ڈیم رقم چھوٹی، تقریبا کاٹنے والے حصوں میں تیار شدہ بھاپپڑی گوبھی کی ایک کینیڈا سٹائل ہے. ریاستہائے متحدہ میں، اصطلاح طول رقم عام طور پر کھانے یا ریسٹورانٹ کے تجربے کا اندازہ کرنے کے لئے بھی اشارہ کرتا ہے جس میں چین کے کھانے کے چھوٹے پلیٹوں کو موبائل گاڑیوں پر بیٹھے ہوئے ساتھیوں پر پیش کیا جاتا ہے. پھر ریستوراں جانے والے برتنوں کا انتخاب کرتے ہیں جو وہ کوشش کرنے کے خواہاں ہیں اور وہ "ترتیب" پر ٹوکری سے پیش کیے جاتے ہیں.
ڈیم رقم عام طور پر پیش کیا اور خاندان کی سٹائل کھایا جاتا ہے ، مطلب یہ ہے کہ چھوٹے پلیٹیں ٹیبل کے درمیان مشترکہ ہیں اور چھوٹے حصے کی وجہ سے، ڈنر مختلف قسم کے برتنوں کی کوشش کرنے میں کامیاب ہیں. عام طول رقم میں مختلف قسم کی کھودنے والی بنس، چاول نوڈل رولز اور گودا شامل ہوں گے، جن میں سے تمام میں ایک قسم کی بھرتی اور اجزاء میں سور کا گوشت کی جھاڑو اور سبزیوں میں چکن شامل ہوں گے.
طول و عرض کے برتن کی وسیع رینج اور جس طرح سے عام طور پر کسی شخص کو حکم دیا جاتا ہے، بہت سے پہلی بار طول و عرض ریستوران-بکریوں کو پہلے سے ہی فٹ میں کودنا چاہیے یا پارٹی کے آرڈر کے زیادہ تجربے والے رکن کی اجازت دی جائے. اس بیان کی گائیڈ کے ساتھ، کسی کو عام ڈیم رقم مینو کو مالک کرنے کے لئے تیار ہوسکتا ہے.
ڈیم سم مینو گائیڈ اور مترجم
- بیف گیندوں
سیمنٹ کی کھدائی کھالوں پر کھڑی ہوئی اور کھلی ہوئی زمین پر منحصر زمین یا منفی گوشت - چار سییو ( روسٹ سورک)
روسٹ سورج کی بنس میں استعمال ہونے والی بھرتی - چار سییو باؤ
مشہور بھاپ بنڑی بارباکر سورج کے ساتھ بھرے
- چیانگ تفریح (چاول نوڈل رولز)
چاول نوڈل چادروں کی شربت، گوشت، یا سورج کے ساتھ بھرا ہوا ہے، پھر بھاپ یا پانی سے بھرا ہوا. - Curried Squid یا Curried Cuttleish
سکریڈ یا کٹلیفش ایک کیری چٹنی میں کھودنے والی ہے اور بھاپ جاتی ہے. - حم سیو گوک (گہرے فیری کریسنٹ ڈومپلنگ)
ان میں ٹورو ڈومپلنگ ( وو گوک ) کے ساتھ ملنے والی ایک ہی طرح کی ہوتی ہے لیکن گہری بھری ہوئی ہونے سے قبل ایک گلاس میں اور پیسٹری (میٹھی) چاول سے بنا پیسٹری میں شامل ہوتا ہے.
- انڈے کاسٹارڈ
ایک ابلی ہوئی قارئین جس میں گوشت یا سمندری غذا شامل ہوسکتی ہے. - ( ڈین ٹا، ڈین ٹارت، ڈان ٹوت )
انڈے کے قارئین بھرنے کے ساتھ بیکڈ ٹیٹ. - فوگ جیو
چکن کے پاؤں وہ عام طور پر ہلکا پھلکا یا گہرائی سے بھرا ہوا ہے، پھر مریض، اور آخر میں، بھاپ. الارم میں اکثر سیاہ بین کی چٹنی اور / یا سیٹر چٹنی شامل ہیں. - تفریح گور
زیادہ مشہور harau (ذیل میں ملاحظہ کریں) کی طرح، ان گوپانگوں پارباسی گوپانگ ہیں. وہ سورج اور بانس کے ٹہنوں سے بھری ہوئی ہیں. - ہار گو (ہار گو)
وہ عظیم چمکدار، پارباسی جھگڑا گوپانگ. گوبھی نشریات کی شفافیت آٹا میں گندم نشست کا استعمال کرتے ہوئے سے آتا ہے. - جوزیزی (جواؤ - ٹیز ، میڈرڈ) یا گو جی (کینٹین)
چینی گوپانگ اگرچہ بہت سے طریقوں سے چینی گوپانگ پکایا جاسکتا ہے، جب لوگ جزوز کا حوالہ دیتے ہیں تو وہ عام طور پر گوپانگوں کا مطلب ہوتا ہے جو پانی یا برش میں ابھرتے ہیں. دوسری طرف، گو جی، اکثر گھونلا ہوا ہے. - لو باک گو (قانون بو گو)
چینی موتی کے ساتھ بنا کیک، جس میں جاپانی دایکون مولی کی طرح ہے، اور چاول کا آٹا (نہایت غصہ چاول نہیں). چینی نو سال کے موسم کے دوران کھودنے والی کیک ایک مقبول ڈش ہے لیکن سال بھر میں طول و عرض کے لئے بھی خدمت کی جاتی ہے. - لو مائی گی
چسپاں چاول اور گوشت (اکثر چینی ساسیج سمیت) لوٹس کے پتیوں میں لپیٹ.
- مگو پڈنگ
میٹھا تازہ آم پھل کے ساتھ ایک روشنی، تازگی ڈیم رقم میٹھی. - تل بیج گیندوں ( جن ڈائی )
چپکنے والی چاول کا آٹا اور بھوری شکر کے گیندوں میٹھی سرخ بین کی پیسٹ سے بھرا ہوا ہے، سیزن بیجوں اور گہری بھریوں میں پھنس جاتی ہیں. - کیکڑے ٹوال
ٹھوس پیسٹ کا مرکب ٹوسٹ پوائنٹس اور گہری بھوری پر پھیلا ہوا ہے. - بہار رولز ( چن جوآن )
ایک پتلی لفافے کے ساتھ بنا دیا، موسم بہار کے رول ہلکے ہیں اور انڈے کے رول سے کم بھرتے ہیں. ایک کلاسک موسم بہار کی رول بھرنے خشک مشروم، اور گری دار گوشت، گاجر یا بانس شوز پر مشتمل ہوتا ہے. بھرنے عام طور پر، سیٹر چٹنی، سویا ساس، اور چینی کے ساتھ موسم گرما ہے. - بھرا ہوا انڈے
جامنی انڈے ایک چکنائی پیسٹ، بھری ہوئی، اور پھر چٹنی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. - بھرا ہوا سبز مرچ
سبز گھنٹی مرچ کے چوکوں کیڑے کی پیسٹ اور خشک ہوئے ہوئے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. - سوئی مائی ( سائی مائی ، شو مائی)
یہ مخصوص لگتی ہوئی گوپیاں ٹوکری کی طرح شکل میں پھیل جاتی ہیں جن کے اوپر سب سے اوپر چپکی ہوئی ہوتی ہے. سیآ مائی ایک جھگڑا اور سورج بھرنے میں ہے، تھوڑا سا کیکڑے یا مچھلی کی چھڑی کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکا ہوا ہے. گوپانگ بھاگ رہے ہیں.
- ٹارو گوپانگ، ٹارو گیندوں (وگ گاک )
یہ مزیدار گہری بھری ہوئی پگڑیوں میں مساجد ٹورو جڑ سے بنا لفاف ہے. بھرنے میں خشک، خشک کیکڑے اور چینی خشک مشروم شامل ہیں.