اگر آپ rotisserie چکن سے محبت کرتے ہیں، لیکن ایک روسیسیری آلات نہیں ہے تو آپ اپنے تندور میں بیکنگ کرکے ایک ہی اثر حاصل کرسکتے ہیں.
یہ طریقہ ایک جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا ایک اچھا مرکب کے ساتھ ایک مکمل چکن موسم بہار شروع ہوتا ہے. رات بھر کو مارنے میں ذائقہ کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور چکن کو ٹینڈر دینے میں مدد ملتی ہے.
زیادہ تر علاقوں میں ہر مربع سے کم $ 1 پاؤنڈ کے لئے خریدا جا سکتا ہے، لہذا وہ اقتصادی کھانا بناتے ہیں. اور یہ ہدایت پائی کے طور پر آسان ہے لہذا آپ کو جیتنے کی صورت حال ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (4 سے 6 پاؤنڈ) پورے چکن
- 3 چائے کا چمچ بھوری شکر
- 2 چمچ میٹھی ہنگری
- پاپریکا
- 2 چائے کا چمچ کاش
- نمک
- 1 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ
- لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ خشک
- تھام پتیوں، کھجوروں کے درمیان کچلنے
- 1/2 چائے کا چمچ
- Allspice
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کینی یا چپچل مرچ، یا ذائقہ
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین سیاہ
- مرچ
- گہا کے لئے اضافی نمک
- 1 درمیانے پیاز، کھینچ اور چوتھا
اسے کیسے بنائیں
- چکن سے کسی بھی گیلیوں کو ہٹائیں اور ونگ کی تجاویز کو ٹرمیں. انہیں دیگر مقاصد کے لئے منجمد کریں یا رد کریں. سردی کے پانی میں اندر اور باہر، چکن اچھی طرح سے دھویں. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ
- ایک دوسرے کے ساتھ بھوری شکر، پیپکا، نمک، پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، تھم، آسپاس، کینی یا چپپل مرچ، اور کالی مرچ مل کر جب تک.
- اس مرکب کو چکن اور نمک کی گہرائی میں گہا چھڑکیں.
- پلاسٹک لپیٹ کی دو تہوں میں پسماندہ بیگ میں موسمی مرغی کا انتخاب کریں.
- 4 سے 6 گھنٹے یا رات بھر ریفریجریٹ (نوٹس دیکھیں).
- گرمی تندور 350 ایف. ورق، چمکیلی طرف کے ساتھ ایک روٹرٹر پین لائن. پین میں وی ریک داخل کریں.
- وی ریک میں چکن چھاتی کی طرف رکھیں (نوٹ دیکھیں).
- پرندوں کی گہرا کے اندر پائرس بھاپ کرنے کے لئے بھاپ کی اجازت دینے کے لئے 4 یا 5 مقامات پر.
- پیاز کی پیاز کے ساتھ گہا ڈالیں. 2 گھنٹے کے لئے روسٹ، یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا تھرمامیٹر گوشت کا سب سے بڑا حصہ (ہڈی چھو نہیں) میں داخل ہونے پر 165 ایف تک پہنچ جاتا ہے.
- carving سے پہلے 15 منٹ کے لئے چکن آرام کریں.
- گہا سے پیاز کو چھوڑ دو کارو اور خدمت
نوٹ: اگر آپ کو کھپت کا انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے تو، چکن صرف ٹھیک ہوسکتا ہے اگر آپ فوری طور پر موسمی کے بعد کھانا پکائیں. اگر پیشکش ایک مسئلہ نہیں ہے تو، چکن چھاتی کی طرف باندھنے پر غور کریں. یہ تمام جوس معدنی نتیجہ کے لئے چھاتی کا گوشت میں ڈپٹی کرنے کی اجازت دیتا ہے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 810 |
کل فیٹ | 46 جی |
لبریز چربی | 13 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
کولیسٹرول | 285 مگرا |
سوڈیم | 887 ایم جی |
کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
غذایی فائبر | 1 جی |
پروٹین | 90 جی |