میں درخت کی شربت بنانے کے خیال سے پریشان ہوں، لیکن گھڑیوں کے لئے ایک سے زیادہ درختوں اور ابلاغ کی وسیع پیمانے پر صابن کو ٹپ کرنے کا خیال تھوڑا مشکل ہے. لہذا میں جاننے کے لئے خوشگوار تھا کہ میں شگاکار ہاکوری درخت (کیوری اوٹا ) کی چھت کھول کر تیز رفتار، آسان شربت بنا سکتا تھا. درخت کو نقصان پہنچا بغیر چکن کا فصل آسان ہے، اور شربت ہلکا پھلکا، میٹھی ہے، اور ایک مخصوص ذائقہ ذائقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ شاکارک ہاکوری چھڑی ٹکڑے ٹکڑے
- پانی
- شکر
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور 350F تک پیش کریں.
- کسی بھی کیڑے اور مکڑیوں کی چھڑیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چھڑی کو دور کرنا. سپنج یا سکاؤنگ پیڈ کے ساتھ صاف کرنا ٹھیک ہے، لیکن صابن کا استعمال نہ کریں. کسی بھی ٹکڑے ٹکڑے کو چھوڑ کر ان پر لچک بڑھاؤ. Lichen اس کے اپنے ذائقہ ہے، اور یہ نہ ہی تمباکو نوشی اور میٹھی ہے. (اگرچہ بہت سے lichens کھانے کے قابل ہیں، وہ انتہائی امیج ہیں اور انہیں palatable بنانے کے لئے خصوصی تیاری کی ضرورت ہے.)
- چکن کے ٹکڑوں کو ایک کوکی شیٹ پر پھینک دیں اور انہیں 20-25 منٹ کے لئے روسٹ دیں. جب آپ ان کو تندور سے باہر نکالتے ہیں تو وہ ہلکی طور پر تمباکو نوشی اور مسالے بو بوتے ہیں.
- چکن ٹکڑے ٹکڑے ایک بڑی برتن میں منتقل کریں اور احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں. پانی کو ایک فوڑا لے لو، تو گرمی کو کم کرو اور 30 منٹ تک گھومنا.
- مائع کو روکنا اور چھت پھینک دو، اسے اس کی خدمت کے لئے شکریہ. مائع کی پیمائش کریں اور اسے برتن میں واپس لو. ایک برابر مقدار میں چینی شامل کریں، اور مرکب کو ایک فوق میں لے لو. گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں / اونچی اونچائی، اور گرمی پر رکھو، باقاعدگی سے گھومنے سے بچنے کے لئے.
- مائع کو کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ یہ 25-30 فی صد سے کم ہوجائے تو پھر گرمی سے مائع کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے دیں.
- بوتلیں یا کیننگ جار میں شربت ڈالیں. 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے غسل میں طویل مدتی اسٹوریج کے لئے جین کی پراسیسنگ کے لئے. کئی ماہ کے لئے شربت فرشتے میں غیر محفوظ ہوجائے گی.
- اگر آپ کی شربت وقت کے ساتھ crystallizes، اسے واپس پین میں ڈال، دوبارہ دوبارہ، اور تحلیل کرنے کے لئے ہلچل. پریشان مت کرو، شربت ابھی بھی ٹھیک ہے. یہاں تک کہ جب میپل ریفریجریٹر تھوڑی عرصے تک رہا ہے تو میپل شربت بھی کرسٹل دیتا ہے.
- پہلی جگہ میں crystallization کو روکنے کے لئے، آپ کچھ چینی کے لئے مکئی کی شربت کو تبدیل کرسکتے ہیں (یہ سوربیٹ میں بھی کام کرتا ہے، ہموار بنا رکھنے کے لئے). مکئی کی شربت چینی میں بٹ جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ کرسٹل کی تشکیل سے روکتا ہے. شوگر جھاڑی ہوئی کنارے ذرات سے بنا ہے، جس میں قدرتی طور پر ایک سرپ میں پکایا جب کرسٹل بنائے جاتے ہیں. کراسسٹائلائزیشن سے بچنے کے لۓ اپنے چینی کی 25٪ کے لئے مکئی کی شربت متبادل کرنے کی کوشش کریں. یا کرسٹل کو روکنے سے روکنے کے لئے، آپ کی شربت سے ٹارکر یا سائٹرک ایسڈ کی کریم کا ڈیش شامل کریں.
چال شگاکار ہاکوری (اس کا نام) کی سب سے خاص خصوصیت ہے .
موٹی چھڑی کے بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں تبدیل، درخت ٹرنک ایک شرمناک نظر دے. اس ہدایت کے لئے چھالا کٹانے کے لئے، چھالا سٹرپس کے ڈھیلا، چمک ختم ہونے سے چار چھ چھ انچ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. درخت کے ٹرنک سے منسلک کسی بھی چھڑی کو چھڑکیں مت کرو. یہ زخموں کو کھول سکتا ہے جو کیڑے، فنگل، یا بیکٹیریل پیش گوئی کو مدعو کرتی ہے.
شاکاکارک ہیکوری سرپ پینکیکس یا وفلز پر میپل شربت کی جگہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے. ذائقہ سوربیٹ یا آئس کریم کو استعمال کریں. یہ بھی سوادج میں دہی میں چکن، سور کا گوشت، یا سیلون، یا کاکیل اجزاء کے طور پر گزر گیا ہے. ایک خصوصی علاج کے لئے برابر حصوں میں سمیک انضمام رم کے ساتھ مرکب کرنے کی کوشش کریں.