یہ مبتلا بیپلانٹ لاٹیاں نیو ایلی لینس میں گلیٹائرائر کی خدمت کرنے والوں کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جاتی ہیں، جو نیو نیولینز کا ٹھیک ٹھیک ہے. پاؤڈر چینی گرنش واقعی عجیب لگ سکتا ہے، لیکن یہ بھی مکمل طور پر مزیدار ہے. پختہ گرم چٹنی کی ایک ڈراپ اور میٹھی پاؤڈرڈ چینی کی دھول بینگن کا زمینی ذائقہ نکالتا ہے. ان کی کوشش کریں اور آپ سمجھ سکتے ہو کیوں کہ تاریخی طور پر (ہم 1800 اور پہلے بات کررہے ہیں)، لوگ عام طور پر ان کی veggies میٹھا.
کم فریڈ کچھ تلاش کر رہے ہو؟ بجائے ان بیکڈ بیپلانٹ کی ترکیبوں کی کوشش کریں.
بینگن برائننگ پر ایک نوٹ: بہت سے ترکیبیں کسی بھی سستے سے نکالنے کے لئے بینگن کو نمٹنے کے لئے کہتے ہیں (بڑے پیمانے پر انڈے پلنے والے نوجوانوں، فریب ورژنوں سے کہیں زیادہ کڑھائی ہوں گے). چھڑکیں پھینکنے سے، یہ تھوڑا سا تھوڑا سا نمکین پانی میں گھیر دیتا ہے، آپ دونوں کو بدمعاش سے نکالتے ہیں اور مدد کرتے ہیں کہ جب آپ کھانا کھاتے ہیں تو اس کے پیٹ میں کھانا کھاتے ہیں جبکہ اس کا پانی بھی سیدھا نہیں ہوتا ہے. نمک کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2
- بینگن
- 2 چمچوں اور 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ آٹا
- 2
- انڈے
- 3 کپ تازہ روٹی کچل یا پکو
- کھینچنے کے لئے 1 کپ تیل
- ٹیباسکو یا دیگر گرم چٹنی کا ڈش
اسے کیسے بنائیں
- انڈے پلٹائیں، سٹیم کے اختتام کو مسترد کرتے ہیں. انڈے پلٹائیں 1/2 انچ وسیع سٹرپس میں. اگر آپ چاہیں تو ان کو چالو کر سکتے ہیں. کچھ لوگ ڈھونڈتے ہیں کہ دوسروں کے مقابلے میں ہجوم کرنے کے لئے بینگن زیادہ پیچیدہ ہے، لہذا انتخاب آپ کا ہے.
- پانی کی ایک بڑی کٹوری میں نمک کے 2 چمچوں کو تقسیم کریں. آئکن نے 30 منٹ کے لئے نمک پانی میں برتن لیں - ایک برتن ڑککن یا پلیٹ کا استعمال کریں جو کٹوری کے کنارے کے اندر اندر فٹ بیٹھتا ہے، اس کے علاوہ وہ بچھڑی کے نیچے کھینچنے میں مدد کرنے میں مدد ملتی ہے.
- اس دوران، آپ کی روٹینگ اسٹیشن قائم کی. ایک بڑی کٹورا یا ایک بڑے پلاسٹک بیگ میں باقی آٹا اور باقی 1/2 چائے کا چمچ نمک رکھو اور جمع کریں. ایک بڑے کٹورا میں پانی کے 2 چمچوں کے ساتھ انڈے کا انڈے. دوسری بڑی کٹوری یا بڑے پلاسٹک کے بیگ میں روٹی کچن یا پنکو ڈالیں. اس ترتیب میں ایک انسداد یا دیگر کام کی جگہ پر انہیں مقرر کریں، اگر آپ دائیں ہاتھ سے بائیں طرف دائیں جانب ہیں.
- ایک بڑی برتن میں 1/2 انچ کا تیل گرمی اور 375F تک وسیع اور گہری بھری ہوئی پین. اگر آپ کو تھرمامیٹر نہیں ہے تو تیل کی درجہ بندی کرنے کے لئے ایک لکڑی چمچ کے ہینڈل کو استعمال کریں: تیل میں ڈالیں؛ تیل کو فوری طور پر ہینڈل کے ارد گرد بلبلا، اگر ایسا نہیں ہوتا تو تیل کافی گرم نہیں ہے، اگر یہ فوری طور پر بلغاری اور بھوک لگی ہے تو یہ بہت گرم ہے.
- بینگن کو صاف کرو اور انہیں اچھی طرح سے کاغذ تولیے یا صاف باورچی خانے تولیہ کے ساتھ خشک کرو.
- آٹا میں بینگن رکھو. اچھی طرح سے چھڑیوں کو کوٹ کرنے کی کوشش کریں.
- آٹے سے باہر چھڑکیں، آہستہ آہستہ کسی بھی اضافی آٹے کو ٹائپ کرنے کے طور پر آپ ایسا کرتے ہیں. انڈے مرکب میں آٹے ہوئے انڈے رکھو. ٹاس تک جب تک تمام انڈے انڈے سے لیپت نہیں ہوتے ہیں. بیپوں کو اٹھاو، انڈے کے کسی بھی اضافی انڈے کو جب تک آپ کرتے ہیں، اور روٹی کچن میں رکھیں، پلاسٹک کے بیگ کو بند کریں اور بیجوں کے ارد گرد منتقل کریں، جب تک کہ ہر بینگن چپکے سے ٹھیک نہ ہو.
- بیجوں میں بینگن کو بھری کریں (ہر ایک پر بھوری رنگ تک تک جڑیں بھیڑ نہ کریں) فی بچ کے بارے میں 4 منٹ. ٹھنڈک ریک یا کاغذ ٹاوروں کی تہوں پر انڈے پلانا. ٹیباسکو اور / یا پاؤڈر چینی کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 544 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 104 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،008 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 93 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 20 جی |