مکھن اور مشروم کے اس شاندار ڈش مکھن، جوہری، اور لہسن ذائقہ. یہ حیرت انگیز سادہ تیاری ہے، اور یہ تازہ پالک کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. Shredded یا grated کرسمین پنیر ایک بہترین گارنش بناتا ہے.
کسی خوبصورت ڈش گوشت، پولٹری، یا سمندری غذا کے بارے میں اس خوبصورت پالش کی طرف سے ایک ڈش ڈش کے طور پر خدمت کریں. یہ خلیج شدہ اسٹیک کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ مکھن یا زیتون کا تیل
- 1 پونڈ پالنا (تقریبا 2 بانس)
- 8 ونس مشروم
- 2 مادہ (درمیانے درجے سے)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- ڈیش تازہ ترین مرچ
- اختیاری: 1/4 کپ کارسنسن پنیر (گرے یا کڑھائی)
اسے کیسے بنائیں
- پالش سے سٹروں کو ٹرمیں اور پتیوں کو اچھی طرح سے دھوائیں. پتیوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینک دیں.
- کاغذوں کے ٹاورز کے ساتھ مختصر طور پر اور مسح رینج کرکے مشروم کو صاف کریں. تنوں کو ہٹا دیں، اگر چاہیں، اور پھر انہیں کاٹ دیں.
- مٹھیوں کو کھو اور کم کرو.
- درمیانے گرمی میں ایک بڑی سکلیٹ میں، زیتون کے تیل سے مکھن کو پگھل دیا. جب تک مشروم ٹینڈر نہ ہو، اس میں مچھروں اور میوے شامل کریں.
- منڈلی لہسن، پالش، نمک اور مرچ شامل کریں. پالنا ٹینڈر تک تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- تازہ کرنا چاہتے ہیں، اگر آپ چاہتے ہیں تو خدمت کرنے سے پہلے صرف تازہ کٹورسیسی پنیر چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 147 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 311 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |