اگر آپ ایسٹر کے انڈے کو سجانے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں، یا اگر آپ اپنے ایسٹر کے انڈے کے شکار کے لئے مشکل پیدا ہوئے انڈے کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ آپ کے کھانے کی حفاظت کا علم برش کرنے کا ایک اچھا خیال ہے .
روایتی انڈے، نامیاتی انڈے، مقامی انڈے یا انڈے اپنے پڑوس والوں کے بازار سے بھی سچے ہیں- یہاں تک کہ اگر آپ انہیں کھانے کی منصوبہ بندی نہیں کررہے ہیں. انڈے پروٹین میں زیادہ ہیں، اور ان میں ان کی بہت نمی ہوتی ہے، جو دو عوامل بیکٹیریا کے لئے ایک ہدف بناتی ہیں جو آپ کو بیمار بناتی ہیں.
اس وقت بھی جب آپ غیر متوقع انڈے کو سنبھالتے ہیں، تو آپ ممکنہ طور پر اپنے آپ کو دوسرے چیزوں میں شامل کر رہے ہیں، سالمونیلا بیکٹیریا، جو کھانے سے متعلق بیماری کا ایک اہم سبب ہے.
لیکن غیر متوقع انڈے صرف ممکنہ نقصان نہیں ہیں. باہر پھنسے ہوئے مشکل انڈے کو ان کے درجہ حرارت سے نمٹنے کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو ان پیروجنوں کے ساتھ ساتھ دیگر خطرات، پالتو سے متعلق اور آپ کے ساتھ کیا ہوا ہے.
اس بات کا یقین کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک درجن انڈے کے حفاظتی تجاویز ہیں کہ آپ یا کسی اور کو کھانے کی زہریلا کی صورت میں ختم نہ ہو.
سب کچھ صاف رکھیں
برتن برتن، countertops اور دوسرے سطحوں جو انڈے کے ساتھ رابطہ میں آتے ہیں. اس میں خام انڈے یا پکا ہوا انڈے ہینڈل کرنے سے قبل اور اس کے بعد صابن اور گرم پانی کے ساتھ آپ کے ہاتھوں کو دھونے میں شامل کیا جاتا ہے.
انڈے کے دو سیٹ ہیں
سجاوٹ اور شکار کے لئے انڈے کا ایک سیٹ استعمال کریں، اور ایک اور کھانے کے لۓ. یا واقعی واقعی رہیں، اصلی بجائے آپ کے ایسٹر انڈے کے شکار کے لئے پلاسٹک کے انڈے کا استعمال کریں.
ریفریجریٹر میں رکھیں
آخری ممکنہ منٹ تک ریفریجریٹر میں کھانا کھانے کے لئے مشکل مشکل انڈے رکھیں.
ریفریجریٹر کا درجہ حرارت چیک کریں
اپنے ریفریجریٹر کا درجہ حرارت کے تھرمامیٹر کے ساتھ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ یہ 40 ° F یا ٹھنڈی ہے.
2 گھنٹہ ونڈو
کسی بھی حالت میں کوئی بھی انڈے کھاتے ہیں جو ناقابل فراموش ہو (دو یا دو سے زائد گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت یا باہر).
Pasteurized شیل انڈے کا استعمال کریں
اگر آپ کو شیل میں سوراخ کے ذریعے خام انڈے سے اڑا کر انڈے ہیلس کھینچیں تو آپ اپنے منہ کو چھونے والے خام انڈے سے ساممونیلا کو اپنے آپ کو بے نقاب کر سکتے ہیں. محفوظ ہونے کے لئے، pasteurized شیل انڈے کا استعمال کریں. اگر پیسٹریجائزڈ انڈے دستیاب نہیں ہیں، تو آپ اپنے منہ کو چھونے سے پہلے ہر انڈے کے باہر سے صاف کریں. ایسا کرنے کے لئے، گرم پانی میں انڈے کو دھویں اور پانی کے آدھا کپ میں 1 چمچ کلورین بلچ کے حل میں اسے کھینچیں.
خام انڈے کا استعمال کیسے کریں
اگر آپ خام انڈے استعمال کرتے ہیں تو آپ ان کے گولوں سے باہر پھینک دیتے ہیں، تو انہیں ذخیرہ کرنے کی کوشش نہ کریں. کھانا پکانا اور انہیں کھاو! ( یہاں ایک عظیم آملیٹ ہدایت ہے .)
فوڈ گریڈ کی اقسام کا استعمال کریں
آپ کے انڈے کو رنگنے سے آپ کے ایسٹر کے انڈے کے شکار کی تیاری کا کم سے کم آدھا مزہ ہے، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ صرف کھانے کی گریڈ کے رنگ استعمال کرتے ہیں. کوئی کپڑے نہیں!
کریک کے لئے دیکھو
انڈے کے شکار کے لئے مشکل ابلا ہوا انڈے کی تیاری کرتے ہوئے، گولے میں درختوں کے لئے نظر آتے ہیں. یہاں تک کہ چھوٹے درختوں کو بھی بیکٹیریا انڈے سے نمٹنے کے لئے اجازت دیتا ہے . انڈے جو کسی بھی درخت کو جو کچھ بھی ختم نہیں کیا جانا چاہئے.
صاف پوشیدہ جگہیں منتخب کریں
اگر آپ باہر انڈے چھپا رہے ہیں تو، صاف پوشیدہ جگہیں جو آپ کرسکتے ہیں، منتخب کریں اور ایسے علاقوں سے بچیں جنہیں پالتو جانور یا دیگر جانوروں کا دورہ ہوسکتا ہے.
ٹریک کا وقت رکھیں
وقت کا اندازہ رکھیں کہ چھپنے اور شکار کا وقت مجموعی طور پر 2 گھنٹے سے زیادہ نہ ہو.
اور یاد رکھیں کہ انڈے جو پایا جاتا ہے وہ ریفریجریٹڈ ہونا ضروری ہے یا اس سے انکار کر دیا جائے گا کہ 2 گھنٹے کی حد سے تجاوز کردی گئی ہے.
7 دن کے اصول
کچھ بھی نہیں ہمیشہ کے لئے رہتا ہے! یہاں تک کہ سخت ابھرنے والے انڈے جو مناسب طریقے سے ریفریجریٹ کیے گئے ہیں کھانا پکانے کے 7 دن کے اندر کھایا جانا چاہئے.