آؤٹ بیک ریسٹورانٹ چینل میں کام کرنے والے شاندار سیاہ روٹی کا ایک کاپی ورژن ہے.
روٹی تھوڑی سی میٹھا ہے اور رئی اٹی کے لئے ریشہ کے ساتھ بھری ہوئی بھری ہوئی ہے. یہ ہدایت دو بڑی رالیاں یا چھ منی روٹی بنائے گی اور خوبصورتی سے آزاد ہوجائے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پیکیج خشک خمیر
- 1/2 کپ پانی (گرم)
- 1 چمچ چینی
- 1 کپ پانی (گرم)
- 1/2 کپ سیاہ گدی
- 1 چمچ نمک
- 2 چمچوں کا تیل
- 2 کپ راہ آٹا
- 2 1/2 سے 3 کپ تمام مقاصد کا آٹا
اسے کیسے بنائیں
- 2 کپ کپ ماپنے والی کپ میں 1 1/2 کپ گرم پانی سے زیادہ خمیر چھڑکیں. چینی میں ہلچل اور 6 منٹ یا بلبل تک کھڑے ہونے دو.
- اس طرح ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، گندے ، نمک ، تیل اور راہ آٹا کے ساتھ 1 کپ گرم پانی کو یکجا. بیٹا جب تک ہموار بٹر حاصل نہیں ہوسکتی ہے. ملبوسات سے نمٹنے کے لئے خمیر پانی کی چینی مرکب شامل کریں.
- جب تک آٹا ہموار ہے اور اب چپچپا، بہت پائیدار اور لچکدار نہیں ہے جب تک کہ پورے مقصد کے آٹے میں کام کریں. چند منٹ گھسنا. greased کٹورا میں دوپہر تک اضافہ دو پھانسی
- 2 بڑے راؤنڈ روٹیوں میں شکل ایک گرڈ اور cornmeal-دھول شدہ کوکی شیٹ پر چند انچ کے علاوہ رکھتا ہے یا چھ منی لف پینوں کو بھرا ہوا اور کھلی کھلی ہوئی مٹی کے ساتھ دھول کے ساتھ دھول، ان چھوٹے پنوں میں اسی طرح تقسیم. کسی بھی طرح، دوپہر تک دوپہر تک گرم جگہ میں روٹی بڑھانے دو.
- 375 ڈگری ایف پر بڑے روٹی پکانا تقریبا 30 منٹ تک یا جب تک کچھی ایک کھوکھلی آواز بنتی ہے جب پٹھوں سے ٹپ جاتی ہے. تندور سے ہٹائیں اور فوری طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے فوری طور پر تار ریک منتقل کریں. ٹھنڈا کرنے کے لۓ ان کو چھوڑنے کے نتیجے میں ایک گڑبڑ نیچے کیڑے میں پایا جا سکتا ہے.
- مینی روٹیوں کے لئے، خشک ungreased کوکی شیٹس پر پینوں کی جگہ، کچھ ان انچ الگ الگ. جب سائز میں دوگنا ہو تو، 375 فوٹ پر 20 منٹ تک پکانا. تندور سے ہٹائیں اور پنکھوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تار ریک پر مڑیں. ٹھنڈی بار بار، آپ ورق پین میں ان کو واپس لے سکتے ہیں، اگر آپ ان میں پکانا چاہتے تھے تو.
- جب صحیح طریقے سے لپیٹ کر، یہ روٹی خوبصورت طور سے آزاد ہوتی ہے.
ماخذ: "ریسٹورانٹ ہدایت راز: اور ہوم پر مشہور فوڈ کی نقل کرنے کے لئے دیگر اشتہاری معلومات" کی طرف سے گلوریا پٹزر (خفیہ ترکیبیں کتب) پرنٹ سے باہر.
مزید Copycat کی ترکیبیں
- کینٹکی فرڈ چکن Copycat ہدایت : کرنل سینڈر نے کبھی خفیہ خفیہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو تقسیم نہیں کیا لیکن یہ ہدایت اصل کے قریب آتا ہے.
- Twinkies Copycat ہدایت: ان Twinkies اصل لیکن قریب، بہت، بہت قریب کے طور پر بالکل نہیں ہو گا. اس منصوبے میں بچوں کو شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 56 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 411 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |