یہ ہمارے پسندیدہ بینگن برتن میں سے ایک ہے، اور یہ ایک اہم ڈش کے طور پر خود پر کھڑا ہوسکتا ہے. روٹی ہوئی اور خشک برتن کی تہوں کی تہوں کو بھرا ہوا ہے اور اس کے بعد ایک ہیڈ ٹماٹر چٹنی، موززریلا پنیر، اور گرے پرسمسن پنیر کے ساتھ تہوار.
اس بینگن کی خدمت کریں جس میں لہسن کی روٹی یا کچلنے والے اطالوی روٹی کے ساتھ پرسنسن.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے انڈے، تقریبا 1 1/2 پاؤنڈ
- 2 بڑی
- انڈے، پیٹا
- 1 1/2 کپ ٹھیک ٹھیک، خشک روٹی crumbs 1/2 چائے کا چمچ نمک اور 1/2 چائے کا چمچ زمین سیاہ مرچ
- اضافی کنواری زیتون کا تیل بھاری سکرٹ میں 1/8 انچ گرمی کرنے کے لئے
- 2 کین (8 ونس ہر) ٹماٹر چٹنی
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی بیسل
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی آسیگنگو، کچلنا
- 16 ونس مٹی مریلایلا پنیر
- 1/2 کپ گرے پرسمسن پنیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں. 12-بجے -8-کی طرف سے 2 انچ بیکنگ برتن کو بڑھو.
- بھاری، اترو کٹورا میں پیٹا ہوئے انڈے رکھو.
- ایک اور وسیع، اونچی کٹورا میں موسمی روٹی کچن مرکب رکھو.
- بینگن کو دھوائیں اور کراس ورنہ 1/2 انچ موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں.
- پیٹا ہوئے انڈے میں بینگن کا سلائسیں ڈوبیں تو پھر موسمی روٹی کچن کے ساتھ نکالا.
- ایک پلیٹ اور شیل پر روٹی ہوئی سلائسوں کو 30 سے 45 منٹ تک رکھیں.
- زیتون کے تیل کے بارے میں ایک 8/8 انچ کی بھاری کھالیں.
- سنہری براؤن اور ہار تک تک دونوں اطراف پر روٹیڈ انڈے پلائیں. کاغذ ٹاوروں پر اچھی طرح سے نمکیں.
- ایک چٹان میں، گرمی ٹماٹر کی چٹنی، بیسل اور اجنبی.
- تیار بیکنگ ڈش میں چٹنی کا ایک تہائی پھیلانا. انڈے کی نصف پرت، موززریلا پنیر سلائسس کے نصف، چٹنی کا ایک تہائی حصہ، اور نیم نصف پنیر. باقی چٹنی اور پسمیسن پنیر کے ساتھ ختم ہونے والے تہوں کو دوبارہ دوائیں.
- 30 منٹ کے لئے، یا گرم اور bubbly تک پکانا.
تجاویز اور تغیرات
- تلی ہوئی انڈے پلس سلائسوں کے ساتھ کیسل میں پرت تازہ کٹائی ٹماٹر.
- بینگن پینسسن کو تمباکو نوشی موزرزریلا پنیر بنائیں.
- تیار پاستا کی چٹنی کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی کو تبدیل کریں اور بصیرت اور آسیگنگو کو چھوڑ دیں.
- ٹھوس ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی کو تبدیل کریں.
- لہسن، پرسمن، یا اطالوی روٹی کا استعمال کرتے ہیں جسے سادہ ناپسندیدہ چھتوں میں ڈالنا ہے.
- تازہ کٹا بیسل کے بارے میں 1 سے 2 چمچوں کے ساتھ خشک تلسی بدل دیں.
- روٹی کو چھوڑ دو زیتون کے تیل کے ساتھ بینگن کا سلائسس برش کریں اور پہلے سے ہی 450 ایف تندور میں پکانا، 20 سے 30 منٹ کے لئے، بھوری دونوں طرف بھوری دونوں طرف پھنسے ہوئے. تندور کے درجہ حرارت کو 350 F تک کم کریں اور اسسل کو جمع کریں. ہدایت کے طور پر پکانا.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سپتیٹی ساس اور پنیر کے ساتھ آسان انڈے پلانا
ریکوٹا پنیر کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون بینگن لیزاگنا
پریسن پنیر کے ساتھ برے ہوئے انڈے اور ٹماٹر
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 712 |
| کل فیٹ | 60 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 34 جی |
| کولیسٹرول | 220 ملی گرام |
| سوڈیم | 752 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 27 جی |