میٹھی الکحل: ریڈ، وائٹ، آئس، دیر فصل، قلعہ یا میٹھی
میٹھی الکحل ایک منفرد مندرجہ ذیل ہیں. میٹھی شراب کے لئے کچھ سکاؤٹ کے طور پر شراب کی دنیا کے طور پر ان کے کینڈی سے تعارف، میٹھا سے دانتوں کا راستہ راستہ کے طور پر، علاقائی طور پر حوصلہ افزائی ریڈ اور سفید شراب کے drier لائنوں پر ذائقہ سوڈاس کے طور پر. دوسروں کو مضبوط قلبی یا مختلف قسم کے ڈیسرٹ کے ساتھ مکمل طور پر مکمل کھانے کے علاج کے طور پر، ایک مضبوط شدہ شراب کی مکمل جسمانی ذائقہ (اور اکثر میٹھی شیلیوں) کو پسند کرتے ہیں، یہ پورٹ یا پی ایکس ایکس شیری ہو.
شراب کی میٹھی کیا کرتا ہے؟
شراب کی بقایا چینی (RS) کے مواد کی وجہ سے میٹھی مہیا کی جاتی ہے. جب انگور فصل سے لے آئے ہیں تو وہ کچل جاتے ہیں اور پھر خمیر کے ذریعے ڈال دیتے ہیں. خمیر کے دوران چینی خمیر کے ذریعہ شراب میں بدل جاتا ہے. اگر چینی سے الکحل مکمل کرنے سے قبل خمیر بند ہو جاتی ہے، تو چینی میں سے بعض شراب میں رہیں گے، لہذا اصطلاح "بقایا چینی." ظاہر ہے، ایک شراب میں زیادہ بقایا چینی، میٹھی شراب ہو جائے گا.
میٹھی سرخ شراب
جبکہ میٹھی سرخ الکحل یقینی طور پر میٹھا سفید الکحل سے کم عام ہیں، وہ دستیاب ہیں.
- پورٹ شراب - پورٹ شاید سرخ شراب انگور سے بنا سب سے مشہور میٹھا شراب ہے. اس کے بعد، سرخ انگور سے بنسبت والی شراب کی بقایا چینی اور ایک میٹھی، غیر جانبدار پروفائل کے اعلی سطحوں کے ساتھ میٹھی الکحل موجود ہیں.
- آئس شراب - کچھ آئس الکحل بھی ریڈ شراب انگور (اکثر کیبن فرانک) سے تیار کیے جاتے ہیں، اگرچہ یہ تلاش کرنے کے لئے تھوڑی مشکل ہوسکتی ہے. ایک مزیدار، میٹھی سرخ شراب کے علاج کے لئے کیک فرانس پر مبنی آئسسکیلن آئس الکحل کے لئے سکاؤٹ.
- ٹچ آف میٹھی کے ساتھ ریجنل ریڈ - جرمنی کے ڈورفیلڈر اور اٹلی کے لامبرکوکو ہلکے جسم سے متعلق سرخ ہیں جو کسی حد تک میٹھی پر میٹھی ہوسکتی ہے. جیسا کہ اٹلی کے بریکٹوٹو کے متاثر کن اپیل ہے - ایک لال میٹھی سٹائل والا شراب کم الکحل اور زیادہ میٹھا اوپر لے جاتا ہے. ایک مقبول بریکٹوٹو کے لئے Fizz 56 چمک ون ای کی کوشش کریں.
- میٹھی شیراز - ایک اچھی طرح سے تقسیم شدہ، والیٹ دوستانہ میٹھا سرخ شراب کی تلاش میں؟ چیک کریں جنوبی افریقہ کے جام جار سویٹ شازز میٹھی سرخ شراب کی قسم میں سب سے اوپر انتخاب ہے.
میٹھی وائٹ شراب
میٹھی سفید الکحل میٹھی سٹائل کے لال شراب کے مقابلے میں زیادہ عام اور کافی آسان تلاش کرنے کے لئے بہت آسان ہیں.
- ریزلنگ - جرمنی میں میٹھی سفید الکحل کی طرف سے سب سے زیادہ ٹکوں پر پہلا سٹاپ شروع ہوتا ہے. ریزنگ انگور کی بنیاد پر، یہ خاص طور پر الکحل خشک، خشک اور سستی میٹھی شیلیوں میں بنایا جا سکتا ہے، میٹھی انداز یہ ہے کہ صارفین کو زیادہ سے زیادہ واقف ہونا پڑتا ہے.
- ماسکو - اصل میں Piedmont سے، اور Muscat انگور کے خاندان پر بنایا، یہ سفید شراب میٹھی شراب کے اتسو مناینگی کے لئے "جانے والے" سفید کے طور پر رفتار حاصل کرنے کے لئے جاری ہے. ہلکا پھلکا، کبھی کبھی ایک چمچ چمک اور ہمیشہ چینی لے جا رہا ہے، ماسکوٹ کے پرستار اس اچھے محبت مند شراب کی بہت خوب آثار اور خوشگوار خوشبووں کو سجاتے ہیں.
- Sauternes - اگلا میٹھی سفید شراب کی پیروی پر رک جاتا ہے اکثر ساؤتھ شراب اور دیر کی فصل کی شیلیوں میں شامل ہوتا ہے، جیسے سویرنیس . بورڈیو کے مائشٹھیت میٹھی الکحل سوویگنسن بلینک اور سیمیلون انگوروں سے بنائے جاتے ہیں جو بوٹریٹیس سے متاثر ہوئے ہیں ، ایک دوستانہ فنگس، انگور کے اناج شاکروں کو توجہ مرکوز دیتے ہیں.
- آئس الکحل ایک منفرد، میٹھی شراب ہے، انگور سے بنا ہوا ہے جو انگور پر بھرا ہوا ہے اور پھر خمیر کیا جاتا ہے. جرمنی میں پیدا ہونے اور کینیڈا میں سٹار کی حیثیت تک پہنچنے میں، آئس شراب سب سے میٹھی الکحل میں سے ایک ہے کیونکہ انگوروں کی شاکر بہت اچھی طرح سے توجہ مرکوز ہیں کیونکہ انگور منجمد ہوتی ہے.
میٹھی میٹھی اور برف الکحل کے لئے اوپر پکس
ایک مزیدار میٹھی شراب تلاش کرنے والوں کے لئے تلاش کریں کہ آپ کے پسندیدہ پھل، کریم یا چاکلیٹ کی بنیاد پر ڈیسرٹ (یا میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں) کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں گے. بیل، کلاسک میٹھی اور برف الکحل .
میٹھا بھاری ہوئی میٹھی شراب کے لئے اوپر کی پسند
قلعہ شدہ الکحل شراب کی ایک غیر معمولی طبقے ہیں، جو بہت سے ڈیسرٹ اور امیر کھانے کی پسندوں میں امیر، عمر اور طب پیش کرتے ہیں. اگرچہ تمام قسمت الکحل ایک میٹھی انداز میں نہیں بنائے جاتے ہیں، ان میں سے بہت سے ہیں.
تاہم، سب سے زیادہ مشہور قابلیت، میٹھا شراب ہاتھ نیچے پورٹ ہے . اگر ایک میٹھی قلت والا شراب مطلوب ہے تو پھر غیر جانبدار انگور کی روحیں عام طور پر پہلے دن اور خمیر کے نصف میں شامل ہوتے ہیں. ایک بار جب یہ اضافی الکحل اب بھی شراب میں شامل ہو جاتا ہے، خمیر روکنے کے لئے چینی میں شراب روکتا ہے اور باقی باقی انگور شراب شراب میں بقایا چینی کے طور پر چھوڑ جاتا ہے.