تھائی یا انڈونیشی سٹائل کے بیٹوں کی طرح؟ اس کے بعد آپ ایک مزیدار تھائی حوصلہ افزائی مونگٹک چٹنی میں بیکڈ صحت مند کم چکن ٹوفیو کے اس سپر آسان سبزیوں اور ویگن ورژن سے محبت کرنے جا رہے ہیں. مجھے صرف کسی قسم کی بیکڈ ٹوفیو کے بارے میں پسند ہے، لیکن یہ میرے نئے پسندیدہ میں سے ایک ہے.
میں نے اسے گندگی کے لئے اضافی میوے کی چٹنی کے ساتھ خدمت کی، اور ایک دوسرے کے کھانے کے لئے نوڈلس کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کو شامل کیا. اس نے دانتوں کی چٹنی کے ساتھ اس ٹوفیو اور بروکولی ہلکا پھلکا کچھ کچھ اسی طرح سے نکالا.
یہ بیکڈ ٹوفیو ایک سادہ اہم ڈش کے لئے بنا دیتا ہے، یا سلاد، ہلکا پھلکا، نوڈلس، کچھ بھی شامل ہے. یہ سبزیوں، رگوں، اور اگر آپ کو ایک لوٹین فری سویا چٹنی جیسے tamari استعمال کرتے ہیں تو یہ گلوٹین سے پاک ہے.
فوری کھانا پکانے والی تجاویز: نمبر ایک، میٹھی اجزاء پر مایوس نہ ہونا آزمائیں - میپل سرپ (یا آپ شہزادی یا شہد یا آداب نکتار ، اگر آپ چاہیں) کو فروغ دینے اور ٹوفیاں اچھی اور ہنسی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. نمبر دو، یہ مزیدار ہے، تو ایک ڈبل بیچ بنانا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- فرم یا اضافی فرم توفو کے 12 سے 14 اونڈ بلاک
- 1/4 کپ مونگھلی مکھن (کریمی یا قدرتی میوے مکھن سب سے بہتر ہے - کوئی گنہگار نہیں)
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا ادرک
- 2 چمچیں چونے کا رس یا سنتری کا رس
- 1 چمچ سویا چٹنی
- 2 چمچوں کا تیل تیل (زیتون کے تیل کا استعمال کیا جا سکتا ہے اگر آپ ایک چابیاں میں رہیں)
- 3 چمچوں میپل شربت، شہد یا اجنبی شکل
- 1 چمچ میٹھی مرچ کی چٹنی (آپ تھوڑی سی گرم چٹنی یا ایک اسپیس ڈش کے لئے مرچ مرچ شامل کرسکتے ہیں، لیکن میں میٹھا مرچ چٹنی پسند کرتا ہوں)
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، اپنے ٹوفو دبائیں. اگر آپ کو پتہ نہیں ہے کہ کس طرح، یہاں ہدایات کو چیک کریں: کس طرح دبائیں . ایک بار جب آپ کی ٹانگوں کو اچھی طرح سے دبایا جاتا ہے، تو اسے اپنے مطلوبہ سائز میں کاٹ دیں. پتلی سلیب، مثلث، یا چھوٹا سا کاٹنے والا سائز بھی کام کرے گا.
- آپ کے ٹوفیو جانے کے لئے تیار ہے، تندور سے 400 سے زائد پہلے تندور. میں انتہائی سفارش کرتا ہوں کہ اگر آپ ایلومینیم ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا استقبال کریں تو چونکہ ٹوکیو ٹوفیو کبھی کبھار تھوڑا سا چپچپا ہو جاتا ہے، اور ورق کو انتہائی آسان بنا دیتا ہے.
- اگلا، چٹنی تیار کریں. ادرک، چونے جوس یا سنتری جوس، سویا ساس، تلھی تیل، میپل شربت اور میٹھا مرچ کی چٹنی کے ساتھ میوے مکھن ایک ساتھ (میں مائیکروویو میں تھوڑا سا سیکنڈ کے لئے تھوڑا سا سیکنڈ کے لئے تھوڑا سا پگھلنا پسند کرتا ہوں).
- آپ کو آپ کے ٹانگوں سے پکانا کرنے سے پہلے، چٹنی جلدی ذائقہ دیں. یہ مزیدار ہونا چاہئے! اگر نہیں، تو سیزننگ ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں.
- تمام پہلووں پر میوے کی چٹنی کے ساتھ ٹوف کوٹ. آپ چٹنی وسیع پیمانے پر اترو کٹورا یا ڈش میں منتقل کر سکتے ہیں اور اسے ڈپ کر سکتے ہیں یا ہاتھ سے ہر ٹکڑے کو کوٹ کرنے کے لئے پیسٹری برش استعمال کر سکتے ہیں اگر آپ ٹوف کے بڑے بڑے ٹکڑوں کے ساتھ کام کر رہے ہیں. میں اسے ڈوبنا چاہتا ہوں، پھر اضافی چٹنی پر برش.
- ٹھنڈے تپ میں تقریبا 15 سے 17 منٹ تک پکانا، اس پر نظر رکھنا تاکہ وہ جلا نہ سکیں. ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور 10 سے 15 منٹ تک پکائیں.
میں بہت زیادہ چٹنی شامل کرنے کی سفارش کرتا ہوں کہ آپ کے ٹانگوں کا ٹکڑوں تندرے سے باہر آتے ہیں، کیونکہ یہ سب سے اچھا حصہ ہے.
جلدی میں؟ یہ توفو بھی فی گھنٹہ سے 3 سے 4 منٹ تک تندور میں پھیلایا جا سکتا ہے. اس پر نظر رکھو تو یہ جل نہیں ہے.
اس ہدایت کی طرح؟
اس سبزیوں اور رگوں کی ٹوفیو ہدایت سے محبت کرتے ہیں؟ یہاں تمف کے ساتھ کچھ اور ناقابل یقین چیزیں کر سکتے ہیں.
- سبزیوں کی ٹوفیاں ہلکیں
- ریشم ٹوف کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں
- ٹوف کی ترکیبیں کی ایک مکمل فہرست
- ٹوف کی غذائیت کی قیمت کیا ہے؟
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 310 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 415 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 15 جی |