اگر آپ پاپا یا پاپڈیم کے شوق ہیں تو انہیں بھی معلوم ہے کہ آپ اس ڈش سے محبت کریں گے. پادری کی سبزی فرڈ پیڈڈس کے ساتھ ایک کیری ہدایت ہے اور کرود ٹماٹر کی بنا پر گوری میں مصروف ہے. کوریائی کا ہلکا پھلکا ذائقہ، سادہ ابلی چاول کے ساتھ واقعی اچھی طرح جاتا ہے. مغربی بھارت میں راجستان سے پاپا کی سبزی ایک زبردست ڈش ہے جب آپ جلدی میں ہو لیکن گرم، پکایا کھانا چاہتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تقریبا 1 کپ یا 4-6 پری پیکڈ پادری ٹکڑے ٹکڑے / پپادیم
- گہری بھری ہوئی پادری کے لئے 2 کپ سبزیوں کا تیل، علاوہ 3 چمچین سبزیوں کا تیل الگ
- 1 چائے کا چمچ جھنڈے بیج
- 1 درمیانے درجے کا پیاز بہت ٹھیک ہوا
- 1 چائے کا چمچ ادرک پیسٹ
- 2 چائے کا چمچ لہسن پیسٹ کریں
- 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ ہلکی پاؤڈر
- 1 چمچ بہت پتلی کٹی ادرک
- 1/4 ٹسپ ایسفیٹائڈ پاؤڈر
- 2 سبز چکنیں بہت ٹھیک تھیں
- 1 1/2 کپ ناشپاتیاں دہی، جب تک ہموار ہوجائے
- نمک چکھو
- 3 چمچوں نے تازہ کرنل کو گارنش کاٹ دیا
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی پر گہری پین میں سبزیوں کا تیل گرم کریں. گرم گرم جب، جین بیج اس میں شامل کریں. جب وہ پھیلنے سے روکتے ہیں تو نرمی کٹ پیاز اور نرم تک بھری کریں.
- اب ادرک اور لہسن پیسٹیں، لال مرچ، مرگی اور ہلکی پاؤڈر شامل کریں. اچھی طرح ہلائیں. دو منٹ کے لئے فیری.
- کٹی ادرک / ایسافیٹا پاؤڈر اور کٹی سبز مرچ شامل کریں. ایک منٹ کے لئے پھر سے ہلائیں اور بھرا
- اب دہی میں شامل کریں، اچھی طرح ہلائیں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں.
- 1 کپ گرم پانی شامل کریں. مرکب تک جب تک کک آتا ہے. ذائقہ اور ضرورت کے مطابق نمک شامل کریں.
- کم حرارت گرمی اور آسانی سے پادری ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کرنے کے لئے. اچھی طرح سے ہلکے اور 3-5 منٹ تک کھانا پکانا.
- گرمی بند کرو کٹ تازہ کنڈی کے ساتھ گارنش اور سادہ ابلی چاول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں!
باورچی خانے سے متعلق تجاویز
پاپا گہری بھرا ہوا ہو سکتا ہے ، کیونکہ یہ اس ہدایت میں ہے، پین - فرش یا مائکروویو میں پکایا جاتا ہے. اس ویڈیو کو دیکھنے کے لئے دیکھیں کہ آپ اسے کس طرح بھرا سکتے ہیں.
ایک مائکروویو میں روسٹ پیڈس پر:
- ایک مائکروویو ثبوت پلیٹ / پلیٹ لے لو اور اسے ایک کاغذ تولیہ کے ذریعے لکھو.
- اس پر خام پیپروں کی جگہ رکھیں، تاکہ وہ اتباع نہ کریں. پلیٹ کو مائکروویو میں رکھو اور دو منٹ کے لئے اعلی پر پپ پکانا. قریبی گھڑی رکھو کیونکہ یہ کھانا پکاتی ہے.
- جب وقت ختم ہوجاتا ہے، تو پوپ کو پکایا جاتا ہے اور چیک کریں. اگر ایسا ہوتا ہے تو، اس سے کم یا زیادہ کم ہو جائے گا. اگر پکایا گیا تو، کھانا پکانا ختم کرنے کیلئے 1-2 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.
- اگر نہیں، تو زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا. تمام پیپا کئے جاتے وقت تک دہرائیں.
- پکا ہوا پیڈ کو 2 "مربع ٹکڑوں میں توڑ دیں. بعد میں استعمال کے لۓ الگ رکھیں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1600 |
کل فیٹ | 159 جی |
لبریز چربی | 15 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 110 جی |
کولیسٹرول | 88 ملی گرام |
سوڈیم | 300 ملی گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
غذایی فائبر | 2 جی |
پروٹین | 32 جی |