گرل کے لئے اسٹیک تیار

باورچی خانے سے متعلق اسٹیکز فرجج سے گوشت نکالنے سے زیادہ زیادہ ہوتے ہیں اور اس پر گرل پر لگاتے ہیں. آپ ایسا کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ بہترین اسٹیک سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں، تو آپ گرل کے لئے اپنے اسٹیک کو کیسے تیار کرنے کے لئے کچھ بنیادی ہدایات کو سمجھتے ہیں تو آپ کو بہتر نتائج ملے گی.

یہ بھی دیکھیں: بہترین اسٹیک کیا ہے؟

پہلی چیز جو آپ کرنا چاہتے ہیں وہ فرج سے باہر نکلتے ہیں اور اسے 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھتے ہیں.

اس موقع پر، آپ اپنی گرل کو پہلے سے بھی پہلے پیش کر سکتے ہیں، اور اسٹاک سے کسی اضافی چربی کو ٹرم کرسکتے ہیں. لیکن یہ سب ٹرم نہیں ہے. تقریبا چار انچ فی چربی کے ارد گرد چھوڑ دو.

ایک سرد سٹیک ایک سخت اسٹیک ہے

جس وجہ سے ہم سرد اسٹاک کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں وہ آسان ہے. ایک سرد اسٹیک لمبے عرصے سے کھانا پکانا چاہتا ہے، چاہے آپ پین، استعمال کرتے ہیں یا بروکر کا استعمال کرتے ہیں. ایک بہترین سٹیک کی کلیدی یہ ایک مختصر وقت کے لئے اعلی درجہ حرارت پر کھانا پک رہا ہے. ٹھنڈے اسٹیک یہ ہے جب وہ گرل کو مار دیتی ہے، اب اس کا کھانا پکانا ہوگا. اور اس وقت گرمی سے زیادہ خرچ ہوتا ہے، یہ مشکل ہو جاتا ہے.

تو صرف یاد رکھنا کہ سرد اسٹیک ایک سخت سٹیک کے برابر ہے. چند منٹ قبل فریج سے گوشت لے کر اپنے سٹیک رہنا ٹینڈر اور رسیلی میں مدد کرتا ہے.

کچھ لوگ ایک گھنٹہ تک تک کمرے کے درجہ حرارت پر گوشت چھوڑنے کی تجویز کرتے ہیں. یہاں پر یہ مسئلہ یہ ہے کہ آپ کھانے کی حفاظت کے خطرے کے علاقے سے رابطہ کریں گے. اس کے علاوہ، آپ مثالی طور پر گوشت کی داخلی طرح جیسے تھوڑا سا ٹھنڈی ہو جائے گا جب وہ گرل کو مار دیتی ہے.

یہ آپ کو اس کامل درمیانے نایاب اسٹیک حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے. اگر آپ کو طویل عرصہ تک اسٹاک چھوڑنا ہے، تو پورے سٹیک گرم ہو جاتا ہے (خاص طور پر اگر آپ کا باورچی خانے گرم ہے اور / یا یہ ایک گرم دن ہے) اور آپ کو غلطی کے لۓ اپنے آپ کو کم سے زیادہ نقصان پہنچایا جائے. بہتر ہے کہ ایک اسٹیک کو ضائع کرنے کے بجائے ایک ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں.

نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اسٹیکس

جب یہ ایک اسٹیک موسمی کرنے کے لئے آتا ہے تو آپ کو اس کے بارے میں بہت پیچیدہ نہیں ہونا چاہئے.

وہاں موجود تمام مسالوں کی مساج اور مسمار ہونے والی مکس موجود ہیں، لیکن کامل نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے مقابلے میں ایک بہترین سٹاک واقعی زیادہ ضرورت نہیں ہے.

کوش نمک ایک سٹیک موسم گرما کے لئے سب سے بہترین قسم کی نمک ہے کیونکہ اس کے موٹے کرسٹل واقعی گوشت پر قبضہ کر لیں گے. موسم بہار. جب مرچ کا آتا ہے، سب کا ذائقہ تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے. لیکن تھوڑا سا تازہ زمین کا کالی مرچ بھی ایک اسٹیک مسا دے گا اور اسے تھوڑا سا نقصان بھی دے گا. لیکن براہ کرم تازہ زمین کا کالی مرچ کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو اور مرچ شیکرز میں پاؤڈر چیزیں جو نہیں.

ایک سٹیک کا عضو تناسب ان موضوعات میں سے ایک ہے جو کسی کے بارے میں مکمل مضمون لکھ سکتا ہے، اور حقیقت میں، میرے پاس ہے. تھوڑی زیادہ گہرائی کے لئے، ایک سٹیک موسم خزاں پر اس مضمون کو چیک کریں.

مٹی ہوئی مکھن کے ساتھ سٹیک برش

آخر میں، عام تیل کا استعمال کرنے سے قبل کچھ تیل اسٹاک پر برش کرنے کا ایک عام طریقہ ہے. ایسا کرنے سے اسٹیکس کو چپکنے سے روکتا ہے اور تھوڑا سا نمی فراہم کرتا ہے. یہ سب اچھا اور اچھا ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ تیل سے بھی بہتر ذائقہ کیا ہے؟ مکھن لہذا میں نے ہمیشہ ان کو گرنے سے قبل کچھ پگھلنے مکھن میرے اسٹیک پر برش کر دیا.

واضح مکھن سب سے بہتر کام کرتا ہے کیونکہ اس کا مکھن زیادہ سے زیادہ دھواں نقطہ ہے، لیکن اگر آپ کے پاس وقت نہیں ہے تو پوری مکھن ٹھیک ہے.

متبادل طور پر، پگھل مکھن اور تیل کا ایک مجموعہ استعمال کریں. بس یہ ہلکے برش - اسٹیک کو تیل سے ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے جب وہ گرل کو مار دیتی ہو، یا یہ ایک چکنائی آگ شروع ہوسکتی ہے.

اگلا: گریجنگ اسٹیکس