وینسن ہیر کے کسی بھی پرجاتیوں کا گوشت ہے، اور زیادہ تر گوشت کے ساتھ ہی، یہ رگوں، سٹیکوں، چپسوں، اور پیسہ میں کاٹ دیا جاتا ہے. وینسن ہمیشہ مارکیٹوں میں دستیاب نہیں ہیں، لیکن آپ اسے ایک قابل اعتماد سائٹس پر آن لائن خرید سکتے ہیں.
شکاری قابل اعتبار ذریعہ ہیں (اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ مناسب طریقے سے میدان وینس پہنچے ہیں)، اور اس فہرست میں ہیر شامل ہے عام طور پر کھیل کے لئے شکار اور کھپت کے لئے تیار.
01 کے 10
محور ہیرAntanO / Wikimedia Commons سری لنکا اور بھارت کے باشندے، محور ہیر کو 1932 میں ریاستہائے متحدہ کو لایا گیا تھا اور اب مرکزی اور جنوبی ٹیکساس بھر میں جنگلی اور بازوؤں میں رہتا ہے. ہوائی میں ایک قابل ذکر آبادی بھی ہے، جہاں انہیں زرعی زراعت کے لحاظ سے نقصان پہنچایا جاتا ہے، اور شکاریوں کو حوصلہ افزائی کرنے والی آبادی کو کنٹرول کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.
ایک خوبصورت پرجاتیوں، محیس ہیر سفید مقامات کے ساتھ سرخ بھوری ہیں اور ایک سیاہ پٹی (بھی دیکھا ہے) جو گردن کے نپ سے پونچھ کے ٹپ تک چلتا ہے. مال تین متعدد ملبے والے ہیں اور 250 پاؤنڈ تک وزن کر سکتے ہیں؛ خواتین 150 پاؤنڈ تک وزن کر سکتے ہیں.
ان کی قدرتی غذا پر مشتمل ہے گھاس، زندہ بلوک، سماج، acorns اور مشروم. ان کا گوشت ذائقہ میں ہلکا ہے، انتہائی ٹینڈر اور غیر معمولی چربی میں (0.2٪). محور ہیر عام طور پر زیادہ سے زیادہ شکار کی طرف سے سمجھا جاتا ہے کہ یہ سب سے بہترین چکھنے والے کھیل گوشت ہے.
02 کے 10
کیریبیوجون کالز / ویکیپیڈیا العامین قندھار شمال امریکہ میں کیریبیو کے طور پر جانا جاتا ہے اور آرکٹک اور ذیلی آرکٹک آبادیوں کے لئے مقامی ہے. کیریبیو سائز اور وزن میں مختلف ہے، مردوں کے ساتھ 400 پاؤنڈ کی سطح پر. دونوں جنسوں کے مخالفین بڑھ جاتے ہیں، اگرچہ مردوں کے مخالفین بڑے ہوتے ہیں. ان کے فر کے رنگ اور گہرائی کا علاقہ اور آب و ہوا پر منحصر ہے، لیکن عام طور پر کرریبیو فر میں دو تہوں ہیں: ایک موٹی اندرونی اور ایک لمبے بالوں والی اونٹک، جس کی بال (موٹی کی طرح) کھوکھلی ہیں، جو ہنر گرم رکھتا ہے . کیریبیو کا غذائیت بنیادی طور پر موسم سرما اور درخت کی پتیوں اور گرم موسم میں گھاس میں لچک کے حامل ہوتا ہے.
قطع نظر کا شکار 10،000 ایسوسی ایشن میں واپس آ گیا ہے اور کھانے کے فراہم کرنے کے لئے بہت سے ثقافتوں کے لئے بہت اہمیت رکھتا ہے. کیریبیو ویسن پروٹین میں بہت زیادہ ہے، چربی میں بہت کم ہے، اور تازہ یا خشک کھایا جا سکتا ہے.
03 کے 10
ایلکزمین کے انتظام کے بیورو ایلک شمالی امریکہ اور مشرقی ایشیاء کے باشندے سب سے بڑا زمین کی زہریلیوں میں سے ایک ہے، جس میں جنگلات کے رہنے والوں میں گھاس، پودوں، پتیوں اور درختوں کی غذا کے ساتھ رہتا ہے. اونٹاریو سے کینیڈا میں برٹش کولمبیا اور شمال مغرب اور شمال مغرب امریکہ کے کئی حصوں میں ایلک رینج کی ذیلی قسمیں (اگرچہ ایلک بھی کینٹکی، ٹینیسی اور شمالی کیرولینا میں بھی پایا جا سکتا ہے).
ان کی بڑے پیمانے پر antlers (سالانہ بہار اور سالانہ میں اضافہ) کی وجہ سے ایلک شکار کے لئے انتہائی مقبول ہیں، جو وزن 40 پاؤنڈ تک پہنچ سکتا ہے. وہ آب و ہوا اور ماحول کے لئے بہت قابل اطلاق ہوتے ہیں، لیکن وہ انفیکچرک بیماری کے لئے بھی حساس ہیں، جو جانوروں کے جانوروں کو پھیلاتے ہیں. بالغ بیل ایلک Roosevelt ایلک سبسیکیزز میں خواتین کے مقابلے میں 40 فی صد زیادہ وزن، اوپر تک 730 پونڈ اور یہاں تک کہ زیادہ سے زیادہ 1،200 پونڈ وزن کر سکتے ہیں.
ایلک وینسن گوشت کے مقابلے میں پروٹین اور leaner میں زیادہ ہے، لیکن یہ کولیسٹرول میں زیادہ ہے (روزمرہ کی آمدنی کے 83 فی صد کی واحد خدمت ہے). ایلک دوسرے ویسن کے مقابلے میں کم کممی ذائقہ رکھتا ہے اور اکثر گوشت کی طرح ذائقہ کے مقابلے میں ہوتا ہے لیکن اس کے علاوہ ایک کوسر بنانے والا ہوتا ہے.
04 کے 10
Fallow Deerٹونی ہیگیٹ / ویکیپیڈیا کامنز فلو ہیر دنیا بھر میں پایا جاتا سب سے زیادہ عام ہنر میں سے ایک ہے. ان کی اصل اصل میں شمالی افریقی میں پیسٹسٹوکین دور سے پتہ چلتا ہے اور اس کے بعد ایشیا معمولی اور یورپ میں منتقل ہوتا ہے، جہاں وہ آرسٹیکریسی کے ذریعہ کھیل ہی کھیل میں خاص طور پر برطانیہ میں ہنسی کر رہے تھے.
فلو ہاؤر اونچائی اور وزن میں (درمیانے درجے کے 220 پونڈ، خواتین کے لئے 110 پونڈ) میں درمیانے درجے کی ہوتی ہیں اور رنگ میں مختلف ہوتے ہیں، سفید سے شاستھان سے سیاہ ہوتے ہیں. بکس میں بڑے، فلیٹ، موتیوں کے سائز کے مخالفین ہیں. وہ مختلف پودے اور گھاس کھاتے ہیں.
Fallow Deer یورپی ترکیبوں میں روایتی ویسن ہے، جو مضبوط ذائقہ رکھتا ہے، اکثر جننر بیر اور شراب مریدوں کی طرف سے متوازن متوازن ہوتا ہے.
05 سے 10
سرخ ہرنمارٹن فالبسنر / ویکیپیڈیا العامین ریڈ ہیر یورپ، ایشیا معمولی اور قفقاز کے علاقے بھر میں مقامی ہیں. پرجاتیوں کو 40،000 سال کی عمر میں غار فن میں بڑے پیمانے پر دکھایا گیا ہے.
ریڈ ہیر کے سائز شمالی امریکہ کے ایلک کے مقابلے میں ہیں اور علاقے میں مختلف لمبائی میں 8 فٹ لمبائی کی لمبائی اور 500 پونڈ تک وزن کے ساتھ مختلف ہوتی ہیں. Stags سالانہ ہر بڑی تعداد میں بہاؤ اور بڑھاتے ہیں، جس کے لئے وہ اکثر شکار ہوتے ہیں. ریڈ ہیر اسٹیٹ ملنے کے موسم کے دوران ان کے گھومنے والی آلودگی کے لئے بھی مشہور ہیں.
ریڈ ہیر کی قدرتی رہائش گاہ جنگل کی زمین ہے، جہاں وہ بجائے بجائے براؤز کرتے ہیں، اوک اور برچ کی پتیوں، کڑھائی، آبی اور لیچ کھانے کی ترجیح دیتے ہیں.
حال ہی میں، برطانیہ میں ریڈ ہیر ویسن آرسٹاکریسی اور شاہی تاثیر تک محدود تھا، لیکن ریڈ ڈیر فارم فارم اٹھایا اب سپر مارکیٹوں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے. تمام ویسن کے ساتھ، یہ پروٹین میں زیادہ ہے اور امیر ذائقہ کے ساتھ چربی میں کم ہے اور برطانوی کھانا پکانے میں سب سے زیادہ عام طور پر استعمال شدہ ویسن ہے.
10 کے 06
مورڈنالی نیشنل پارک اور ریزرو مچ ہرن خاندان میں سب سے بڑی پرجاتیوں ہے اور یہ شمالی امریکہ، روس، اسکینیاویہ اور شمالی یورپ کا حامل ہے. مووم دونوں موسم گرما اور آرکٹک موسموں میں پھیلتا ہے اور اس کا غذا دونوں آبی اور جنگل کی پودوں پر مشتمل ہوتا ہے. ان کا نام Algonkian لفظ "twig-eater" کے لئے ترجمہ کرتا ہے.
کندھے کندھے سے چھ فٹ لمبے لمبے لمبے حصے میں کھڑے ہیں اور 1،600 پونڈ تک وزن کر سکتے ہیں؛ خواتین 1،300 پاؤنڈ تک وزن ہیں. ان کی موٹی، ہلکی یا گہری بھوری فر کھلی کھلی بالوں سے متعلق ہے، جو موسم سرما اور آرکٹک موسم میں گرم رکھتا ہے. بیل کی گھاس بہت بڑی اینٹروں کے نام سے مشہور ہے، جو چار سے پانچ فٹ تک پھیل سکتا ہے.
مووم شکار کھیل کے لئے انتہائی مقبول ہے لیکن زلزلے کا ذخیرہ کرنے کے لئے بھی، کیونکہ بیل بیل کی پیداوار 900 پونڈ سے زیادہ ہو سکتی ہے. موس وینسن پروٹین میں بہت زیادہ ہے، چربی میں کم ہے، اور گوشت اور بائیوں کو دباؤ کرنے کے لئے بناوٹ اور ذائقہ میں اسی طرح کی ہے.
07 سے 10
دو نسلا ہرن
ٹونی ہیگیٹ / ویکیپیڈیا کامنز اس کے بڑے کانوں کی وجہ سے نام نہاد نامی نامہ، راکی ماؤنٹین کے علاقے میں مغربی ریاستہائے متحدہ کا تعلق ہے. وہ وزن میں 200 پونڈ وزن بکس کے ساتھ چھوٹے سے درمیانے سائز ہیں؛ خواتین اوسط 125 پونڈ. خالی ہیرے کے اینٹر دیگر پرجاتیوں سے مختلف ہوتے ہیں کیونکہ وہ فارک کی شکل میں آگے بڑھتے ہیں. خالی ہیرے کی ایک اور غیر معمولی خصوصیت یہ ہے کہ یہ نہیں چلتا بلکہ بجائے ہوا میں چھلانگ کرتا ہے، 8 فٹ فوائد اور زمین کے چار پاؤں، جسے "stotting" کہا جاتا ہے، پر زمین ہے.
خالی ہیرے آب و ہوا میں تبدیلیوں کے لئے قابل اطلاق نہیں ہے اور بہت سے قدرتی شکاریوں کے شکار کی طرف آتا ہے. (یہ بھی عام طور پر گاڑیوں کی طرف سے ہلاک ہونے والا ہنر بھی ہے.) اس کی خوراک موسم گرما میں پودوں اور بیر، اور موسم سرما میں conifers اور برش، بابا، خاص طور پر، جو اس ناشتا کا ذائقہ اور ہموار ذائقہ کا حامل ہے. موول ڈیر کھیل ہنٹ کے ساتھ پسندیدہ ہے، لیکن یہ اس کے ویزے کے لئے ترجیحا نہیں ہے.
08 کے 10
ساؤتھ ٹیکساس (نیلگی) انٹیلپروپی ویڈییا / ویکیپیڈیا العامین 1920 ء میں جنوبی ٹیکساس یا نیلگائی اینٹیلپ کو جنوبی افریقہ سے لاس اینجلس چڑھاو میں درآمد کیا گیا تھا، اس سے قبل جنوبی ٹیکساس کو ایک امیر بھاگنے والے نے متعارف کرایا تھا، جو انہیں جنگلی میں چھوڑ دیا.
نگلگی کو زیادہ مناسب طریقے سے نامزد کیا گیا ہے (مطلب "نیلے بیل") اس کا نام نیلے رنگ کے بھوری رنگ کے رنگ سے ملتا ہے، جس میں وزن 600 پونڈ ہوسکتا ہے. خواتین (اور بچہ) ہلکے بھوری ہیں اور تقریبا ایک تہائی چھوٹے ہیں. نیلگی نے موسم گرما میں موسم گرما کی قسمت کی، گرم، خشک، سواناہ ماحول میں مقامی ہونے کی وجہ سے، لیکن انہوں نے موسم گرما کے جنوبی ٹیکساس آب و ہوا کو اچھی طرح سے تیز کیا. ان کی قدرتی غذا پر مشتمل ہوتا ہے گھاس، بیج، اور پھل، اگرچہ کھانا کافی نہیں ہے، وہ خاص طور پر اس کے بارے میں نہیں ہیں جو وہ کھاتے ہیں.
نیلگی اننتیل کھوکھلی اور مضبوط ہیں، خصوصیت جو انہیں ایک مشکل شکار بناتے ہیں. نیلگی یا جنوبی ٹیکساس اینٹیلپ ویسن ریستوران میں اس کی طرح کی ساخت اور ہلکے ذائقہ کے لئے پسند ہے، جو بھی گوشت سے زیادہ باہمی ہے. نگلائی چکن سے زیادہ کولیسٹرول میں کم ہے اور 3 فی صد سے بھی کم چربی کے ساتھ ایک تہائی گوشت کی کیلوری.
09 کے 10
ساکا ہیر
ڈونالڈ ماکاؤلی / ویکیپیڈیا العامین ساکا (واضح طور پر "شیعہ-کہ") ہیر جاپان میں ایک روایتی، "پتلون پاؤں" ہے جس میں کامیابی سے کئی ممالک میں متعارف کرایا گیا ہے، بشمول ریاستہائے متحدہ امریکہ (مریم لینڈ، ورجینیا، اور ٹیکساس سمیت بڑے جنگلی آبادی) بھی شامل ہیں، کیونکہ غیر آبادی ہیر کے ساتھ تیز رفتار سنبھالنے کا.
بہت پرسکون اور ہوشیار، ساکا ڈیر کے غیر معمولی بقا کے انضمام ان کو کھیلوں کے شکار کے لئے مقبول بناتے ہیں. مقامی جنگل کے باشندے، ساکا ہیر کو گراؤنڈ اور براؤز کریں (انہیں برطانیہ کے لکڑی کے علاقوں میں خطرہ سمجھا جاتا ہے)، گھاس اور پتیوں کو کھایا جاتا ہے. ان کے کوٹ سفید رنگ کے ساتھ بھوری سے مہجنی سے رنگ میں مختلف ہوتے ہیں. Stags کو ٹرافی ہنروں کے لئے انعام دیا جاتا ہے کیونکہ ان کے متاثر کن اینٹرز کو آٹھ ٹین تک ہوسکتا ہے.
سکا وینسن ایک مضبوط ذائقہ والا گوشت ہے جسے ذائقہ میں ذیلی طور پر اسی طرح بیان کیا جاتا ہے.
10 سے 10
وائٹ ٹائل ہیرسکاٹ باؤر / ویکیپیڈیا العامین وائٹ ٹائل ہائر موسم بہار اور موسم گرما میں اور سرمئی اور موسم سرما میں بھوری براؤن کوٹ میں ریڈڈی کوٹ کے ساتھ چھوٹے سے درمیانے درجے کا سائز ہے. ہنر اس کی لمبی سفید پونڈ کے لئے نامزد کیا جاتا ہے جس میں یہ خطرہ یا خطرے کا سامنا کرتے وقت دکھاتا ہے.
وائٹ ٹائل ہیر شمال، وسطی اور جنوبی امریکہ سے تعلق رکھتا ہے، اس کی آبادی کے ساتھ ساتھ بنیادی طور پر راکی پہاڑوں کے مشرق میں واقع ہے. جنگلات کی ترجیح دیتے ہیں، ہیرے کی غذا بنیادی طور پر پودوں، کیکٹی، گھاس، acorns، پھل اور مشروم پر مشتمل ہے.
وائٹ ٹائل ہیر عام طور پر کھیل اور وینسن کے لئے شکار ہو چکا ہے، جس میں ایک خاص طور پر کھیل کا ذائقہ ہوتا ہے، اگرچہ دیگر پرجاتیوں (مثال کے طور پر، خالی ہیرے) کے مقابلے میں ذائقہ میں ہلکا ہے، اور ہرن کی غذا پر بہت منحصر ہے.