میں ایک گھر میں بڑا ہوا جس نے تقریبا ہر ایک رات کے کھانا کھانے کے لئے پیاز استعمال کیا تھا، اور پیاز اہم کورس میں نہیں تھے، وہ یقینی طور پر ترکاریاں میں تھے. میں نے پورے سال میں پیاز کی محبت رکھی ہے اور سوپس سے روٹی سے ہر چیز میں ان کا استعمال کرتے ہیں. پیاز لہسن کی روٹی ایک آسان خشک روٹی ہے جس میں میں نے ایک شام کو سپتیٹی کے ساتھ خدمت کرنے کی. روٹی گرمی کی جا سکتی ہے یا یہ آپ کے پسندیدہ مشکل پنیر اور ٹوسٹ کے ساتھ پھیل سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ گرم پانی، 95 سے 110 ڈگری ایف
- 2-1 / 4 اسپیس. یا 1 پی جی جی. (1/4 اوز) فعال خشک خمیر
- 1/2 کپ دودھ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 چمچ شکر
- 1 اسپیس. نمک
- 1 چمچ نرم مکھن
- 1/2 چمچ. لہسن پاؤڈر
- 1 میڈ. پیلا پیاز، پتلی کٹی
- 4 کپ روٹی آٹا، کے بارے میں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، پانی اور خمیر مکس. دودھ، چینی، نمک، مکھن، لہسن پاؤڈر اور پیاز شامل کریں. ہلچل 3 کپ آٹا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. آٹا بنانے کے لئے کافی آٹا میں شامل کریں جو کٹورا کے ارد گرد چمچ کی پیروی کریں. آٹا ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر آٹا اور 4 منٹ کے لئے گھومنا، آٹا نرم اور رابطے پر ہموار تک جب تک ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل. درمیانے درجے سے بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ سب سے اوپر ہلکا پھلکا ہو. صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور سائز میں دوپہر تک دوپہر تک گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ دو.
- آٹا نیچے آٹا. آٹا کو ہلکا پھلکا اڑایا بورڈ پر باندھ لو اور 4 منٹ تک کھینچنا یا جب تک بلبلے روٹی سے باہر نہ ہو. ڈھیلا میں آٹا شکل greased روٹی پین میں ڈھیلا رکھیں. سائز اور دوپہر تک دو منٹ تک گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کریں
- پچاس منٹ کے لئے 350 ڈگری یا بیک تک روٹی پکانا جب تک سب سے اوپر ٹپ جاتا ہے جب روٹی کھوکھلی آواز کھینچتی ہے. پین سے روٹی کو ہٹا دیں اور ایک ریک پر ٹھنڈا کریں.
- گھر کی بنا ہوا مکھن کے ساتھ روٹی گرم کریں، یا اضافی لہسن کے ذائقہ کے لئے، لہسن کا مکھی مکھن کے ساتھ . روٹی بھی ایک پسندیدہ مشکل پنیر کے ساتھ ٹھنڈے جا سکتا ہے، جیسے گرڈ موززریلا پنیر، اور ٹھنڈے تندور میں ٹھنڈے جب تک پنیر پگھلنے اور روٹی ہلکی بھوری ہوتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 122 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 635 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |