جذباتی

ایمنٹل (واضح طور پر "ایم این این - قد") ایک سو قسم کی سوئس پنیر ہے جو پوری گائے کی دودھ سے بنا ہے. چونکہ یہ درمیانی مشکل پنیر اس کا نام سوئٹزرلینڈ میں اپنے وطن سے لے لیتا ہے، آپ اس کا نام امانت ہال کے طور پر ترکیبیں اور زیادہ جدید باورچی خانے میں، یا ایمیمٹریلر یا Emmenthaler کے طور پر دیکھ سکتے ہیں. اگر آپ اپنی خریداری کی عادات میں پاکیزگی رکھتے ہیں اور اماتریلر سوئٹزرلینڈ کے طور پر پنیر دیکھتے ہیں تو، آپ یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ آپ سویٹزرلینڈ سے حقیقی چیزیں حاصل کر رہے ہیں.

ایمیملل گوس گلوبل

اگرچہ یہ امی دریا وادی کے لئے نامزد کیا جاتا ہے، جہاں یہ اصل میں بنایا گیا تھا، امیونی پنیر کہیں بھی بنایا جا سکتا ہے. فرانس اور جرمنی امنتال کے بڑے پروڈیوسر ہیں. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، جب آپ اس طرح کے لیبل میں ایمیملل پنیر تلاش کر سکتے ہیں، تو آپ اسے اس سے زیادہ واقف نام سے جان سکتے ہیں: سوئس پنیر.

کچھ خصوصیات cheesemakers عمودی بنانے کے روایتی طریقوں سے توڑنے کے لئے نہیں چاہتے ہیں، یہاں تک کہ وہ پنیر کے گھر کینٹین سے استعمال کرتے ہوئے وٹ درآمد.

آپ کے جذباتی شناخت

Emmental ایک مضبوط پنیر ایک پیلا پیلے رنگ اور ایک تالیف، ہلکے تیز، تھوڑا سا غذائی ذائقہ کے ساتھ ہے. سوئس پنیر کی عام خصوصیات خصوصیت سوراخ یا "آنکھوں" کی خصوصیات ہیں. ایمنٹل میں سوراخ بیکٹیریا کی طرف سے جاری پٹرولیم بلبلے کی طرف سے بنائے جاتے ہیں جو پنیر بنانے میں استعمال ہوتے ہیں.

امانت کے ساتھ مناسب جوڑی

کیونکہ یہ بہت اچھی طرح سے پگھلا جاتا ہے، عموما اکثر ساس اور گرے ہوئے سینڈوچ میں استعمال کیا جاتا ہے.

روایتی فانوڈی ہدایت میں امینل دو اہم قسم کے پنیر ( گرییر کے ساتھ) میں سے ایک ہے . یقینا، آپ Emmental کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پسندیدہ میک-این-پنیر ہدایت تیار کر سکتے ہیں. اس سوئس پسندیدہ کا استعمال کرنے کے خیال کو نظر انداز نہیں کریں گے جیسے ہی یہ پنیر پہیا کو کاٹ دیا.

شراب کے ساتھ اپنے جذباتی خدمت کرنے کی کوشش کریں؛ یہ خاص طور پر ایک مرلٹ، ایک ریجنگ، بیججولوس یا شیمپین کے ساتھ جاتا ہے. اگر آپ بیئر پینے والے ہیں، آپ شاید بیلجیم بیئر، ہلکی گلابی، یا اپنے پنیر کے تھوڑا سا پھل ذائقہ کو مکمل کرنے کے لئے کوشش کرنا چاہتے ہیں.

پنیر ٹرے پر آپ کے تازہ پنیر سیب، انگور، آڑو اور ناشپاتیاں جوڑیں. آپ ذائقہ پٹاکر بھی استعمال کر سکتے ہیں؛ وہ ٹھیک رہیں گے.

اسٹوریج

فرنیچر پنیر فرج میں پانچ سے چھ دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ اسے سلیکس کے درمیان باخبر طریقے سے تقسیم کرنا چاہتے ہیں اور پھر پورے پیکیج کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ لیں گے تو یہ ایک ٹاپ تک طویل عرصہ تک ہو جائے گا.

پنیر کے ٹکڑوں کے لئے، پلاسٹک لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹ کریں. سڑنا کے لئے آنکھیں باہر رکھیں. اگر آپ کسی کو دیکھتے ہیں تو پوری چیز کو ٹاسکتے ہیں. اپنے ریفریجریٹڈ پنیر پنیر کی ٹوکری میں یا سبزیوں کے دراج میں رکھیں، لیکن پھنسے جڑی بوٹیوں یا مسالوں سے دور. آپ پنیر، لہسن یا پیاز ذائقہ نہیں چاہتے ہیں.

گرے شدہ ایمنٹل میں ایک ماہ تک منجمد اور کامیابی سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہوا کو اسٹوریج بیگ سے نکال دیں.

اس بات سے کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ پنیر کیسے ذخیرہ کرتے ہیں، جب آپ اس کی خدمت کرتے ہیں تو آپ کو اپنے پنیر کو کمرے کے درجہ حرارت پر کرنا ہوگا. تو اپنا پنیر کا وقت اپنے مہمانوں کی خدمت کرنے سے پہلے یا آپ کی ہدایت میں استعمال کرنے سے پہلے گرم کریں.

ایک آخری مشورہ.

اصلی عموما پنیر کے ساتھ بنایا ایک ربن سینڈوچ عام سے بڑا قدم ہے. نہ صرف پگھلی پنیر کریمیریر بلکہ روایتی سوئس پنیر سے ذائقہ صرف تھوڑا سا پھل ہے. ایک براعظم موڑ کے لئے، آپ کے پنیر اپنے پسندیدہ ہام کے موٹی سلائسوں کے ساتھ پرتیں اور دو کھانے کی اشیاء کو میونیز یا دشمنوں کے ساتھ ملبے کی روٹی، کھجور، یا پمپرنکیلیل پر ڈال دیں. بائیں روٹی اور گرمی کے ساتھ. اوہ ، لا لا.