے چھوڑ دیا بہت اچھی طرح سے کام کر سکتے ہیں). بیکنگ کے عمل کا مقصد سب کچھ گرمی اور ذائقہ مرکب کرنے کا ارادہ رکھتا ہے - اصل میں کسی چیز کو کھانا پکانا نہيں.
01 کے 07
بیکڈ میکاروونی اور پنیر: ایک امریکی روایتسٹارٹبر / ای + / گیٹی امیجز ماکونی اور پنیر میرے پسندیدہ کھانا میں سے ایک ہے، لہذا جب میں اسے بناؤں گا، میں ہمیشہ اس سے زیادہ کام کرنا چاہتا ہوں اور ایک گھنٹے کے کام کے لئے آدھا چھ کھانا کھا دیتا ہے. یہ ایک ہی ہدایت ہے لیکن دو انفرادی casseroles پیدا کرنے کے لئے نیچے scaled. اس طرح پیش کیا گیا ہے کہ یہ سالگرہ کی رات کے کھانے یا سالگرہ کے لئے کافی دلچسپی ہے، جبکہ ابھی بھی چیک میں 'الیل فوڈ بجٹ' رکھتا ہے.
02 کے 07
چکن پٹ پائی: نیچے گھر باورچی خانے سے متعلقکیون ڈی ہفتہ میں روسٹ چکن سے پیار کرتا ہوں اور میں چکن کا برتن پائی سے پیار کرتا ہوں اور روسٹ چکن کے بارے میں بہت بڑی چیزیں ایک عظیم پٹ پائی بنتی ہیں. عام طور پر میں ہفتہ کو رات کے کھانے کے لئے چکن کو برباد کروں گا، پھر اتوار کو پٹ پائی بنانے کے لئے کچھ لیفور چکن کا استعمال کریں. پیر کے روز ہم پچھلے چھٹے ہوئے چکن اور منگل کو آخری بار پٹ پائیں گے. لہذا ہم وقت اور دو کوششوں کی قیمت میں چار مزیدار کھانا حاصل کرتے ہیں.
03 کے 07
ٹونا کیسل: آرام دہ اور پرسکون کھاناکیون ڈی ہفتہ ٹونا Casserole کے لئے یہ ہدایت ان لوگوں میں سے ایک ہے جو میرے دماغ میں، مکمل طور پر تیار ہے. جب میں بچہ تھا تو میری ماں نے ٹونا کیسیر بنایا تھا، لیکن میں کبھی بھی پیار نہیں تھا، کافی پرسکون نہیں تھا، اور میں نے آلو چپس کو اوپر سے نفرت کی. لیکن یہ ہدایت، اگرچہ روایتی طور پر، کچھ مشق (ھٹی کریم، مشروم کی کریم کے بجائے گولڈن مشروم سوپ، اضافی تیز پادری پنیر) کی بجائے یہ سب سے اوپر لے جاتا ہے.
04 کے 07
اطالوی سوزج اور مشروم کے ساتھ Lasagnaکیون ڈی ہفتہ اگرچہ کافی آسان ہے، Lasagna بنانے کے لئے ایک پریشانی کی طرح ہے کیونکہ اس میں کئی قدم اور آمدورفت شامل ہیں. خوش قسمتی سے، یہ خوبصورت طور پر آزاد ہے لہذا میں سال میں ایک بار پھر اسے کم از کم دو بار لطف اندوز کرتا ہوں. اس ڈش میں نصف میں کٹائیں اور پلاسٹک لپیٹ کی ایک جوڑی کی نصف میں آدھے نصف لگائیں پھر زپ بیگ میں سیل اور اسے تین ماہ تک منجمد کریں. ریفریجریٹر میں Defrost اور اسے 3 - 4 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر ایک مائکروویو میں گرم کریں.
05 کے 07
آسان Cassoulet: ان کے بہترین پھلیاںکیون ڈی ہفتہ Cassoulet دنیا کے کلاسک برتن میں سے ایک ہے، لیکن ہلکے طور پر یہ کام نہیں ہے - کچھ ترکیبیں بنانے کے لئے تین دن لگتے ہیں. یہ ایک خصوصی موقع کے لئے کوشش کے قابل ہے لیکن واقعی ایک روزانہ کھانے کے طور پر کوالیفائی نہیں کرتا ہے. اگرچہ یہ فوری اور آسان ورژن اصل ذائقہ کی گہرائی اور پیچیدگی نہیں ہے، یہ میرے پسندیدہ ہفتے کے آخر میں کھانے میں سے ایک بن گیا ہے.
06 کا 07
چکن Enchiladas: ایک میکسیکن کلاسککیون ڈی ہفتہ چکن Enchiladas میرے لیفور چکن - یا اس معاملے کے لئے گوشت یا سور کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پسندیدہ طریقوں میں سے ایک ہیں. یہ آسان بنانے کے لئے آسان نہیں ہوسکتا، 30 منٹ کے کام اور 30 منٹ کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے. میرا پینٹری ہمیشہ پیاز اور گھنٹی مرچ اور اس میں ڈبے میں ٹماٹر چٹنی ہے، میرا مساج کابینہ عام طور پر چلی پاؤڈر اور جھنڈا ہے، اور میں عام طور پر فریزر میں کچلنے والا ہوں. لہذا مجھے سارا کرنا ہے aromatics sauté، چلی کا پاؤڈر شامل کریں، tort tortas گرم، اور 30 منٹ کے لئے ان کے بیکنگ سے پہلے لپیٹ.
07 کے 07
ایک پین بیکڈ جیٹکیون ڈی ہفتہ بیکڈ زیتی طویل عرصے سے میرا پسندیدہ ہے. اگرچہ آسان اور مزیدار کرنے کے لئے آسان ہے، اس میں کئی برتن گندگی حاصل کرنے میں کمی ہے. لہذا جب امریکہ کے ٹیسٹ باورچی خانے نے ایک پین ہدایت کی تھی تو میں نے توجہ مرکوز کی.