خوراک سے متعلقہ بیماریوں کا ایک عام سبب ہے (اکا غذائیت زہر زدہ )، کراس آلودگی ، یا نقصان دہ بیکٹیریا کی منتقلی کو ایک کھانے کی مصنوعات سے کسی دوسرے کو آلودگی کے اوزار، سامان یا ہاتھوں کی طرف سے منتقل کیا جاتا ہے.
کراس آلودگی کے بہت سے معاملات میں، کاٹنے کے بورڈز ایک بڑے مجرم ہیں. اس وجہ سے، مختلف عناصر کے لئے علیحدہ، رنگ کوڈت کاٹنے کے بورڈ کا استعمال کراس آلودگی کو روکنے کا ایک بڑا طریقہ ہے.
رنگین کوڈت کاٹنے والے بورڈز کا استعمال کرتے ہوئے
رنگوں کو آپ کو اس سلسلے میں رکھنے میں مدد ملتی ہے جس میں کٹ بورڈز کے لئے مخصوص قسم کے کھانے کے لئے مخصوص ہے، لہذا آپ کو اسی بورڈ پر لیٹش کاٹنے کا امکان ہے جسے تم نے صرف خام پولٹری کے لئے استعمال کیا تھا.
آواز پیچیدہ؟ خوش قسمتی سے، آپ کو گھر میں زیادہ محفوظ طریقے سے کھانا پکانے کے لئے پورے نظام کو اپنایا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. یہاں تک کہ ایک علیحدہ، مخصوص رنگین کاٹنے والی بورڈ جو صرف خام گوشت کے لئے مخصوص ہے اس کا ایک اچھا خیال ہے - جو کہ کھانے سے متعلق بیماری کے امکانات کو کم کرنے کی طرف ایک طویل راستہ کرے گا.
یہاں مختلف کاٹنے بورڈ رنگ اور ان کے معنی ہیں:
- سبز: پھل اور سبزیاں
- پیلا: خام چکنائی
- بلیو: پکا ہوا کھانا
- وائٹ: ڈیری مصنوعات
- ٹین: مچھلی اور سمندری غذا
- ریڈ: راؤ گوشت
آپ مندرجہ بالا درج کردہ تمام رنگوں سمیت رنگ کوڈت کاٹنے والے بورڈز کا مکمل مجموعہ خرید سکتے ہیں. یا آپ الگ الگ رنگ خرید سکتے ہیں، اگر آپ پورے سیٹ نہیں چاہتے ہیں.