ترکی پھلیاں: زیتون تیل کی ترکیب میں ترک انداز انداز پنٹو پھلیاں

تازہ اٹھایا پنٹو پھلیاں کا رنگ اور ساخت کی طرح کچھ نہیں ہے. ان کے کریم کے رنگوں کی چھڑیوں نے گلابی سے جامنی رنگنے والی خوبصورت نمکینوں کے ساتھ احاطہ کیا اور اس ڈش کو خوشی سے تیار کیا. کوئی بھی ترکی کوکیوں سے بہتر محسوس نہیں جانتا. تازہ اور خشک پھلیاں کی مختلف قسمیں ترکی کے کھانا میں اسٹیل ہیں. اس بات کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ ترکی میں آپ سیم کے ساتھ بہت سارے مزیدار ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں. پنٹو پھلیاں، یا ترکی میں 'باربونیا' (بار بوہۂہ) کے لئے یہ ہدایت، ٹماٹر، پیاز، لہسن اور گاجر کے ساتھ پکایا کوئی استثنا نہیں ہے. یہ شدید بیکڈ پھلیاں کرنے کے لئے ایک بہترین، ہلکا متبادل بناتا ہے. ایک بہترین ہم آہنگ گرم کتے، ساسیج، اور دیگر باربیکیو پسندیدہ. صرف فرق یہ ہے کہ وہ سردی کی خدمت کر رہے ہیں. زیتون کے تیل میں پنٹو پھلیاں بھی عمدہ ڈش یا بٹ پلیٹ بنائیں. سبزیوں اور ویگنوں کو نوٹ کریں کہ نوٹٹ پنٹ پھلیاں پروٹین اور ریشہ میں بہت زیادہ ہیں لہذا یہ پکا بھی واحد گوشت کورس کے طور پر اکیلے کھایا جا سکتا ہے. اس ہدایت میں، تازہ پنٹو پھلیاں سب سے بہتر کام کرتی ہیں، لیکن موسم پر منحصر ہے، آپ خشک یا بھی کنڈٹ پنٹو پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ خشک پھلیاں استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، ان راتوں رات رات کو پانی میں لینا، اچھی طرح سے کھینچیں اور ٹینڈر تک ہدایات کے مطابق دباؤ ککر میں پکائیں. پھر ہدایت میں استعمال کریں. ڈبے کے پنٹو پھلیاں کے لئے، انہیں بہت سرد پانی کے تحت کھینچیں. پھلیاں کے بغیر ہدایت بنائیں اور مائع پکا دیں. آپ کے پاس پہلے ہی خدمت کرنے کے لئے 10 منٹ پہلے سے زائد پھلیاں شامل کریں. کنڈلی پھلیاں نازک ہیں لہذا آہستہ آہستہ ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلکیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2.5 پونڈ تازہ پنٹو پھلیاں ان کے سوراخوں میں، یا کھلی، تازہ پنٹو پھلیاں
• 1 بڑے پیاز، پتلی diced
• 3 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 3 یا 4 بڑے موٹے لہسن
• 1 کپ گرے ٹماٹر (2 سے 3 ٹماٹر 1 کپ کے بارے میں پیدا ہوتا ہے)
• چھوٹے کیوب میں 1 بڑے گاجر، چھیلے اور ڈھیر
• 3 گول چمچ ٹماٹر پیسٹ
• 2 ٹیس. نمک
• 1/2 ٹیس. کالی مرچ
• 2 چمچ شکر
• 1/3 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• گارنش: کٹی
• اطالوی اجملی

اسے کیسے بنائیں

1. سب سے پہلے، آپ کے پیاز اور لہسن کا پگھلانا اور پیسہ دیں اور 3 چمچ کے ساتھ ساتھ ایک ڈھیلا ساسپین میں رکھیں. زیتون کا تیل پیاز اور لہسن سے بچاؤ جب تک وہ نرم اور کم نہ ہو.
2. پھلیاں، گاجروں، grated ٹماٹر، ٹماٹر پیسٹ، چینی اور مصالحے شامل کریں. پھلیاں صرف ڈھیلے کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں اور مشترکہ تک ہلائیں.
3. مرکب ایک فوڑا لے لو، پھر کم اور گرمی کو کم کریں. پھلیاں زیادہ آہستہ آہستہ پھیریں جب تک کہ زیادہ سے زیادہ پانی کم ہوجائے اور پھلیاں اور گاجر ٹھیک ہیں.

1. جب پھلیاں ٹینڈر ہوتے ہیں، تو گرمی کو بند کریں اور پین کو ٹھنڈا کر دیں. ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ کی خدمت کرنے والی پلیٹ پر تیزی سے پھلیاں. زیتون کا تیل اوپر اوپر سے باندھتا ہے.
2. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک کلنگ لپیٹ اور سر کے ساتھ ڈھانپیں
3. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کی کٹائی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑک اٹھانے کے لئے اطالوی اجمود پتیوں.

بھی دیکھو

ترکی بحریہ بین سلامتی

ترک بلغاری اور سمر سبزیوں کا ترکاریاں

ترکی Meze کا ایک گائیڈ

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	535
کل فیٹ	13 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	8 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	495 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	82 جی
غذایی فائبر	23 جی
پروٹین	26 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)