یہ خراب گہری فرش پیاز بجتی ایک بیئر بیٹرر کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
کچلنے والی پیاز کی بجتی ہے، آپ کو شروع کرنے سے پہلے اچھی طرح سے بٹر اور کٹائی پیاز کو بھریں. cornstarch یا آٹا میں پیاز پیاز کاٹنا بیٹریاں پیاز پر عمل کرتا ہے.
کیچپ، ایک مسالیدار مرچ میئونیز ، یا ریمولیڈ چٹنی کے ساتھ پیاز بجتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ تمام مقاصد کے آٹا (کے بارے میں
- 6 آون )
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 بڑے انڈے کے لوگ
- 3/4 کپ بیئر
- 1/2 کپ کارن اسٹار (یا بیٹرنگ سے پہلے پیاز کوٹنگ کرنے کے لئے آٹے)
- 2 بڑے میٹھی پیاز (کٹائی)
- گہری بھری کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
- آٹا، نمک، مرچ، ایک چمچ کا تیل، اور انڈے کی ملازمت ملیں. ہموار بیٹریاں بنانے کے لئے بیئر میں آہستہ آہستہ whisk.
- استعمال کرنے سے پہلے کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے بیٹرر کو ریفریجریج کریں. اگر آپ کھانا پکانے سے پہلے اچھی طرح سے بٹر کھاتے ہیں تو پیاز بجتی ہوسکتی ہے.
- پیاز سلائس کریں اور سلائسیں بجتی ہے. آئس پانی میں انگوٹھے کو خارج کر دیں.
- تندور 200 فیٹ تک گرم کریں.
- کاغذ ٹاورز کے ساتھ ایک بڑے موٹی بیکنگ شیٹ کو لائن کریں اور پین میں ایک ریک رکھو.
- ایک گہری سایہ پین یا چٹنی میں تیل کے چند انچ انچ تقریبا 370 فٹ ہوجائیں، یا تیل کو ایک گہری فریر میں گرم کریں.
- آئس پانی سے کچھ بجتیوں کو ہٹائیں اور انہیں کاغذ کے ٹاورز سے خشک کریں.
- cornstarch یا سادہ آٹا کے ساتھ کئی بجتیوں کو ٹاسک لیں اور پھر ان کو بیٹریاں میں ڈوبیں. اگر بیٹریاں بہت موٹی ہے تو تھوڑا سا بیئر شامل کریں.
- گرمی میں بھوری رنگ بھوری تک پیاس میں پیاز کی پیاز، ہر بیچ کیلئے تقریبا 2 منٹ. اگلے بیچ کو شامل کرنے سے پہلے آئل کا درجہ حرارت 370 فٹ ہوجائے.
- ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور ریک پر رکھیں. ان بیچوں کو بھلانے کے دوران انہیں پہلے سے گرم 200 ایف تندور میں رکھو.
تجاویز اور تغیرات
تھوڑا سا زیادہ چربی کو دور کرنے کے لۓ، آپ کو پین میں ریک پر رکھنے سے قبل تولیوں پر ٹھنڈی پیاز بجتی ہے. میں نے ایک کاغذ تولیہ لکی ہوئی کٹورا میں ڈال دیا اور آہستہ آہستہ ہلا کر.
شاید آپ ان گہری بھری ہوئی ترکیبیں بھی لطف اندوز کر سکتے ہیں:
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 265 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 422 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 10 جی |