روایتی بھرنے گوبھی، اگرچہ سوادج، کافی محنت کش ہے. اگر یہ آپ کو خصوصی چھٹی کے ڈش کے طور پر بنانے کے لئے پسند کرنا چاہتے ہیں تو یہ قابل قدر ہے، لیکن مصروف ہفتہ وار راتوں پر توڑنے والے حملوں میں آپ کیا کرتے ہیں؟ Giora Shimoni کی ناپسندیدہ گوبھی ہدایت ایک میٹھی اور کھیت ٹماٹر کی چٹنی میں سست پکا ہوا گوبھی اور زمین کے گوشت کی امیر ذائقہ کا پیچھا کرتا ہے، لیکن بہت کم کام کے ساتھ. یہ کھانا پکانے کے لئے کچھ دیر لگتا ہے لیکن ہاتھوں پر صرف 20 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے، اور گوبھی بھاپ کے دوران آپ سب سے زیادہ پیش کرتے ہیں.
یہ ایک کھانے بنائیں: چٹنی کو کھینچنے کے لئے ایک اسٹریج کا حصہ شامل کریں - ٹارمرک رائس گولڈن رایزین ، برے ہوئے آلو، یا گھر کی بگیٹ کے ساتھ سوچیں. اور ایک مراکش گاجر ترکار گوبھی کی میٹھی املاک کے ذریعے کاٹنے کے لئے تھوڑا سا مسالا شامل کرتا ہے. میٹھی کے لئے تازہ ترین پھل کا ترکاریاں آزمائیں.
ٹپ: بہت سستے گوبھی کے بارے میں سوچتے ہیں کہ موسم خزاں یا موسم سرما کے کھانے کے طور پر، لیکن اگر آپ ٹھنڈا موسم بہار کا سامنا کر رہے ہیں، تو یہ اچھی طرح سے فسح کی برتن کے طور پر کام کرے گا. روٹی کی بجائے بجائے میٹزو کھانے کا استعمال کریں ، اور آپ کو ایک دلکش کوشیر-فار-پیسچ داخلہ پڑے گا.
میری روکوکوفٹ نے ترمیم کیا
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انچ گوبھی، 1/2 انچ سٹرپس میں پھنس گیا
- گوشت کے لئے:
- 2 پاؤنڈ (1 کلوگرام) زمینی گوشت
- 2 بڑے انڈے
- 1/2 کپ (4 آون / 125 گرام) ٹماٹر چٹنی
- 3 چمچوں کی میٹزو کھانے یا روٹی کا احاطہ
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- میٹھا اور ھٹا ٹماٹر کی چٹنی کے لئے:
- 2 کپ (16 ونس / 450 گرام) ٹماٹر چٹنی
- 2 چمچوں نیبو کا رس، یا ذائقہ
- 3 چمچوں بھوری شکر، یا ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
1. ایک بڑے ذخیرہ میں 2 کپ پانی رکھو، اور ایک ابال لے لو. گوبھی کو شامل کریں، 20 منٹ کے لئے کم، کور، اور بھاپ گرمی کو کم کریں.
2. جب گوبھی بھاپ رہا ہے تو گوشت کا گوشت بنانا: ایک بڑی کٹورا میں، گوشت کے ساتھ مل کر، 1/2 کپ ٹماٹر چٹنی، میٹزو کھانے یا روٹی کی بوتل، پیپکا، لہسن، نمک اور مرچ. مرکب فارم گوشت میں داخل کریں اور گوبھی کے اوپر اوپر رکھیں. کم گرمی پر کھانا پکانا اور کھانا پکانا جاری رکھیں.
3. ایک اور کٹورا میں، ٹماٹر چٹنی، 2 نیبو کا رس، اور بھوری شکر کے 2 کپ مکس. گوشت کی چوٹیوں اور گوبھی پر چٹنی ڈالو.
4. کک، احاطہ کرتا ہے، ایک گھنٹے کے لئے، اور پھر ہلچل اور ذائقہ. اس موقع پر، آپ ذائقہ کے مطابق زیادہ پانی، ٹماٹر چٹنی، نیبو کے رس، یا بھوری شکر شامل کرکے موسم سازی کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. دوسرے 15-30 منٹ کے لئے کک، یا جب تک گوشت پکایا جاتا ہے اور گوبھی ٹینڈر نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 276 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 149 ملی گرام |
| سوڈیم | 139 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 28 جی |