Croque-Monsieur ایک کلاسک فرانسیسی گری دار میوے پنیر سینڈوچ ہے جو پیرس کی کیفے، سلاخوں اور بسٹروز کا ایک اہم مرکز ہے، جس میں بے شمار لی آؤٹ آؤٹ کا شمار نہیں ہے.
فرانسیسی فرش کے ایک حصے اور سلاد گرین کا ایک چھوٹا سا ڈھیر ہے، ایک کرک - مونسیرور جو کچھ پاریس میں کھانے کے بارے میں بہت اچھا ہے - یہاں تک کہ ان کے ناشتا کسی بھی طرح کے ناممکن اور دوسرے دنیا میں ہیں.
مغوی گریری پنیر کے ساتھ ایک کریمی بیچمیل چٹنی کا مرکب ، کروک-مونسیسور گرائڈ پنیر کامل ہے .
ذہن میں رکھو کہ Croque-Monsieurs کی خدمت کرنے والے زیادہ تر جگہیں وقت سے پہلے کئے جانے والے چیزوں کے تھیلے ہیں، اور جب آپ اسے حکم دیتے ہیں تو وہ آپ کے لئے اپنائیں گے. اور ابھی تک وہ اب بھی مزیدار ہیں. کیا آپ اپنے کام کو سوچتے ہیں اور اسے تازہ کھاتے ہیں؟
یقینا، آپ کر سکتے ہیں - لہذا آپ یہاں ہیں. مندرجہ ذیل ہدایت ایک سینڈوچ بنائے گا، لیکن آپ اسے دو کرنے کے لئے ڈبل کر سکتے ہیں. آپ جارجبرگ یا مونٹرکی جیک کو گوریوئر کے لۓ متبادل کرسکتے ہیں.
اور اگر آپ سوچ رہے تھے تو، کرک متفقہ ترجمہ لفظی طور پر "مسٹر کروچ". ایک سینڈوچ کے لئے بہترین نام.
یہاں بیکمیل چٹنی کے لئے ایک ہدایت ہے ، جو بنیادی سفید چٹنی اور بنانے کے لئے بہت آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سلائسیاں سفید روٹی
- 1 چمچ واضح مکھن (یا ناپسندیدہ مکھن)، نرم
- 2 ٹیس
- ڈیجن سرسری
- ½ کپ گرے ہوئے گریری پنیر (یا گوروے کا مجموعہ
- جذباتی مندرجہ ذیل متغیرات ملاحظہ کریں.)
- ½ کپ بیچمل چٹنی
- ہیم کے 1 - 2 سلائسیں
اسے کیسے بنائیں
- آپ کے بروشر سے پہلے گرمی.
- اختیاری: روٹیوں کو روٹی سے ٹرمیں، جسے ممکن ہو سکے کے طور پر سلائسیں بنا سکیں.
- مکھن کے ساتھ روٹی کے دونوں سلائسوں کو پھیلا دیں، پھر ان کو پھینک دیں اور ڈیجن سرسری کے ساتھ ہلکے پھیلائیں.
- ایک کٹوری میں، پنیر اور بیککلیل چٹنی میں سے نصف، اور پنیر کو مکمل طور پر لیپت تک ملا.
- اب نصف میں پنیر مرکب تقسیم. نصف پنیر کا مرکب ایک ٹکڑا روٹی (سرسبزی کی جانب، مکھن کی طرف نہیں) پر پھیلاتا ہے اور اسے پھیلاتا ہے. دوسرے ٹکڑے پر کٹائی ہام لگائیں، پھر سینڈوچ کے دونوں حصوں کو ایک دوسرے کے ساتھ دبائیں.
- ایک غیر اسٹیک پین کی سطح پر تھوڑا کھانا پکانا سپرے چھڑکیں. جب تک گرم گرم اور چمکتا ہے لیکن تمباکو نوشی نہیں ہوتی جب تک کہ درمیانے گرمی کے اوپر پین کو گرم کریں.
- سینڈوچ پین میں رکھیں اور تقریبا 2 منٹ کھانا پکانا، یا روٹی کے نچلے حصہ تک سونے کی بھوری کا ایک اچھا سایہ ہے.
- Croque-monsieur پر فلپ کرنے کے لئے ایک غیر معمولی سپٹولا کا استعمال کریں. گرمی کو تھوڑا سا کم اور پین کا احاطہ کریں. ایک یا زیادہ منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا روٹی کا دوسرا ٹکڑا بھی سنہری بھوری ہے، اور کرک - متسیور کے اندر پنیر مکمل طور پر پگھلا ہوا ہے.
- اب سینڈوچ کو کاٹنے والی بورڈ میں منتقل کریں. باقی پنیر مرکب کے ساتھ اوپر، پھر بیچمیل کے دوسرے نصف کو اوپر سے چمکنا.
- سینڈوچ کے سب سے اوپر تک سینڈوچ، بیچیلیل سائڈ اپ، ایک یا دو کے لئے جب تک سینڈوچ کے اوپر اچھی طرح سے بھوری نہیں ہے. ابھی خدمت کرو.
تغیرات:
- Muenster، Gouda، Fontina، اور Comté بجائے استعمال کرنے کے لئے یا Gruyère کے ساتھ مجموعہ میں اچھا ہے.
- ہیم کے لئے ذائقہ پکا ہوا چکن چھاتی.
- سفید روٹی کے بجائے، کھجور کا استعمال کرتے ہیں . کشتی چھوڑ دو
- سب سے اوپر سینڈوچ ایک تلی ہوئی انڈے کے ساتھ کراکی میڈام بنانے کے لئے، ممکنہ طور پر نامزد ہوا کیونکہ انڈے کی خواتین کی ٹوپی کی طرح ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 639 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 21 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 122 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،408 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 29 جی |