01 کے 07
سبزیوں کا کٹ رول
اگلے وقت جب آپ ایک لمبی سلنڈرر سبزیوں (جیسے گاجر، زچینی یا چینی آئپلانٹ ) شامل کرتے ہیں تو اسے کاٹنے کے بارے میں سوچتے ہیں. ایک ہلکا پھلکا ڈش کی ظاہری شکل کو ترک کرنے کا ایک بڑا راستہ بننے کے علاوہ، سبزیوں کی سطح کے علاقے میں زیادہ گرمی تک رولنگ کاٹنے کی نمائش ہوتی ہے. یہاں سبھی آسان ہدایات موجود ہیں کہ سبزیوں کو کیسے کاٹنا ہے.
سب سے پہلے، ضرورت کے طور پر سبزیوں کو دھونے اور چھڑی. آپ کے سامنے کاٹنے والے بورڈ پر سبزیوں کو لے لو.02 کے 07
کلیور پکڑو
AA 40 - 45 ڈگری زاویہ پر صافی کی جگہ لیں.03 کے 07
سبزیاں کٹائیں
گاجر کے ایک اختتام پر ایک غیر معمولی کٹ بنائیں. (میں دھاگے کے اختتام سے شروع کرنا پسند کرتا ہوں، لیکن آپ آخر میں سے شروع کر سکتے ہیں). اس ٹکڑا کو چھوڑ دو
04 کے 07
سبزیاں رول
گیجر رول 1/4 - 1/3 راستے کی راہ میں.05 کے 07
کاٹنے جاری رکھیں
گجرات میں ایک اور غیر معمولی کٹ بنائیں.
06 کا 07
رول کاٹنے رکھیں
رول تک جاری رکھیں اور گاجر کو کاٹنے تک تک پہنچیں جب تک کہ آپ اختتام تک پہنچ نہ جائیں. حتمی ٹکڑے کو چھوڑ دو07 کے 07
تم ہو گئے ہو
سبزیوں کا استعمال کریں جیسا کہ ہلکا پھلکا میں کہا جاتا ہے. گجرات کے علاوہ، یہ تکنیک دوسرے لمبے، سنکری سبزیوں جیسے ایشیائی انڈے اور زچینی کے لئے اچھا ہے.