جبکہ میونٹ کی چٹنی کا زیادہ سے زیادہ مغربی ورژن مونگھلی مکھن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، یہ مستند تھائی میوے چٹنی اصلی میوے کے ساتھ شروع ہوتا ہے - اور آپ کو ذائقہ چکھو گے! ایک ہی وقت میں، یہ انتہائی آسان اور بنانے کے لئے تیز ہے - اور واقعی ورسٹائل ہے. یہ مونگٹھی چٹنی مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، ویگیاں چکن یا بیف سٹی کے لئے ایک چٹنی میں ڈپ سے. یا یہ ایک مزیدار سرد نوڈل سلیڈ بنانے کے لئے یا گرے ہوئے چکن یا ٹوفو کے لئے اچار کے طور پر اسے استعمال کریں.
یہ چٹنی ایک ہموار مطابقت پذیر ہے، لیکن اگر آپ اسے تھوڑا سا بناوٹ کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں تو آپ صرف اس وقت تک عملدرآمد کرسکتے ہیں جب تک باقی میوے باقی ہیں. خشک برے ہوئے مانوےٹ فوری تیاری کے لئے تیار ہوتے ہیں، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ خام میوے خرید سکتے ہیں اور اپنے آپ کو روٹ سکتے ہیں. سونے کی خوشبو اور خوشبودار تک تندور میں ایک کوکی شیٹ پر رکھیں یا خشک کندہ پین اور ٹوسٹ میں رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ تازہ ذائقہ خشک برے ہوئے میوے، ناگزیر
- 1/3 کپ پانی
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1/2 ٹیس.
- سیاہ سویا چٹنی
- 2 ٹیس. تل کا تیل
- 1 سے 2 چمچ بھوری شکر، ذائقہ
- 2 سے 2 1/2 چمچ.
- مچھلی کی چٹنی (سبزیوں کے لئے: متبادل 2 1/2 سے 3 چمچ. باقاعدگی سے سویا ساس)
- 1/2 ٹیس.
- لچکدار پیسٹ ، یا 2 چمچ. لیموں کا رس
- 1/2 ٹیس.
- کینی مرچ ، یا 1 اسپیس. تھائی مرچ چٹنی (ذائقہ سے زیادہ یا کم)
- 1/3 کپ ناریل دودھ
اسے کیسے بنائیں
- بل اجزاء یا کھانے پروسیسر میں تمام اجزاء کو رکھیں. مرکب یا عمل جب تک چٹنی مناسب نہیں ہے. اگر آپ کو ایک موتیوں سے نمکین چٹنی پسند ہے تو، تھوڑا سا پانی یا ناریل دودھ شامل کریں.
- ذائقہ کی جانچ کرو، زیادہ مچھلی کی چٹنی (یا سویا چٹنی ) کا اضافہ کرنا کافی نہیں ہے اگر کافی مقدار میں نہ ہو تو، یا زیادہ سے زیادہ کیلی. اگر بہت سست ہو تو، تازہ چونے کا رس کا سراغ شامل کریں. اگر آپ اسے میٹھی ترجیح دیتے ہیں تو تھوڑی زیادہ چینی شامل کریں.
- تھائی چکن سایہ کے ساتھ گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت، تازہ موسم بہار کے ساتھ ڈپ تازہ موسم بہار کے رول یا دیگر ایشیائی انگلیوں کے کھانے کے ساتھ. یا تھائی طرز سٹائل نوڈل ڈش یا سرد نوڈل ترکاریاں تخلیق کرنے کے لئے نوڈلس کے ساتھ جمع.
نوٹ
اس چٹنی کے طور پر فٹ بیٹھتا ہے اس طرح کے طور پر - اس کے طور پر ضرورت کے طور پر یہ پتلی کرنے کے لئے تھوڑا پانی یا ناریل دودھ شامل کریں. دوسری صورت میں، یہ فرشتے میں احاطہ کرتا ہے تو اچھی طرح سے اسٹورز ہے 2 ہفتے تک؛ اس کے بعد فریزر میں جگہ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 237 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 509 ملیگرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 9 جی |