مہمانوں کو اپنی میز پر خوش آمدید تازہ رول کے ساتھ خوش آمدید! تازہ رولوں کے لئے یہ تھائی ہدایت ایک دوسرے کے ساتھ ڈالنے کے لئے آسان ہے، اور سبزیوں کو بھی بنایا جا سکتا ہے.
وہ جماعتوں اور potlucks کے لئے ایک عظیم انگلی کا کھانا بناتے ہیں، یا اپلی کیشن یا ایک اہم کورس کی پیشکش کے طور پر خدمت کرتے ہیں (سلاد کے لئے ایک بہترین متبادل بناتا ہے، لیکن مکمل کھانا کے لئے کافی پروٹین بھی شامل ہے).
تازہ رول بھی دن یا رات کے لئے ایک بہت اچھا ناشتا ہے. بونس کے طور پر، وہ بہت کیلوری اور چربی دونوں میں صحت مند ہیں، اور قدرتی طور پر گلوکین سے پاک.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 چھوٹے، راؤنڈ چاول کی چھڑیاں (خشک)
- 2 چمچ سویا ساس (یا گندے فری سویا چٹنی گلوٹین فری ڈائیکٹ کے لئے)
- 1 چمچ چاول سرکہ
- 1 چمچ
- مچھلی کی چٹنی (یا چمچ ایک اور چمچ سویا ساس)
- 1 چائے کا چمچ بھوری شکر
- 1 سے 1 1/2 کپ پتلی نمکین چاول
- نوڈلس (پکایا اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ چلاتے ہوئے، نکالا)
- 3/4 سے 1 کپ پکا ہوا کیکڑے (یا 3/4 کپ پکایا یا تلی ہوئی ٹوفیو، یا چکن چکن یا ترکی، کھیتوں میں کاٹ)
- 1 سے 2 کپ سیم مرچیں
- 1/2 کپ تازہ تھائی تلسی (تقریبا کٹی)
- 1/2 کپ تازہ کنڈی (تقریبا کٹی)
- 1/4 کپ گاجر (ٹکڑا)
- 3 سے 4 موسم بہار پیاز (فاسٹ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- اختلاط تیمار ڈپو سوٹ کے لئے:
- 1/2 کپ پانی
- 1/2 چائے کا چمچ
- لامحدود پیسٹ
- 2 چمچ چینی
- 1 چمچ سویا چٹنی (یا گندے مفت سویا چٹنی گلوٹین فری کھانے کے لئے)
- 1 چمچ مچھلی چٹنی (یا سبزیوں کی مچھلی کی چٹنی)
- 1 گرمی کا چمچ
- تیرہ پاؤڈر پاؤڈر (یا چمچ کے پانی میں 3 کلو گرام)
- 1 للی لہسن (منسلک)
اسے کیسے بنائیں
بھریں بنائیں
- چاول کی چھڑیوں کو الگ کر دیں. ایک کپ میں، سویا چٹنی، سرکہ، مچھلی کی چٹنی (اگر استعمال کرتے ہوئے) اور چینی کے ساتھ ہلچل لیں.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں چاول نوڈلس، کیکڑے، بین مچھر، تھائی بیسل، مرچ، گاجر اور موسم بہار پیاز رکھیں اور سویا ساس مرکب پھینک دیں. مرکب کرنے کے لئے ٹاس
رول رول
- گرم پانی کے ساتھ ایک بڑی کٹورا بھریں (لیکن ابلتے نہیں، کیونکہ آپ اپنی انگلیوں کو اس میں ڈال دیں گے). پانی میں ایک پرچم ڈوبنے سے شروع کریں. 30 سیکنڈ بعد اسے نرم کرنا چاہئے.
- صاف سطح پر لپیٹ اور جگہ نکال دیں. گرم پانی کے لۓ ایک اور خرگوش شامل کریں جیسا کہ آپ کو بھرنے اور سب سے پہلے رول کریں.
- چھت کے نچلے حصے میں رول اجزاء کی ایک ہیبلنگ چمچ کی جگہ رکھیں. افقی طور پر اجزاء کو پھیلانا (تازہ رول کی شکل میں).
- اجزاء کے اوپر پہلو کے اطراف کو پھینک دیں، پھر نیچے لائیں. اجزاء کے ارد گرد نیچے ٹکر اور چھری کے سب سے اوپر پر رول. رول کو محفوظ کرنے کے لئے: اسے اپنی انگلیوں پر تھوڑا پانی سے گیلے اور دبائیں (جیسے لفافے سگ ماہی). مزید تفصیلی رولنگ ہدایات کے لئے (تصویروں کے ساتھ)، ملاحظہ کریں کہ تھائی تازہ رول کیسے بنائے جائیں .
رولز کی خدمت کریں
- خدمت کرنے کے لئے، ڈپٹی چٹنی کے ساتھ میز پر اپنے پلیٹ یا کٹورا کی جگہ لے لو.
- اپنی انگلیوں اور بہت نپکنوں کے ساتھ کھاؤ.
اختیاری تمار ڈپو سوٹ بنائیں
- ایک چٹنی میں، 1/2 کپ پانی، ملبوسات پیسٹ، 2 چمچ کی چینی، 1 چمچ سویا ساس، 1 چمچ مچھلی کی چٹنی، پانی میں پھیل گئی تیروٹک پاؤڈر، اور 1 للی کی منڈی لہسن اور گرمی.
- چکن کے قریب ہونے پر، کم از کم گرمی کو کم کرتے ہیں، چٹنی سے زیادہ تکلیف دہ ہوجاتے ہیں.
- نمک، چمکتا، اور مٹھائی کے لئے ذائقہ، زیادہ مچھلی کی چٹنی (نمک کی بدولت)، زیادہ چینی، یا زیادہ مرچ کے طور پر مطلوبہ. چٹنی گرم یا سرد کی خدمت کی جا سکتی ہے.
نوٹ: موسم بہار کے رولوں کے "گلدستے" (ان تصویروں کی طرح) تخلیق کرنے کے لئے، صرف آپ کو رول کے طور پر موسم بہار کے رول کے ایک حصے کو چھوڑ دو. ایک کٹوری کے نچلے حصے پر بند ہو جائیں. آرام دہ اور پرسکون رول کے ساتھ باقی کٹورا کو بھریں، تاکہ وہ کھڑا ہو. (یہ سب سے اچھا ہے اگر آپ کے کٹورا کھڑی طرف ہیں.
اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ بہت بڑا نہیں ہے، یا یہ بھرنے کے لئے بہت سی بہار رول لے جائے گا!)
دیگر ڈپٹی سوس
دیگر ڈپس جو ان رولوں کے لئے کام کرتے ہیں، انشورنس چٹنی میں شامل ہیں، تھائی تھائی مٹھی ڈپٹی چٹنی آسان ، تھائی میٹھا مرچ چٹنی ، اور تھائی مرچ چٹنی (نام پرک پاؤ) شامل ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 139 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،081 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 7 جی |