آسانی سے گلوبل فری اور سبزی سبزیوں کی چای برائی

یہ گھر بھارتی چاول برائیانی ہدایت سبزیوں ، رگوں اور گلوکین سے پاک ہے. سبز مٹر، ہلکے بادام اور ممبس کی خاصیت، یہ ڈش خوشبودار جھنڈے کے بیج، انگوٹھے اور مرچ کوکاکر کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. سب سے زیادہ مستند ہدایت کے لئے باسمتی چاول کا انتخاب کریں.

بھارت میں، چاول برائی (کبھی کبھی جاسوسی "برائیانی" یا "برانائی") اکثر گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن سبزیوں کے نسبوں میں عصبی نہیں ہے. اگر آپ اپنے بھارتی چاول برائی میں مزید سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں تو، یہ تھوڑا سا پروٹین کے لئے ابھرتی ہوئی گوبھی والا، سبز سبز پھلیاں، ٹماٹر یا ٹماٹروں کے ساتھ اس پر مائل کریں. ابھرتی ہوئی آلو سبزیوں کی برائیانی ترکیبیں میں ایک دوسرے اجزاء ہیں. بادام کی بجائے، آپ کو کاجو کا اضافہ کرنے کی کوشش کر سکتی ہے. زیادہ غیر ملکی ذائقہ کے لئے، وکروں کے لئے ممیز کا متبادل.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچ زیتون کا تیل (زیادہ روایتی بھارتی اور غیر رگوں کے ورژن کے لئے، جھی کا استعمال کریں)
• 1/2 درمیانے پیاز، کٹا چھوٹا
• 1/2 ٹیس. پوری
• جھنڈے بیج
• 3-4 پوری مرچ کاک (اختیاری)
• 1/4 ٹیس.
• ہلدی
• 1/4 ٹیس. ادرک پاؤڈر
• 1 اسپیس.
• جنگلی
• 2 کپ پانی یا سبزیوں کے شوروت
• 1 کپ چاول (باسمیتی چاول ہندوستانی برہانی ہدایت میں روایتی ہے)
• 1/2 کپ منجمد سبز مٹر، پھول
• 2-3 چمچ ممبئی
• 1-2 tbsp. ہلکے بادام

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑی سکلی یا چٹنی میں، زیتون کے تیل کو درمیانے گرمی سے گرم کریں اور پیاز میں اضافہ کریں. ایک منٹ یا دو کے بعد، پورے جھنڈے بیجوں، پوری مرچھیوں، ہلکے، انگوٹھے اور سرزمین کو شامل کریں، صرف ایک یا دو منٹ تک ٹوٹ ڈالیں، اور محتاط رہیں کہ جلائیں.
2. حرارت پیاز. تقریبا دو منٹ کے لئے ٹاسٹ مصالحے، جب تک خوشبودار اور بیجوں کی ٹوکری نہیں ہوتی.
3. چاول اور پانی یا سبزیوں کے شوروت شامل کریں. مائع لانے کے لئے ایک ابال اور پھر گرمی کو کم کرنے کے لئے اسے کم کرنے کے لۓ اور کم سے کم 15 سے 20 منٹ تک کھانا پکانا جب تک چاول پکایا جاتا ہے اور مائع جذب نہیں ہوتا ہے. گرمی کو بند کریں اور انگلیوں سے نمٹنے کے لئے، بھوری ہوئی سبز مٹر شامل کریں. پھر، مٹی اور بادام میں ہلچل.

بہت سے بھارتی کھانے کی ترکیبیں کے طور پر، یہ ایک مکمل طور پر نمکین ہے. مزیدار بھارتی مصالحوں کی مقدار کے ساتھ، آپ کو نمک کی کمی محسوس نہیں ہوسکتی ہے، لیکن اگر آپ بھاری نمکین کھانے کی اشیاء پر استعمال کرتے ہیں تو آپ ذائقہ کے لئے صرف ایک چوٹ شامل کرنا چاہتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	325
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	7 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	366 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	53 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	7 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)