کری پاؤڈر ان ذائقہ میں میٹھی آلو لوکیکوں کے لئے بہت ذائقہ اور گرمی کا ایک چھوٹا حصہ بناتا ہے. وہ گھر سے نمونے اور ھٹا کریم کے ساتھ بہت اچھے ہیں، اگرچہ ان کی بھارتی پریرتا سے سننے کے لئے یہ بھی زیادہ مزہ ہے اور آم چٹنی اور ککڑی ٹکسال ریت کے ساتھ ان کی خدمت کرتے ہیں.
اسے کھانا بنائیں: خدمت کرو ہندوستانی مصیبت سلمن یا فارسی روسٹ چکن کے ساتھ ساتھ یہ لاطک. پکنان اور تاریخ کی شربت کے ساتھ سبز پھلیاں مثالی ویبی طرف بنتی ہیں. اور یہ اشنکٹبندیی مونو اپ ڈاون کیک صرف کھانے کے لئے کامل میٹھی ختم نہیں ہے، یہ لیفکس بنانے کے بعد آپ کو کچھ لیفور ناریل دودھ کا استعمال کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ بھی ہے.
اجزاء کی ٹپ: کری پاؤڈر کے بارے میں متجاب؟ یہاں مسالا مرکب پر تھوڑا پس منظر ہے . اگر آپ کے پاس ہاتھ پر اسٹوریج خریدا نہیں ہے، تو آپ اپنا خود بنا سکتے ہیں. بہت سارے ترکیبیں ہیں، لیکن تھائی فوڈ ماہر ڈارلن شمیٹ سے یہ سادہ ایک شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ میٹھا آلو (تقریبا 2 بڑے، کھلی ہوئی اور کھلی ہوئی)
- 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد یا سفید پورے گندم)
- 2 1/2 چائے کا چمچ کری پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1/2 کپ ناریل دودھ (ڈبے، ترجیحی طور پر مکمل چربی)
- 1/2 کپ کینولا تیل (یا کھانسی کے لئے ضروری رقم، آپ زیتون اور انگور کا تیل یا صرف انگور تیل کا استعمال بھی کرسکتے ہیں)
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے 200 کلومیٹر فی گھنٹہ سے پیٹا کریں. پارچمنٹ کے کاغذ کے ساتھ ایک بڑی رمج شدہ بیکنگ شیٹ لائن کریں اور الگ کر دیں.
- ایک بڑی کٹورا میں grated میٹھا آلو رکھیں. ایک اور کٹورا میں، آٹا، پاؤڈر پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک کے ساتھ ساتھ. میٹھا آلو کو آٹا مرکب شامل کریں اور کوٹ کے ساتھ مل کر پھینک دیں.
- انڈے اور ناریل آلو کو میٹھا آلو میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- ایک بڑا، بھاری skillet پر ¼ انچ تیل شامل کریں. جب تک تیل چمکتا ہے لیکن تمباکو نوشی نہیں ہوتی جب تک درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ گرم ہوجائے. درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کرکے چند میٹھی آلو کے ٹکڑوں کو تیل میں ڈال دیں - اگر یہ سجدے لگے تو، یہ ہلکا پھلکا دھندلا لگانے کے لئے کافی گرم ہے.
- گرمی میں گرمی کے تیل میں لیٹیکس بیٹرر کھینچیں اور چمچ کی پشت کے ساتھ ہر ایک کو تھوڑا سا پھینک دیں. (آپ کو کسی بھی وقت کسی بھی وقت 4 یا 5 لیٹیکس کو بھری کرنے کے قابل نہیں رہیں گے - پین کو بھیڑ نہ رکھنا - آپ کو ایک ہی وقت میں 4 یا 5 لیٹیکس بھری کرنے کے قابل ہوسکتا ہے.) 2-3 منٹ کے لئے یا پہلے تک undersides سنہری براؤن ہیں. 2-3 منٹ کے لئے لکیوں اور بھری پلٹائیں. (اگر لیٹیکس بہت تیزی سے بور ہو رہے ہیں تو، گرمی تھوڑا سا کم.)
- ایک کاغذ تولیہ لیبل پلیٹ میں لچک کو ایک کاغذ تولیہ لیبل پر منتقل کریں، پھر بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور باقی لکیوں میں گرم لگائیں جب آپ باقی لیٹیکس کھائیں گے. applesauce اور / یا ھٹی کریم یا ریت کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 431 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 381 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 9 جی |