عالمی جنگ کے دوران، ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ہر گھریلو خاتون کے لئے کھانے کے تحفظ کا سب سے اوپر ترجیح تھا. یورپ میں اپنے اتحادیوں کی طرف سے چینی اور گندم کی فراہمی کی سخت ضرورت تھی اور گھریلو صارفین کو کم گندم استعمال کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کی گئی تھی اور ان کی روٹی بنانے کے لئے کوئی چینی نہیں. اس وقت کے دوران چربی کی جگہ میں چینی اور قصر کی جگہ میں کارن کی شربت استعمال کی گئی تھی. جنگ کی روٹی کے لئے بنیادی ہدایت جدید پیمائش دیتا ہے. کمپیکٹ شدہ خشک جگہ خشک خمیر کے ساتھ تبدیل کر دیا گیا ہے. یہ ہدایت سفید روٹی کی ایک بہت آسان ڈھیلا بنا دیتا ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ گرم پانی کا نل
- 1/2 چمچ کم کرنا
- 1 پیسہ مکئی کی شربت
- 2-1 / 4 اسپیس فعال خشک خمیر
- 1 نمک نمک
- 3 کپ روٹی آٹا، کے بارے میں
اسے کیسے بنائیں
- بڑے کٹورا میں، گرم نل، پانی، اور مکئی کی شربت شامل کریں. جب تک مکئی کی شربت تحلیل ہوجائے تو ہلکے ہو. پانی کو ہلکا پھلکا کرنے دو تاکہ خمیر گرم پانی سے نہ مارے جائیں.
- خمیر اور نمک میں ہلچل
- نرم آٹا بنانے کے لئے کافی آٹا میں مکس.
- تقریبا 8 منٹ کے لئے گھومنا آٹا.
- کھلی کھلی خلیہ میں آٹے ڈالیں اور آٹا بدل دیں تاکہ سب سے اوپر ہلکا پھلکا ہو. احاطہ کریں اور گرم جگہ میں تقریبا 60 منٹ، یا سائز میں دوپہر تک اضافہ کریں.
- آپ کی مٹھی سے آٹا پٹا آٹے والے بورڈ پر آٹا بائیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے گھومنا.
- آٹا 1 روٹی میں آٹا. greased 8.5 x 4.5 ایکس 2.5 انچ روٹی پین میں رکھو. دوپہر، تقریبا 30 منٹ تک ڈھانپیں اور اضافہ کریں.
- 45 منٹ یا سنہری براؤن تک 375 ڈگری ایف پر پکانا.
- روٹی کو بند کرو اور ایک ریک پر ٹھنڈا کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 91 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 475 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |