زورچ ریگ آؤٹ ہدایت - زورچر گیسکنٹلیٹس

جرمن میں زوریخ رگاؤٹ ، یا زورچر گیسچیٹزٹیلس ، سوئس جرمن زبان میں Zürri-Gchnenztzlets (Zsur-Gshnetz-lets) کے طور پر جانا جاتا ہے. سفید چٹنی میں یہ سادہ رگڑ یا سٹو ہدایت مشروم اور سفید شراب کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اس میں بہت سے عام جرمن ذائقہیں شامل ہیں، جس میں اجملی اور نیبو زز سمیت، جرمن کھانے کے حالیہ اضافے شامل ہیں.

نازک، لیکن بنانے کے لئے فوری طور پر، یہ ڈش آپ کے پیٹ کے ذریعہ اپنے دل میں اپنا راستہ تلاش کرسکتا ہے. ویل لین مشترکہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے لیکن سورج کا رنگ بدل سکتا ہے. یہ روایتی طور پر روستی (سوئس ہاس براؤن) اور ایک سفید، سوئس شراب (یا پنٹ گرگیو یا گرینر ویلٹینرر کی کوشش کریں) کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

نوٹ: یہ ڈش روایتی طور پر وین لین اور ویڑی گردے کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے، لیکن آپ اس چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت اور چکن بھی استعمال کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 12 آئس وین لین یا سور کا گوشت کا جوڑا، سٹرپس میں کاٹ دیا
• 4 آون سیل گردے (روایتی) یا سور کا گوشت کا جوڑا، سٹرپس میں پھنس گیا
• 2 چمچوں
• واضح مکھن (روایتی) یا پکا ہوا تیل، تقسیم کیا گیا ہے
• 2 مادہ، کھنگالیں
• 2 کپ پتلی کٹائی یا منڈوا مشروم
• 1 چمچ آل مقاصد آٹا یا براؤن چاول کا آٹا
• 1 کپ خشک سفید شراب
• 1 کپ بیف ورزش
• 1 چائے کا چمچ نیبو جینے
• 1/4 کپ روشنی کریم یا بھاری بھاری کریم
• نمک چکھو
• گندم مرچ ذائقہ
• 2 چمچ کٹ، تازہ اجماع

اسے کیسے بنائیں

1. پگھل 1 چمچ اعلی مکھن اور تیز بھوری گوشت سٹرپس پر واضح مکھن تک جب تک وہ گلابی نہیں رہیں. پین سے ہٹائیں اور گرم رکھیں.
2. 2 منحصر میوے میں پینٹ اور ہلانا کرنے کے لئے واضح مکھن کی ایک اور چمچ شامل، اگر ضروری ہو تو شامل کریں. دو منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر نرم اور بھوری تک پکایا اور کھانا پکانے کے لئے 2 کپ پتلی کٹائی (یا اس سے بھی منڈوا) شامل کریں. 1 چمچ آٹے کے ساتھ مشروم چھڑکیں اور ہلائیں. 1 منٹ کے لئے کک

1. ہلچل کرتے ہوئے، 1 کپ خشک سفید شراب آہستہ آہستہ اور مخلوط کرنے کے لئے ایک کپ بیف ورزش شامل. ایک فوڑا لے لو اور چکن جب تک چٹنی نصف سے کم نہ ہو.
2. 1 چائے کا چمچ نیبو زز، 1/4 کپ کریم اور نمک اور مرچ ذائقہ میں ہلچل. بھاری ہوئی گوشت واپس پین اور گرم میں شامل کریں، لیکن ابھی چٹنی کھانا پکانا نہيں.
3. 2 چمچوں کے ساتھ سرد کٹی اجمی اوپر چھڑکیں.

مزید جرمن سٹو کی ترکیبیں

نوڈلس اور فرینکفرٹرز ہدایت کے ساتھ جرمن دالے سٹو

دلکش جرمن بین سٹو ہدایت

وینین گوولش ہدایت

جرمن Rutabaga سٹو ہدایت

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	482
کل فیٹ	26 جی
لبریز چربی	9 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	11 جی
کولیسٹرول	87 ملی گرام
سوڈیم	834 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	22 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	31 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)