منگو تاریخ: تجاویز اور ترکیبیں

عام طور پر دنیا بھر میں گرم ذیلی وابستہ علاقوں میں بڑے پیمانے پر کھیتی اشنکٹبندیی درختوں کے سپر میٹھی پتھر پھل ہیں. انگریزی واحد فارم آم لاطینی منگیررا انڈیکا سے معنی ہے جس کا مطلب بھارت سے مینگ بونگ پلانٹ ہے. مانو Anachardiaceae خاندان کے رکن ہے جس میں زہر ivy، کاجو، اور پستوں شامل ہیں. یہ دنیا کے دوسرے حصوں میں منگا، منگگا، مارگ، مینگ اور منگ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.

بہت سے ہزاروں سالوں کے لئے جنوبی ایشیا میں عام اضافہ ہوا ہے اور مشرقی افریقہ تک پہنچنے اور دنیا بھر میں. آج، یہ برازیل، میکسیکو، ویسٹ انڈیز اور برمودا میں اضافہ ہوا ہے، بھارت ابھی تک دنیا کے تقریبا نصفوں کے لئے زبردست، اکاؤنٹنگ، جبکہ چین کے بڑے بڑے پروڈیوسر کے طور پر کھڑا ہے.

منگل کی تاریخ

جنوب مشرقی ایشیاء اور بھارت کے باشندے، دنیا بھر میں دنیا بھر میں سب سے بڑے پیمانے پر استعمال شدہ تازہ پھل ہے، جو دنیا بھر میں 17 ملین میٹرک ٹن سے زیادہ ہے. میکسیکو دنیا میں عام لوگوں کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے.

مونو قسمت

6،000 سے زائد سالوں تک کاشت کیا جاتا ہے، آم 50 سے زائد قسموں میں آتا ہے، جس سے رنگ سبز، پیلا، لال سے ہوتا ہے، اکثر جامنی رنگ، گلابی، اورنج-پیلے رنگ، یا ریڈ کے ساتھ ٹنگا جاتا ہے. سب سے زیادہ مقبول آم اقسام میں والنسیا پریڈ، ایڈورڈز، کینٹ بھی شامل ہیں:

ہنن: ایک بھارتی آم، سب سے ذہنی آم اقسام میں سے ایک کہا جاتا ہے.

اپنی خود کو بڑھانے کے لئے مختلف قسم کے طور پر مقبول، 20 ویں صدی کے ابتدائی فلوریڈا میں یہ آم کشتی متعارف کرایا گیا تھا.

ٹومی آٹکن: یہ جامنی رنگ / ریڈ آم طویل لمبے شیلف زندگی رکھتا ہے اور آسانی سے دھیان یا پھینکتا نہیں ہے. یہ درآمد کرنے کے لئے زیادہ اقتصادی ہے اور اس وجہ سے برطانیہ اور امریکہ میں فروخت تقریبا 80 فیصد آم شامل ہیں.

Ataulfo ​​منگو: اگلے سال کے بعد نامہ آٹولوف مورالز گورڈلوگولن، یہ پیلے رنگ ہیں اور عام طور پر 6 اور 10 آونوں کے درمیان، پتلی گڑھے اور ایک پریمی میٹھا ذائقہ کے ساتھ وزن ہے.

کس طرح ایک کٹ کاٹنا

عام طور پر اونوا کے سائز ہیں اور پھل کے وسط میں براہ راست فلیٹ گڑھے ہیں. جب آپ تیسرے میں آم کاٹ دیتے ہیں، تو آپ مڈل کے گڑھے کے دوسرے حصے پر دو متوازی سلائسیں کاٹ لیں گے، جو آم کے سائز پر منحصر ہے. جو تم کاٹ کر آم کے دو کناروں کو گال کہتے ہیں. آپ کو درمیانے سیکشن کی ضرورت نہیں ہے جسے آپ کاٹتے ہیں. گالوں کو کاٹنے کے بعد، آپ لمبائی اور کراس کی طرف سے کٹ بنانے کے ذریعے گوبوں کو "مکعب" میں سرٹیفکیٹ چھری کا استعمال کریں گے. ہر کٹ تقریبا انچ انچ کے درمیان ہونا چاہئے، اور کٹ جلد کے ذریعے نہیں جانا چاہئے. ایک بار جب آپ کے ہر گالوں کو کیوب کیا گیا ہے تو، ایک مختصر شیشے کے کنارے کو استعمال کریں تاکہ جلد کیوب سے کیوب سلائیں.

اگر آپ گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو آپ آسانی سے اپنے آپ کو بڑھا سکتے ہیں.

Mangos اور Mango کی ترکیبیں کے بارے میں مزید

• منگ انتخاب، ذخیرہ اور منجمد
• مینگ کا ذائقہ، بناوٹ، اور باورچی خانے سے متعلق تجاویز
• منگ لو اور علامات
• مینگو کی ترکیبیں

کوکی کتابیں