کریمی آلو اور ریمپ کے لئے اس ہدایت (کچھ ان کو جنگلی لیکس کہتے ہیں) سوپ ایک سوادج موسم بہار کا ڈش ہے جب ریمپ ان کی سب سے بہتر ہے.
کچھ سالوں کے لئے، ریمپ جاننے والے کھانے کی چیزیں بن گئے ہیں. اور "جنگلی لیکس لیبل" ہونے کے باوجود، وہ واقعی بالکل لیکس نہیں ہیں. نہ ہی وہ مکھی ہیں اور نہ ہی سبز پیاز ہوتے ہیں اگرچہ وہ ایک یا دو فلیٹ، وسیع پتیوں کے ساتھ سبز پیاز کی طرح نظر آتے ہیں.
وہ لیکس کے مقابلے میں مضبوط ہیں، مضبوط غصے اور خوشبودار ذائقہ ہیں، اور اصل میں جنگلی پیاز سے متعلق ہیں.
آپ اکثر مقامی گروسوں میں ریمپ نہیں ملیں گے. وہ نم مٹی کے ساتھ علاقوں میں جنگجو بڑھتے ہیں اور عام طور پر عقیدوں کی طرف سے کھایا جاتا ہے جنہوں نے ایک راز ہے وہ سال کے بعد سال واپس آتے ہیں.
لہذا اگر آپ کو ریمپ پیچ پر ایک لائن ہے، وہاں موسم بہار میں کافی ہے اور آلو لوک سوپ کے لئے اس مزیدار متبادل بنانے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں.
اگر آپ سوپ سے دل کی کچھ چیزوں میں ریمپ کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، اس تلی ہوئی آلو کو ریمپ اور انڈے کی ہدایت یا بیکن، ٹماٹر اور ریمپ کوئٹ ہدایت کی کوشش کریں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 سلائسس بیکن
- 4 کپ ریمپ (سبز سب سے اوپر، کٹ سمیت)
- 4 سے 5 کپ سرخ آلو (diced)
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 4 کپ چکن شوروت
- 1 کپ بھاری کریم
- نمک (ذائقہ)
- تازہ زمین کا کالی مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سکلیٹ یا ڈچ کے تندور میں، جب تک کچلنے کے لئے بیکن بھرایا جائے، پین سے ہٹائیں اور الگ کردیں.
- ریلوں اور آلووں کو بیکن میں بیکن چکنائی میں شامل کریں. ریمپ تک ٹینڈر تک درمیانے کم گرمی پر ساؤٹ.
- آٹے کے ساتھ چھڑکیں اور ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل کریں جب تک آٹا جذب نہ ہو.
- آلو چکن میں ہلچل جب تک آلو کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے، مرغی لانے کے لئے، ایک ابال کو لانے، گرمی کو کم کرنے اور پھینکنا.
- بھاری کریم میں ہلچل اور گرمی کے بغیر اچھی طرح سے ہلچل. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- ایک چھوٹا سا سوپ کے لئے، سبزیوں کا ایک حصہ بطور چھوڑ دو اور ورت پر واپس لو. اگر مخلص ہموار سوپ مطلوب ہوتا ہے تو، پورے مواد کو موٹی اور ہموار ہونے تک ایک بلینڈر یا غذا پروسیسر اور صافی میں ڈالیں.
- گرم یا ٹھنڈا کرنے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت، کور، اور ٹھنڈی کی خدمت کریں سردی کی خدمت کے طور پر آپ کو ایک vichyssoise پڑے گا.
- چاہے کچلنے والے کرغزستانی روٹی اور مکھن کے ساتھ خدمت کریں.
بہار فصل کے بعد ریمپ سے لطف اندوز
اگر آپ انہیں چننا یا انہیں منجمد کر دیتے ہیں تو ناشیر نہ کریں، ایک بار موسم بہار میں ایک بار پھر ریمپ کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 323 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 48 ملی گرام |
| سوڈیم | 833 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |