روسٹ چکن ( پوللو اسڈو کون سیجو ) سپین میں ایک مقبول اہم ڈش ہے، جس میں ملک بھر میں سادہ ایٹمیائیوں اور روسٹ چکن کی دکانوں میں خدمت کی جاتی ہے.
نہ صرف یہ مزیدار ہے، نوشیوں کو ہر وقت کامیابی حاصل کرنے کے لئے کافی آسان ہے. اسپین سے روسٹ چکن کا یہ خاص ورژن لہسن اور سفید شراب شامل کرنے سے زیادہ ذائقہ ہے. یہ اجزاء کامل ذائقہ کے لئے جمع ہوتے ہیں، جس میں راتوں میں چکن کو مارنے سے بھی زیادہ اضافہ کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر سرد موسم میں یہ ایک اچھا خاندان کے کھانے کا ڈش ہے. اگر تم چاہو تو گھر والے بھرا ہوا آلو اور ایک سادہ سبز ترکاریاں اور ایک ہسپانوی شراب کا گلاس کریں .
نوٹ : سپین میں، پوللو ڈی کورال نامی ایک چکن موجود ہے، جس میں مکئی کھلایا جاتا ہے اور عام طور پر مفت رینج ہے. اگر آپ اسے تلاش کرسکتے ہیں تو تمام ہسپانوی چکن کا برتن مفت رینج مرغ کے ساتھ بہت بہتر ہے. ذائقہ بہت زیادہ امیر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پوری ریزٹر چکن (تقریبا 3 پاؤنڈ)
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- نمک
- 6 سے 8 للی لہسن، تقریبا کٹی
- 8 ونس
- خشک سفید شراب
- 8 ونس چکن ورت
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 ٹھوس تازہ اجملی
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 ° F تک گرم کریں. چار ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کاٹو.
- اضافی کنواری زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو رجوع کریں. بڑی تندور کیسلر ڈش میں چکن کو رکھیں.
- لہسن کا چمچ اور 4 آونس سفید شراب کو کھانے کے پروسیسر میں رکھیں اور جب تک لہسن سفید شراب میں مرکب نہ ہو. چمچ اور چمک کے 4 آونوں کو اچھی طرح سے ملا جب تک شامل کریں. چکن میں اس مرکب کو ڈالو.
- ایلومینیم ورق کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں اور مرکز کی ریک پر ایک گرم، پری پریڈ تندور میں چکن کے ساتھ کیسلر رکھیں. تندور میں 15 منٹ کے بعد، کیسلر ڈش سے ایلومینیم ورق کو ہٹا دیں اور اس کا جوس کے ساتھ چکن چکاؤ. 45 منٹ کے لئے تندور کی چکن کو صاف کرنا، صاف کرنا. وقفانہ طور پر اس بات کا یقین کرنے کے لئے چیک کریں کہ مائع کو بے نقاب نہیں کیا جاسکتا ہے اور ضرورت کے مطابق شراب اور برش شامل ہے.
- جب چکن کیا جائے تو ٹینڈر ہونا چاہئے. تندور سے ہٹا دیں اور شراب کی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں. گھریلو فرانسیسی فرش یا ایک اور ہسپانوی آلو ڈش اور / یا مورچا روٹی چکن کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.
تغیرات: زیادہ شدید لہسن اور شراب ذائقہ کے لئے، کھانے کے پروسیسر میں شراب، شراب، ورق، اور لہسن کے بازو کے لئے. گلاس ڈش میں جگہ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے اور اس مرکب میں (رات کے فرش میں) راتوں میں چکن کو مار ڈالو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 944 |
| کل فیٹ | 56 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 285 مگرا |
| سوڈیم | 810 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 91 جی |