یہ معزز ہنگیرین ٹرافل ہدایت سومیلو گلسوکا (شموم لوہ-لوہہ-کوا) کے طور پر جانا جاتا ہے، اور تین مختلف ذائقہ سپنج کیک، پیسٹری کریم، ممبئی، اخروٹ، چاکلیٹ چٹنی، اور کالی کریم کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
روایتی پیشکش اس میٹھی کے تین گیندوں کو ایک کٹورا یا ایک پلیٹ پر، گڑبڑ کے ساتھ whipped کریم اور گارنش چاکلیٹ چٹنی کے ساتھ گزرنا ہے. ایک جدید پریزنٹیشن اسے چوکوں میں کاٹنا ہے تاکہ مختلف پرتوں کو واضح ہو. روم روایتی طور پر سادہ شربت اور چاکلیٹ چٹنی میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اسے اتار دیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ہدایت
- اخروٹ سپنج کیک
- 1 ہدایت کوکو سپنج کیک
- 1 ہدایت
- سادہ سپنج کیک
- 1 ہدایت وینیلا پیسٹری کریم
- رم سادہ شربت کے لئے:
- 3/4 کپ چینی
- 3/4 کپ پانی
- اختیاری: 1 (3 انچ) پٹی سنتری جست
- اختیاری: 1 (3 انچ) پٹی نیبو زیسٹ
- اختیاری: 1/3 کپ سنہری رم
- اسمبلی کے لئے:
- 1/3 کپ زردانیوں کو محفوظ رکھتا ہے
- 1/2 کپ اخروٹ (پتلی کٹی)
- 1/2 کپ ممیز (سنہری یا سیاہ)
- گارنش: 3 چمچوں
- کوکو پاؤڈر (ڈچ پروسیسنگ)
- روم چاکلیٹ چاس کے لئے:
- 3/4 کپ پانی
- اختیاری: 3 چمچوں سنہری رم
- 6 ounces چاکلیٹ (اچھے معیار bittersweet، کٹا)
- 3/4 کپ چینی
- گارنش کے لئے:
- گارنش: whipped کریم (میٹھی)
اسے کیسے بنائیں
- سادہ سپنج کیک ریپ ای ای ، کوکو سپنج کیک ہدایت، اور اخروٹ سپنج کیک ہدایت تیار کریں .
- ونیلا پیسٹری کریم ہدایت تیار کریں.
- دریں اثنا، جب تک، درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی پر تھوڑا سا چٹان میں استعمال کرتے ہوئے، چینی، پانی، اور نارنج اور نیبو کے زلزلے کو سنبھالنے کے بعد ، رووم سادہ شربت بنائیں. جب تک سرپ تھوڑا سا کم از کم 5 منٹ تک کم ہو گیا ہے جب تک اسٹیئرنگ کے بغیر ابلنے کے لئے جاری رکھیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں اور رم میں ہلچل لیں، اگر استعمال کرتے ہیں، تو استعمال کرتے ہیں اور جسٹس کو ہٹائیں.
- جمع کرنے کے لئے: ایک چھوٹا سا چٹان میں، زردالہ درمیانے گرمی سے زیادہ محفوظ رکھتا ہے اور گرم رکھتا ہے. ایک چھوٹے سے کٹورا میں اخروٹ اور ممبئی کو یکجا اور الگ الگ.
- 13x9 انچ آئتاکار پین کے نچلے حصے میں اخروٹ اسپنج کیک رکھیں. 1/3 روم آسان شربت کے ساتھ برش کریں، پھر گرم زرد بچت کے ساتھ پھیلاؤ. 1/3 پیسٹری کریم پر محافظ اور 1/1 اخروٹ میسر مرکب.
- اگلا، پین میں کوکو سپنج کیک رکھیں، ہلکے نیچے دبائیں. 1/3 روم سادہ شربت اور 1/3 پیسٹری کریم کے ساتھ برش. سب سے اوپر پر اخروٹ باقی اخروٹ مرکب چھڑکیں.
- سادہ سپنج کیک کے ساتھ اوپر، ہلکے نیچے دبائیں. باقی رم سادہ سیرپ کے ساتھ برش اور 1/3 پیسٹری باقی باقی. سب سے اوپر اوپر 3 چمچوں کوکو پاؤڈر اٹھاو. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور کم از کم 8 گھنٹے یا رات بھر کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- رم چاکلیٹ کی چٹنی بنانے کے لئے: درمیانے گرمی میں ایک چھوٹا سا چٹان میں، 3/4 کپ پانی، 3 چمچ روم (اگر استعمال کرتے ہوئے)، 6 آون کٹ چاکلیٹ اور 3/4 کپ چینی ایک فوق میں لے آئے، اکثر ہلکا پھلکا. گرمی کو کم کریں اور تیز رفتار پر کھانا پکائیں، اکثر 5 منٹ تک جب تک موڑنے لگۓ. تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور گرم کی خدمت کریں.
- خدمت کرنے کے لئے: روایتی پیشکش ایک انچ کی آئس کریم سکپ کا استعمال کرنا ہے اور ایک کٹوری میں یا "میٹھی والی پلیٹ" کے ساتھ، میٹھی whipped کریم اور رم چاکلیٹ چاس کے ساتھ بہاؤ کے ساتھ پائپ میں تین "گوپانگ" رکھنا ہے. ایک جدید پیشکش یہ ہے کہ میٹھیوں کو کچلنے کے لۓ پرتوں میں تہوں کو کاٹنے کے لئے، اور اس کے بعد whipped کریم اور چٹنی کے ساتھ گرنش کاٹنا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 363 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 34 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |