یہ لسانگنا رول اپ رفتار کا ایک مذاق بدلتے ہیں، اور آپ کے خاندان ان سے محبت کریں گے. تہوں کے بجائے، پکا لیا لیناگنا نوڈلس ایک پالش اور ریکوشٹ بھر میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور گوشت کی چٹنی کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
متبادل طور پر، آپ ایک گوشت سے پاک رات کے کھانے کے لئے خریدا مریراارا یا سپتیٹیٹی چٹنی استعمال کرسکتے ہیں. لہسن کی روٹی اور ایک ٹھوس ترکاریاں کے ساتھ اس مزیدار لیزاگنا کی خدمت کریں.
کچھ شارٹٹٹس اور منجمد تجاویز کے لئے ہدایت کے نیچے تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
بھی دیکھو
کامل پالنا Lasagna
گوشت کی چٹنی کے ساتھ بنیادی Lasagna
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (10 اوز) پیکیج منجمد کٹا پالنا (یا تازہ کالی پالئیےسٹر کے تقریبا 6 کپ)
- 1 (28 اوز) ٹماٹر کو کچلنے میں مدد ملتی ہے
- 1 پونڈ زمین چک یا دباؤ زمین کا گوشت
- 8 ونس تازہ مشروم، کٹائی
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 (6 آانس) ٹماٹر پیسٹ کین (2 کین = 12 ونس)
- 1 1/2 کپ پانی
- 1/4 کپ کاٹا تازہ اجماع
- 1 چائے کا چمچ خشک اںگانو پتے
- 1 چائے کا چمچ خشک خشک پتیوں
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 2 قطرے گرم چٹنی، اختیاری
- 1 (15 oz) carton ricotta پنیر
- 2 کپ ٹوٹے ہوئے موززریلا پنیر (
- تقسیم )
- 2
- انڈے، تھوڑا سا پیٹا
- 6 چمچوں پر مشتمل پیسمسن پنیر، تقسیم
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 1/8 زمین کا غذائیت
اسے کیسے بنائیں
- 4 کوارٹ ڈچ تندور میں جگہ پالنا رکھیں. 3 سے 4 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کا احاطہ کریں اور پکائیں. ایک colander میں پالنا ڈرین، ایک چمچ کے ساتھ دباؤ ڈالنے کے لئے ممکنہ حد تک زیادہ سے زیادہ مائع.
- ہموار ٹماٹر ایک بلینڈر میں صاف کریں.
- ایک ہی ڈچ کے تندور میں کک زمین، مشروم، پیاز، اور لہسن 10 منٹ کے لئے یا درمیانی گرمی سے زیادہ زمین پر بھوری رنگ بھوری ہوئی. اضافی چربی سے ڈالو. خالص ٹماٹر ٹماٹر، ٹماٹر پیسٹ، پانی، اجملی کے 2 چمچ، اجنگو، توازن، 1/4 چائے کا چمچ مرچ، اور گرم چٹنی شامل کریں. اچھی طرح سے مرکب کریں. جب تک مرکب ایک فوق آتا ہے تو اونچی گرمی کو کھاؤ. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم؛ 45 منٹ کے لئے، جزوی طور پر احاطہ کرتا ہے.
- دریں اثنا، ایک کٹوری میں، پاؤڈر پاؤڈر کو یکجا، باقی 2 چمچیلی اجمی، ریکوٹا پنیر، نصف موزریلا پنیر، نصف ہڈی، پسمیسن پنیر کے 4 چمچ، نمک، 1/8 چائے کا چمچ مرچ، اور نٹیم؛ اچھی طرح سے مکس کریں.
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- 9-ا - 13 انچ بیکنگ پین (3 کوارٹ) یا بیکنگ ڈش میں تیار چٹنی کے 1 1/2 کپ ڈالو.
- پکا لاسگنا نوڈل پر بھرنے کے پالنا - پنیر کے 1/3 کپ پھیلاؤ؛ بیک اپ ڈش میں چٹنی پر رکھیں اور رکھیں. باقی نوڈلس کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- باقی چٹنی کے ساتھ اوپر رول اور پسمیسن پنیر کے باقی 2 چمچوں.
- 30 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور پکانا.
- باقی موززریلا پنیر اور پریسسن پنیر کے ساتھ اوپر. 5 منٹ کے لئے تندور واپس لو، یا پنیر پگھل تک تک.
- خدمت کرنے سے قبل 10 منٹ کھڑے ہونے دو
تجاویز اور تغیرات
تازہ پالئیےسٹر کے لئے منجمد پالئیےسٹر کا ایک پیکیج بکس کریں اور کھانا پکانے کے لئے پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں. اسے اچھی طرح سے پھینکنا، زیادہ نمی سے دباؤ یا نچوڑنا.
آپ کے پسندیدہ سپتیٹی چٹنی کی ایک بڑی جار کا استعمال کریں، گوشت کے بغیر یا بغیر گوشت کی چٹنی کو چھوڑ دو.
Lasagna اچھی طرح سے آزاد ہے، تو باقیوں کے بارے میں فکر مت کرو. یا دو درد کرو! اسے فریزر کے تھیلے میں منجمد کرو یا پھر ورق میں پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں. 2 ماہ تک منجمد کریں. ریفریجریٹر یا مائکروویو میں Defrost lasagna اور پھر گرم پختہ ورق اور پکانا کے ساتھ بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں. لیفورور یا ریہائیڈ casseroles کم از کم 165 F (73.9 سی) کے درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے.
گوشت درجہ حرارت چارٹ اور محفوظ کھانا پکانا تجاویز ملاحظہ کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 486 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 174 مگرا |
| سوڈیم | 539 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 43 جی |