ہنگیرین کے پنیر بھرنے مرچ یا سجوٹ ٹولٹٹ پیپرکا کے لئے یہ ہدایت ہنگیرین موم مرچ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
ہنگری موم مرچ کیلے مرچ کی طرح نظر آتے ہیں لیکن وہ گرمی، رنگ اور سائز میں مختلف ہوتے ہیں. ناجائز حالت میں، وہ پیلے رنگ کی روشنی میں سبز ہوتے ہیں اور میٹھا سے میٹھا گرم چل سکتے ہیں.
یہ ڈش ایک اپیٹائزر، طرف ڈش یا گوشت کے بغیر لینن یا سبزیوں کا بنیادی کورس کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
اگر آپ خشک پاؤڈر پنیر نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، آپ شاید اپنے اپنے کسانوں کے پنیر سکریچ سے بنانا چاہتے ہیں. یہ ایک سادہ عمل ہے اور ذائقہ حیرت انگیز ہے کیونکہ یہ حفاظتی فری (اس کے علاوہ جو دودھ نے آپ کو اس کے ساتھ محفوظ رکھا ہے) اور آپ کو معیار اور تازگی کو کنٹرول کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 ہنگیرین موم مرچ (بیج، اور pith ہٹا دیا، سب سے اوپر محفوظ)
- 1 پونڈ خشک مرچ پنیر (یا کسان کے پنیر یا ریکٹٹا)
- 1/2 کپ پرسنس پنیر
- 2 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمک تازہ اجماع (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 چمچ غیر جانبدار تیل (جیسے کینولا یا سبزی)
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 350 ایف پر کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ورق اور ہلکی طور پر کوٹ کے ساتھ بیکنگ پین لائن کریں. مرچ تیار کریں اور الگ الگ
- کھانے کے پروسیسر میں، ہموار وقت تک خشک مرچ پنیر یا کسانوں کی پنیر یا ریکوٹا پنیر کا مرکب. پنیر پنیر، انڈے، نمک، اجمی اور لہسن اور مل کر اچھی طرح سے ملائیں. مرکب مت کرو.
- سامان مرچ اوپر کی جگہیں رکھیں. پین میں ایک پرت میں ایک مرچ بھریں. تیل سے چھڑکیں اور 35 سے 45 منٹ اٹھائیں یا سنہری اور پنیر پگھل اور بلبلی سے اٹھائیں.
- چاہے ایک طرف ترکاریاں اور کچلنے والی روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
ہنگیرین مرچ کے بارے میں
ہنگری مرچ اکثر ان کے ہلکی پیلے رنگ کے مرحلے میں استعمال ہوتے ہیں لیکن جب مکمل طور پر پھنس جاتی ہیں تو وہ سرخ رنگ میں سرخ سرخ اور سنجیدہ ہوتے ہیں.
ہنگیرین مرچ کی گرمی اور ذائقہ مختلف قسم کے مطابق ہوتی ہیں اور وہ کیسے ہیں. انگوٹھے کا ایک اچھا قواعد یہ ہے کہ وہ ریڈر ہیں، وہ ہارٹر وہ ہیں.
مزید ہنگیرین مرچ کی ترکیبیں
- ہنگری بھر میں بیل مرچھی ہدایت : یہ ڈش عام گھنٹی مرچ کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے جس میں زمین کے گوشت اور زمین کا خنزیر، چاول، لہسن اور پیپرکا شامل ہوتا ہے جو ٹماٹر چٹنی میں سست پکایا جاتا ہے.
- ہنگری ٹماٹر - مرچ سٹو ہدایت : ہنگیرین میں لیسوسو کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ڈش ہنگری کے پسندیدہ اجزاء میں سے تین - مرچ، ٹماٹر، اور پیپرکا شامل ہے. لیوسو مختلف سبزیوں کی طرف سے ڈش، اپلی کیشن یا مرکزی کھانے کے طور پر مختلف خدمت کر سکتے ہیں. بہت سے کک موسم سرما کے مہینے میں پانی کے غسل میں لیسیسو کی حفاظت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 855 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 34 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 455 مگرا |
| سوڈیم | 1،232 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 53 جی |