ایک ذائقہ آٹھوٹ وینگریٹٹی اور آہستہ سے کچلنے والی بھوری پھلیاں اس مقبول موسم گرما (یا گرے) ترکاریاں میں ان کے حصوں میں سے زیادہ سے زائد ہیں. یہ اچھی طرح سے عمر (یہ سب کے بعد اچھال دیا گیا ہے) اور بپتسمہ کی میز پر بہت اچھا لگ رہا ہے، لہذا یہ پکنک، پوٹکاک، چھٹی کے میزوں کے لئے بہترین ہے، یا کسی بھی وقت غیر متوقع وقت میں لوگ کھا سکتے ہیں. آگے بڑھیں اور اگر آپ بھیڑ کی توقع کر رہے ہیں تو اسے ڈبل یا ٹرپل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ سبز پھلیاں، سنو
- 1
- چھوٹے گدھے یا سرخ پیاز
- 1 چمچ شیری سرکہ یا سرخ شراب سرکہ
- 1/4 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- چینی کی پنچ
- 1/8 چائے کا چمچ
- خشک سرسبز
- 3 چمچوں
- زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ضرورت کے طور پر سبز پھلیاں ٹرمیں. آج فروخت شدہ سبزیاں کی کئی قسمیں صرف ان کی انگور کے آخر میں کی ضرورت ہوتی ہیں یا کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہیں؛ روایتی "سٹرنگ بین" قسمیں مکمل طور پر زیادہ مزیدار ہیں جب آپ انگور کے اختتام کو بند کرنے کے لئے پریشان ہوتے ہیں اور اس کا استعمال کرتے ہوئے سٹرنگ کی طرف نیچے چلنے والی تار کو دور کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. ٹرم سبز پھلیاں الگ کریں. آئس پانی کا ایک بڑا کٹورا تیار کریں اور اسے الگ کریں.
- اگر آپ سٹیمر ٹوکری کا استعمال کر رہے ہیں تو، ایک برتن کو بھریں جس میں پانی کے ایک انچ کے ساتھ فٹ بیٹھتا ہے اور اسے ایک ابال میں لائے؛ یا ایک فریڈنگ پین میں ایک ابل پانی کے لئے 1/2 انچ پانی لانا؛ یا مائکروویو محفوظ کنٹینر میں پھلیاں دو چمچوں کے پانی میں رکھیں.
- پھلیاں، پانی، کور کے ساتھ کھودنے والی پین، اور آپ کو پسند کرتے ہیں جب تک آپ کو پسند نہیں، جب تک آپ مکمل طور پر پکایا پھلیاں کے لئے 3 منٹ فیرو کرکرا ٹینڈر اور 6 منٹ کے قریب کھانا پکائیں. یا منٹ کے وقفے میں مائکروویو تک پہنچنے کے لئے مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے.
- ایک بار جب تم ان کی طرح پھلیاں بھاپ رہے ہو ، تو انہیں فوری طور پر آئس پانی میں پھینک دینا. جب تک وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتے، اس کے ارد گرد پھلیاں چکھوائیں. انہیں اچھی طرح سے خشک کرو. میں ان کو ایک پرت میں صاف باورچی خانے تولیہ یا کاغذ تولیہ پر رکھوں اور انہیں خشک کروں. خشک برتن میں خشک سبزیاں.
- چھوٹا سا کٹورا میں مرچ یا پیاز، سرکہ، اور نمک کھو اور کم کرو. کنٹینر مرکب میں چینی، سرواہ اور تیل کو کس طرح. سبز پھلیاں پر ڈریسنگ ڈالو، پھینکیں تاکہ تمام سبز پھلیاں ڈریسنگ کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں، کنٹینر کا احاطہ کریں، اور برف میں کم از کم 1 گھنٹہ اور رات بھر تک. (یاد رکھیں کہ رات کے دوران منعقد سبز پھلیاں ان کے کچھ شاندار سبز رنگ کو ڈھونڈیں گے، لیکن جیسے ہی، زیادہ نہیں، مزیدار ہو جائے گا.)
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 169 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 104 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 6 جی |