آپ کو کوریا کے ذائقہ سے واقف ہوسکتا ہے یا نہیں ہوسکتا ہے .... یہ جاننے کے قابل ہونے کا ایک کھانا ہے. ایک چھوٹا سا میٹھا، تھوڑا سا مسالیدار، کوریائی کھانا ایک ہی وقت میں سادہ اور پیچیدہ ہے.
یہ کوریائی کھودنے والی خنزیر کی ہدایت دونوں بچوں اور بالغوں سے اپیل کرے گی. اور جیسا کہ یہ سست ککر میں مکمل طور پر بنایا گیا ہے، یہ بہت آسان ہے. لہذا عظیم ذائقہ آسان تیاری کو پورا کرتے ہیں - یہ ایک برتن برتن ہے.
مجھے اس کھلی سورج کی خدمت میں ہوائی رولز یا ہیمبرگر بنوں پر کامچی یا آپ کے پسندیدہ ایشیائی کالا کے ساتھ جانے کی ضرورت ہے .
آپ کوریائی مشغولت، گوچجنگ (یاد رکھیں دیکھیں) اس کندہ سورج کے لئے چٹنی بنانے کے لئے. اگر آپ کے پاس قریبی ایشیائی بازار نہیں ہے، تو یہ سب سے بڑی گروسری اسٹورز یا آن لائن میں تلاش کرنا آسان ہے. اس مسکراہٹ سورج کے لئے ذہن میں رکھنے کے لئے ایک مسالیدار میٹھی چٹنی خاص طور پر سلام ہے ، یا کوریائی چاول چٹنی لینا . ایسامانگ گڑھیلی ہے، لیکن بہت موٹی نہیں ہے، اور آپ کو اسے کسی بھی چکن، سور، گوشت یا ٹوف پر ڈالنے کے لئے آزاد محسوس کرنا چاہئے جو اضافی کک کی ضرورت ہے.
مس نہیں: اوپر سست ککر کی ترکیبیں
سست ککر باربیکیو پورک، تو ٹینڈر اور رسیلی. یہ روشن اشنکٹبندیی پھل سالسا کی اسکپ کے ساتھ ایپیٹائزر سلائیڈر یا مکمل سائز سینڈوچ اور سب سے اوپر میں بنائیں.
باراک کووا بیف کو ککر میں ایک اور بہت ٹینڈر، ذائقہ دار ڈش ہے جو کم از کم کوششوں کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ اس کا بڑا حصہ سست ککر میں خرچ ہوتا ہے. یہ بارباکو کا گوشت بیف ٹوپنگ کے ساتھ بھرے میں بھرنا چاہتا ہے، اور اس کی وجہ سے یہ ہدایت بہت زیادہ بنتی ہے، اس کے باقیات کو خوشی سے مرچ میں تبدیل کیا جاسکتا ہے.
کیٹی مزدور کی طرف سے ترمیم
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 3-1 / 2 پونڈ سورج کندھے (بوسٹن بٹ بھی کہا جاتا ہے)
- 2 چمچوں کے چشموں (نوٹ ملاحظہ کریں)
- 2 چمچوں چاول سرکہ
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ
- تل کا تیل
- 4 -8 ہوائی رول یا ہیمبرگر بنس
- گارنش:
- کیمچی یا
- کولسلا
اسے کیسے بنائیں
- سورج میں تین بڑے ٹکڑوں میں کٹائیں. سست ککر کے نچلے حصے میں رکھیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، گوچجنگ، چاول سرکہ، سویا ساس اور تل کے تیل کے ساتھ ساتھ. سورج پر ڈالو. کور، اور کم سے کم 8 سے 10 گھنٹے (باورچی خانے سے متعلق ٹپ دیکھیں).
- سور کا گوشت ایک کاٹنے والی بورڈ میں منتقل کریں. دو فورکوں کے ساتھ ٹکڑا. ایک کٹورا میں رکھیں، اور الگ کر دیں.
- سست ککر میں مائع سے چربی کو کھو دیں. ایک ساسپین کو مائع منتقل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرنے کے لئے باری باری، اور مائع باندھ کر جب تک کہ نصف سے کم ہوجائے. کڑھائی سورج پر ڈالو.
- سوراخ یا کچی کے ساتھ پھیل جانے والے رول پر سور کا گوشت کی خدمت کریں.
نوٹ: گوچجنگ
کبھی کبھی کوریائی سرخ مرچ کا پیسٹ کہا جاتا ہے، یہ مٹی، چمکین چاول، خمیر سویا بین، نمک اور بعض اوقات میٹھیر سے بنا ایک سیاہ سرخ مربوط اجزاء ہے. یہ مختلف آمدورفتوں کو حیرت انگیز گرمی اور ذائقہ شامل کرتی ہے. یہ فرج میں مہینے تک رہتا ہے.
کھانا پکانا ٹپ:
یہ ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جو واقعی طویل، سست کھانا پکانے کے عمل سے فائدہ اٹھاتا ہے. اس کا گوشت سورج سے الگ ہوتا ہے. لہذا نصف میں کاٹنے سے کھانا پکانے کا وقت کم کرنے کی کوشش نہ کریں.