01 کے 11
رائس کوکر میں رسوٹٹو بنانے کے لئے مرحلہ گائیڈ کی طرف سے قدم
جیسکا ہارلان جب آپ جان بوجھتے ہیں کہ چاول کوکر میں کس طرح بناؤ تو آپ کبھی بھی مزدور سے گزرنے والے سب سے اوپر طریقہ پر واپس نہیں جائیں گے. چاول ککر میں تشکیل دے دیا گیا، ریوٹٹو آسان اور بڑی حد سے ایک ہاتھ سے کام ہے. یہاں، ہم آپ کو اپنے چاول ککر میں ریستوراں بنانے کا طریقہ دکھائے گا.
آپ کپ، مائع ماپنے والی کپ ، پنیر grater، لکڑی کا چمچ یا سلیکون اسپاتلا، چاول ککر کی پیمائش کرنے کی ضرورت ہوگی.
رسوٹٹو کی ترکیبیں
آپ چاول ککر میں اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے ان میں سے کسی بھی ترکیب کا استعمال کرسکتے ہیں:
02 کا 11
ارومیٹکس ساؤٹ
جیسکا ہارلان سب سے پہلے، اپنے چاول کا ککر "فوری کک" یا "باقاعدگی سے" پر مقرر کریں اور چائے کوکر برتن کی سطح کو ایک یا دو منٹ تک گرم کریں.
برتن کی سطح پر پھیلانے کے لئے مکھن یا زیتون کا تیل برتن میں شامل کریں اور ایک لکڑی چمچ یا ایک سلیکون اسپتوال استعمال کریں.
جب تیل گرم ہوجائے تو پیاز، گدھے ، یا لییک شامل کریں اور تیل کے ساتھ کوٹ سے ہلائیں.
اس بات کا یقین، جب تک یہ نرم اور نرمی سے دور نہ ہوجاتا ہے. اسے تقریبا 4 سے 5 منٹ لگنا چاہئے.
03 کا 11
وائٹ شراب شامل کریں
جیسکا ہارلان سفید شراب یا ورموتھ میں ڈالو اور جمع کرنے کے لئے ہلچل. الکحل شراب کو پھیلانے اور شراب کو گرم کرنے اور تھوڑا سا کم کرنے کی اجازت دینے کے چند منٹ کے لئے کک.
04 کا 11
چاول شامل کریں
جیسکا ہارلان چاول کو برتن میں شامل کریں اور شراب کے ساتھ مکمل طور پر چاول کی اناج کوٹ کرنے کے لئے ہلچل کریں.
ساؤٹ، جب تک چاول شراب کو جذب نہیں کرنا شروع ہوتا ہے.
چاول آخر میں کناروں کے ارد گرد مترجم بن جائیں گے، باقی چھوٹے سفید ڈاٹ کے ساتھ. اس کا مطلب اس اسٹاک کے لئے تیار ہے.
05 کا 11
سبزیوں کو شامل کریں
جیسکا ہارلان آپ اسٹاک میں شامل کرنے سے پہلے، اگر آپ ان کا استعمال کرتے ہیں اور ایک یا دو منٹ کے لئے ان کا استعمال کرتے ہیں تو سبزیوں کو شامل کریں، بعض اوقات سنبھالا.
کھلی سبزیوں، جیسے ارگلا یا، اس ہدایت کے معاملے میں، پانی کی کچی، آخری منٹ تک شامل نہیں ہونا چاہئے. لیکن اسپرگوس یا اسکواش کی طرح سخت سبزیاں، وقت لگانے کے لئے وقت کی ضرورت ہوتی ہے اور کھانا پکانا ہے.
06 کا 11
باورچی خانے سے متعلق مائع شامل کریں
جیسکا ہارلان اسٹاک یا برش میں ڈالو، سب ایک بار پھر، اور چاول کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ہلچل.
07 کا 11
رائس ککر مقرر کریں
جیسکا ہارلان چاول ککر پر ڑککن بند کریں. اگر آپ کا ککر ایک دوری ترتیب ہے تو اسے اس کے لئے مقرر کریں.
اگر یہ ایک آف آف ککر ہے، یا صرف ایک "باقاعدگی سے" ترتیب ہے، تو اس ترتیب کو استعمال کریں. کسی بھی طرح، آپ کو 20 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کرنا چاہئے.
08 کے 11
رسوٹٹو چیک کریں
جیسکا ہارلان 10 منٹ کے بعد، چاول کی جانچ پڑتال کریں اور اس اجزاء کو دوبارہ بنانے کے لئے ہلچل دیں.
جب ٹائمر بند ہوجاتا ہے تو، ریستروٹا پر چیک کریں. اگر اب بھی بہت سی مائع باقی ہے، اور چاول اب بھی درمیان میں مشکل ہے، اسے تھوڑا سا کھانا پکانا.
چاول کو ٹینڈر ہونا چاہئے، لیکن اس کے پاس ابھی تک تھوڑا سا "کاٹنا" ہونا ہے، اطالویوں کو جو کہ ڈینٹ کا حوالہ دیتے ہیں. اور بس تھوڑا سا سوپ بنانے کے لئے کافی مائع ہونا چاہئے.
09 کا 11
پنیر شامل کریں
جیسکا ہارلان پنیر میں چھڑکیں، نمک اور مرچ کے ساتھ ذبح کرنے کے لئے موسم، اور اگر مکھن کے ایک چمچ کا اضافہ کریں. ہر چیز کو یکجا کرنے کے لئے اسے ہلکا دو
10 کے 11
جڑی بوٹیوں یا لیفی گرینس شامل کریں
جیسکا ہارلان اگر آپ تازہ جڑی بوٹیوں یا کٹی سبزیاں استعمال کر رہے ہیں تو، اب ان کو شامل کریں، جمع کرنے اور ضائع کرنے کی کوشش کریں. (تصویر کٹ پانی کا نشانہ جوڑتا ہے.)
آپ ڑککن کو بند کر سکتے ہیں اور ریوٹٹو کو ایک منٹ کے لئے سبزیاں ضائع کرنے کے لئے بیٹھتے ہیں، لیکن جب آپ چاہتے ہیں کہ ان کے روشن رنگ کی ضرورت ہو تو وہ بہت لمبے عرصے سے پکائیں.
11 کا 11
رسوٹٹو کی خدمت کرو
جیسکا ہارلان آلو پاستا کے درمیان ریوٹٹو تقسیم کریں اور grated parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکاو، اور اگر چاہے، کچھ تازہ کٹی جڑی بوٹیوں جیسے اجمود یا تلسی. لطف اندوز!