یہ مشروم ریستوموٹو ہدایت بنیادی رییوٹوٹو ہدایت پر سب سے زیادہ مزیدار مختلف حالتوں میں سے ایک ہے.
اس مشروم میں حقیقی جادو ریوٹٹو ہدایت مشروم اسٹاک کو استعمال کرنے سے آتا ہے، لیکن سبزی اسٹاک کو متبادل کیا جا سکتا ہے.
اس طریقہ کار میں گرم اسٹاک کو کھلی ہوئی چاول کو ایک وقت میں ایک لچکدار بنانا اور اسٹاک کو جذب کیا جاتا ہے جیسے آہستہ آہستہ کھانا پکانا ہوتا ہے. یہ تکنیک ریوٹوٹو کا طریقہ کار بولتا ہے ، چاول کی نشستیں جاری کرتا ہے، ایک کریمی، مخلص ڈش بنا دیتا ہے.
رییوٹوٹو کے طریقہ کار کے ایک مستحکم ڈیمو کے لئے، یہاں تک کہ جیوٹٹو بنانے کے بارے میں ایک مرحلہ وار سبق ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ آربربیو چاول
- 1 ق. مشروم اسٹاک، سبزیوں کی اسٹاک یا چکن اسٹاک
- 1/2 کپ سفید شراب
- 1 درمیانے آلو یا ½ چھوٹے پیاز، کٹی (تقریبا آٹھ کپ)
- 1 کپ تازہ مشروم (ٹکڑا)
- 4 چمچ ناگزیر مکھن (½ چھڑی)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1/4 کپ کارسنسن پنیر (گرے)
- 1 چمچ اطالوی اجملی (کٹی)
- کوشک نمک، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- اسٹاک کو درمیانے ساسپین میں چھڑکیں، پھر گرمی کم کریں تاکہ اسٹاک گرم ہی رہیں.
- مکھن کا ایک ٹھنڈے پین میں 1 مکھی پگھل لیں اور کٹائی مشروم کو محفوظ کریں جب تک وہ نرم نہ ہو. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- بڑے، بھاری bottomed saucepan میں، تیل گرمی اور درمیانے گرمی سے زیادہ مکھن کا 1 چمچ. جب مکھن پگھلا ہوا ہے تو، کٹ مچ یا پیاز شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے یا جب تک یہ تھوڑا سا پارلیمنٹ نہیں ہے.
- چاول کو برتن میں شامل کریں اور اسے لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہلکے سے ہلائیں تاکہ اناجوں اور تیل اور پگھلا مکھن کے ساتھ لیپت ہو. ایک یا زیادہ منٹ کے لئے Saute جب تک وہاں تھوڑا سا غذائیت مہیا نہیں ہے. لیکن چاول بھوری کو بدل دو
- جب تک مائع کو مکمل طور پر جذب نہیں کیا جائے اس وقت تک شراب شامل کریں اور کھانا پکائیں.
- چاول کو گرم اسٹاک کی ایک لچکیں شامل کریں اور ہلائیں جب تک مائع مکمل طور پر جذب نہ ہو. جب چاول تقریبا خشک ہوتا ہے تو، اسٹاک کا ایک اور ٹکڑا شامل کریں اور عمل کو دوبارہ کریں.
نوٹ: یہ مسلسل ہلچل کرنا ضروری ہے، خاص طور پر جب گرم اسٹاک جذب ہوسکتا ہے، توڑنے کی روک تھام کے لۓ، اور اگلے برے کو جلد ہی جیسے چاول تقریبا خشک ہوجائے. - گرم اسٹاک کے دلہن کو شامل کریں اور چاول کو ہلانا جاری رکھیں جبکہ مائع جذب ہو. جیسا کہ یہ کھانا پکاتا ہے، آپ یہ دیکھیں گے کہ چاول ایک کریمی استحکام پر لے جائیں گے کیونکہ یہ اس کی قدرتی نشستیں جاری رکھی جاتی ہے.
- 20-30 منٹ کے لئے اسٹاک کو شامل کرنے کے لئے، ایک وقت میں ایک لچک، یا جب تک اناج کا معائنہ نہیں ہے، لیکن ابھی تک کاٹنے کے بغیر، کچن کے بغیر. جب آپ اپنے اسٹاک کے آخری چند سیڑھیوں پر نیچے آتے ہیں تو پکایا مشروم میں شامل کریں. اگر آپ اسٹاک سے باہر چلتے ہیں اور ریستوموٹو ابھی تک نہیں کیا جاتا ہے تو، آپ کو گرم پانی کے ذریعے کھانا پکانا ختم کر سکتے ہیں. بس پانی میں شامل کریں جیسا کہ آپ نے اسٹاک کے ساتھ کیا، ایک وقت میں ایک لچکدار، اس وقت جذب کیا جب اسے جذب کیا جاتا ہے.
- باقی 2 Tbsp مکھن، پسمن پنیر، اور اجماع میں ہلچل، اور موسم کوسل نمک کے ساتھ ذائقہ.
- اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. ایک مناسب طریقے سے پکا ہوا رسوٹٹو رات کے کھانے کی پلیٹ پر ایک نرم، کریمی پونڈ بنانا چاہئے. یہ پلیٹ بھر میں نہیں چلنا چاہئے، نہ ہی یہ ہونا چاہئے سخت یا گلی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 230 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 17 ملی گرام |
| سوڈیم | 191 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |